Баранина

Баранина Польза, влияние и риски для здоровья

Пищевая ценность и полезные свойства

Баранина, приготовленная различными способами, является питательным продуктом с высокой калорийностью, который обеспечивает организм множеством полезных веществ. В среднем на 100 граммов приготовленной баранины приходится около 250–300 ккал, 25–30 г белков, 20–25 г жиров и практически полное отсутствие углеводов. Гликемический индекс (ГИ) этого продукта равен 0, что делает его подходящим для людей, контролирующих уровень сахара в крови. Гликемическая нагрузка (ГН) также близка к нулю.

Белки баранины являются источником всех необходимых аминокислот, что делает её отличным строительным материалом для клеток организма. Это особенно важно для поддержания мышечной массы, восстановления тканей и синтеза гормонов. В составе белков содержатся такие важные аминокислоты, как лейцин, изолейцин и валин, которые способствуют восстановлению после физических нагрузок. Жиры, содержащиеся в баранине, включают насыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, такие как олеиновая кислота, которая поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Однако уровень насыщенных жиров в баранине требует умеренности в потреблении для предотвращения повышения уровня холестерина.

Баранина Полезные элементы продукта

Баранина В рецептах

Категории

Витамины

Макроэлементы

Микроэлементы

Жиры, жирные кислоты, фосфолипиды

Аминокислоты

Углеводы

Антиоксиданты и Фитонутриенты

Клетчатка (пищевые волокна)

Белки и пептиды

Энергетическая ценность

Минералы

Токсичные и нежелательные

Здоровье

Пищевые добавки

Другие определения

Продукты

Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.