Мясо кролика

Химический состав продукта

Нутриенты

На 100 гр 1Норма 2% от нормы 3
Калорийность 183 ккал 1740 ккал11 %
Белки 21.2 г 80 г27 %
Жиры 11 г 60 г18 %
Вода 66.7 г 2300 г3 %
Зола 1.2 г  ~~
Витамины
Витамин A, РЭ 10 мкг 900 мкг1 %
Витамин A, Ретинол 0.01 мг 0.9 мг1 %
Витамин B1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг8 %
Витамин B2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг10 %
Витамин B3, ниацин 11.6 мг 20 мг58 %
Витамин B4, холин 115.6 мг 500 мг23 %
Витамин B6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг24 %
Витамин B9, фолаты 7.7 мкг 400 мкг2 %
Витамин B12, кобаламин 4.3 мкг 3 мкг143 %
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг1 %
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг3 %
Макроэлементы
Калий, K 335 мг 2500 мг13 %
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг2 %
Магний, Mg 25 мг 400 мг6 %
Натрий, Na 57 мг 1300 мг4 %
Сера, S 225 мг 1000 мг23 %
Фосфор, P 190 мг 800 мг24 %
Хлор, Cl 79.5 мг 2300 мг3 %
Микроэлементы
Железо, Fe 3.3 мг 18 мг18 %
Йод, I 5 мкг 150 мкг3 %
Кобальт, Co 16.2 мкг 10 мкг162 %
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг1 %
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг13 %
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг6 %
Фтор, F 73 мкг 4000 мкг2 %
Хром, Cr 8.5 мкг 50 мкг17 %
Цинк, Zn 2.31 мг 12 мг19 %
Незаменимые аминокислоты    ~~
Аргинин* 1.47 г  ~~
Валин 1.06 г  ~~
Гистидин* 0.63 г  ~~
Изолейцин 0.86 г  ~~
Лейцин 1.73 г  ~~
Лизин 2.2 г  ~~
Метионин 0.5 г  ~~
Метионин + Цистеин 0.76 г  ~~
Треонин 0.91 г  ~~
Триптофан 0.33 г  ~~
Фенилаланин 0.51 г  ~~
Фенилаланин + Тирозин 0.98 г  ~~
Заменимые аминокислоты    ~~
Аланин 1.49 г  ~~
Аспарагиновая кислота 1.87 г  ~~
Гидроксипролин 0.2 г  ~~
Глицин 0.96 г  ~~
Глутаминовая кислота 3.44 г  ~~
Пролин 0.84 г  ~~
Серин 0.84 г  ~~
Тирозин 0.46 г  ~~
Цистеин 0.26 г  ~~
Стеролы
Холестерин 40 мгmax 300 мг13 %
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.36 г 1.45 г25 %
Омега-6 жирные кислоты 2.73 г 5.8 г47 %
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г 10.65 г46 %
Маргариновая кислота 0.11 г  ~~
Миристиновая кислота 0.46 г  ~~
Пальмитиновая кислота 3.2 г  ~~
Пентадекановая кислота 0.08 г  ~~
Стеариновая кислота 0.99 г  ~~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.5 г 26.5 г17 %
Миристолеиновая кислота 0.07 г  ~~
Омега-7, пальмитолеиновая кислота (ud) 0.77 г  ~~
Омега-9, олеиновая кислота (ud) 3.52 г  ~~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.09 г  ~~
Омега-3, линоленовая кислота (ud) 0.36 г  ~~
Омега-6, арахидоновая кислота (ud) 0.04 г  ~~
Омега-6, линолевая кислота (ud) 2.69 г  ~~
Сноски:
  • 1 В таблице приведено содержание химических веществ на 100 грамм съедобной части продукта
  • 2 Среднее значение нормы суточного потребления химических веществ для взрослого человека среднего телосложения в возрасте 19-50 лет
  • 3 Содержание химических веществ в процентах от нормы потребления на 100 грамм съедобной части продукта
  • 4 Могут быть токсичны при значительных превышениях нормы суточного потребления
  • Химический состав продуктов питания имеет средние значения и несет общий ознакомительный харрактер. В зависимости от сорта, почвы, региона, удобрений, корма для животных, показатели химического состава продуктов питания могут отклоняться на ± 10% и более. Обратите внимание, размеры потерь (разрушения) витаминов зависят как от качества и срока хранения, так и от способа приготовления, и могут составлять минус 50% и более. Разные виды витаминов имеют разную устойчивость. А также разные витамины имеют разный процент усваиваемости организмом, что зависит от возраста, питания, и особенностей здоровья человека. Процент усваивания разных витаминов может варьироваться от 80% до 20%.

    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.