Грецкий орех

Химический состав продукта

Нутриенты

На 100 гр 1Норма 2% от нормы 3
Калорийность 656 ккал 1740 ккал38 %
Белки 16.2 г 80 г20 %
Жиры 60.8 г 60 г101 %
Углеводы 11.1 г 220 г5 %
Углеводы (общие) 17.2 г  ~~
Пищевые волокна (клетчатка) 6.1 г 20 г31 %
Вода 3.8 г 2300 г0 %
Зола 2 г  ~~
Витамины
Витамин A, РЭ 8 мкг 900 мкг1 %
Витамин A, бета Каротин 0.05 мг 5 мг1 %
Витамин B1, тиамин 0.39 мг 1.5 мг26 %
Витамин B2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг7 %
Витамин B3, ниацин 4.8 мг 20 мг24 %
Витамин B4, холин 39.2 мг 500 мг8 %
Витамин B5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг16 %
Витамин B6, пиридоксин 0.8 мг 2 мг40 %
Витамин B7, биотин 2.6 мкг 30 мкг9 %
Витамин B9, фолаты 77 мкг 400 мкг19 %
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг6 %
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ 2.6 мг 15 мг17 %
Витамин K, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг2 %
Макроэлементы
Калий, K 474 мг 2500 мг19 %
Кальций, Ca 89 мг 1000 мг9 %
Кремний, Si 60 мг 30 мг200 %
Магний, Mg 120 мг 400 мг30 %
Натрий, Na 7 мг 1300 мг1 %
Сера, S 100 мг 1000 мг10 %
Фосфор, P 332 мг 800 мг42 %
Хлор, Cl 25 мг 2300 мг1 %
Микроэлементы
Алюминий, Al  423.1 мкгmax 140000 мкг0 %
Бор, B 107.1 мкг 2000 мкг5 %
Ванадий, V  434 мкгmax 100 мкг34 %
Железо, Fe 2 мг 18 мг11 %
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг2 %
Кобальт, Co 7.3 мкг 10 мкг73 %
Литий, Li  42.8 мкгmax 1000 мкг0 %
Марганец, Mn 1.9 мг 2 мг95 %
Медь, Cu 527 мкг 1000 мкг53 %
Молибден, Mo 3.93 мкг 70 мкг6 %
Никель, Ni  4190 мкгmax 196 мкг97 %
Рубидий, Rb  418.4 мкгmax 2000 мкг1 %
Селен, Se 4.9 мкг 55 мкг9 %
Стронций, Sr  43.5 мкгmax 56000 мкг0 %
Титан, Ti 9 мкг  ~~
Фтор, F 685 мкг 4000 мкг17 %
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг1 %
Цинк, Zn 2.57 мг 12 мг21 %
Цирконий, Zr  46.01 мкгmax 100 мкг6 %
Усваиваемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.2 г  ~~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г  ~~
Незаменимые аминокислоты    ~~
Аргинин* 2.29 г  ~~
Валин 0.97 г  ~~
Гистидин* 0.41 г  ~~
Изолейцин 0.77 г  ~~
Лейцин 1.23 г  ~~
Лизин 0.44 г  ~~
Метионин 0.31 г  ~~
Метионин + Цистеин 0.43 г  ~~
Треонин 0.59 г  ~~
Триптофан 0.18 г  ~~
Фенилаланин 0.77 г  ~~
Фенилаланин + Тирозин 1.35 г  ~~
Заменимые аминокислоты    ~~
Аланин 0.29 г  ~~
Аспарагиновая кислота 1.22 г  ~~
Глицин 1 г  ~~
Глутаминовая кислота 3.1 г  ~~
Пролин 0.71 г  ~~
Серин 0.71 г  ~~
Тирозин 0.58 г  ~~
Цистеин 0.12 г  ~~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.1 г 1.45 г490 %
Омега-6 жирные кислоты 33.3 г 5.8 г574 %
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г 10.65 г58 %
Миристиновая кислота 0.5 г  ~~
Пальмитиновая кислота 4.4 г  ~~
Стеариновая кислота 1.3 г  ~~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.7 г 26.5 г55 %
Омега-7, пальмитолеиновая кислота (ud) 0.2 г  ~~
Омега-9, олеиновая кислота (ud) 11 г  ~~
Омега-9, гадолеиновая кислота 1.1 г  ~~
Омега-9, эруковая кислота (ud) 2.4 г  ~~
Полиненасыщенные жирные кислоты 40.4 г  ~~
Омега-3, линоленовая кислота (ud) 7.1 г  ~~
Омега-6, линолевая кислота (ud) 33.3 г  ~~
Сноски:
  • 1 В таблице приведено содержание химических веществ на 100 грамм съедобной части продукта
  • 2 Среднее значение нормы суточного потребления химических веществ для взрослого человека среднего телосложения в возрасте 19-50 лет
  • 3 Содержание химических веществ в процентах от нормы потребления на 100 грамм съедобной части продукта
  • 4 Могут быть токсичны при значительных превышениях нормы суточного потребления
  • Химический состав продуктов питания имеет средние значения и несет общий ознакомительный харрактер. В зависимости от сорта, почвы, региона, удобрений, корма для животных, показатели химического состава продуктов питания могут отклоняться на ± 10% и более. Обратите внимание, размеры потерь (разрушения) витаминов зависят как от качества и срока хранения, так и от способа приготовления, и могут составлять минус 50% и более. Разные виды витаминов имеют разную устойчивость. А также разные витамины имеют разный процент усваиваемости организмом, что зависит от возраста, питания, и особенностей здоровья человека. Процент усваивания разных витаминов может варьироваться от 80% до 20%.

    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.