Берикс
Химический состав продукта
Нутриенты | На 100 гр 1 | Норма 2 | % от нормы 3 |
---|---|---|---|
Калорийность | 88 ккал | 1740 ккал | 5 % |
Белки | 20.3 г | 80 г | 25 % |
Жиры | 0.8 г | 60 г | 1 % |
Вода | 77.8 г | 2300 г | 3 % |
Зола | 1.1 г | ~ | ~ |
Витамины | |||
Витамин B2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11 % |
Витамин B3, ниацин | 4.5 мг | 20 мг | 23 % |
Макроэлементы | |||
Калий, K | 335 мг | 2500 мг | 13 % |
Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3 % |
Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 9 % |
Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 8 % |
Сера, S | 203 мг | 1000 мг | 20 % |
Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 28 % |
Микроэлементы | |||
Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 4 % |
Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33 % |
Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200 % |
Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 6 % |
Никель, Ni 4 | 6 мкг | max 196 мкг | 3 % |
Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 11 % |
Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110 % |
Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 6 % |
Незаменимые аминокислоты | ~ | ~ | |
Аргинин* | 0.99 г | ~ | ~ |
Валин | 0.85 г | ~ | ~ |
Гистидин* | 0.45 г | ~ | ~ |
Изолейцин | 0.77 г | ~ | ~ |
Лейцин | 1.89 г | ~ | ~ |
Лизин | 2.5 г | ~ | ~ |
Метионин | 0.43 г | ~ | ~ |
Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | ~ |
Треонин | 0.69 г | ~ | ~ |
Триптофан | 0.27 г | ~ | ~ |
Фенилаланин | 0.94 г | ~ | ~ |
Фенилаланин + Тирозин | 1.88 г | ~ | ~ |
Заменимые аминокислоты | ~ | ~ | |
Аланин | 1.28 г | ~ | ~ |
Аспарагиновая кислота | 2.31 г | ~ | ~ |
Глицин | 1.3 г | ~ | ~ |
Глутаминовая кислота | 2.96 г | ~ | ~ |
Пролин | 0.67 г | ~ | ~ |
Серин | 0.91 г | ~ | ~ |
Тирозин | 0.93 г | ~ | ~ |
Цистеин | 0.22 г | ~ | ~ |
Сноски:
1 В таблице приведено содержание химических веществ на 100 грамм съедобной части продукта
2 Среднее значение нормы суточного потребления химических веществ для взрослого человека среднего телосложения в возрасте 19-50 лет
3 Содержание химических веществ в процентах от нормы потребления на 100 грамм съедобной части продукта
4 Могут быть токсичны при значительных превышениях нормы суточного потребления
Химический состав продуктов питания имеет средние значения и несет общий ознакомительный харрактер. В зависимости от сорта, почвы, региона, удобрений, корма для животных, показатели химического состава продуктов питания могут отклоняться на ± 10% и более. Обратите внимание, размеры потерь (разрушения) витаминов зависят как от качества и срока хранения, так и от способа приготовления, и могут составлять минус 50% и более. Разные виды витаминов имеют разную устойчивость. А также разные витамины имеют разный процент усваиваемости организмом, что зависит от возраста, питания, и особенностей здоровья человека. Процент усваивания разных витаминов может варьироваться от 80% до 20%.