Петрушка свежая

Химический состав продукта

Нутриенты

На 100 гр 1Норма 2% от нормы 3
Калорийность 49 ккал 1740 ккал3 %
Белки 3.7 г 80 г5 %
Жиры 0.4 г 60 г1 %
Углеводы 7.6 г 220 г3 %
Углеводы (общие) 9.7 г  ~~
Пищевые волокна (клетчатка) 2.1 г 20 г11 %
Вода 85 г 2300 г4 %
Органические кислоты 0.1 г  ~~
Зола 1.1 г  ~~
Витамины
Витамин A, РЭ 950 мкг 900 мкг106 %
Витамин A, бета Каротин 5.7 мг 5 мг114 %
Витамин B1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг3 %
Витамин B2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг3 %
Витамин B3, ниацин 1.6 мг 20 мг8 %
Витамин B4, холин 12.8 мг 500 мг3 %
Витамин B5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг1 %
Витамин B6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг9 %
Витамин B7, биотин 0.4 мкг 30 мкг1 %
Витамин B9, фолаты 110 мкг 400 мкг28 %
Витамин C, аскорбиновая 150 мг 90 мг167 %
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг12 %
Витамин K, филлохинон 1640 мкг 120 мкг1367 %
Макроэлементы
Калий, K 800 мг 2500 мг32 %
Кальций, Ca 245 мг 1000 мг25 %
Кремний, Si 15 мг 30 мг50 %
Магний, Mg 85 мг 400 мг21 %
Натрий, Na 34 мг 1300 мг3 %
Сера, S 29.7 мг 1000 мг3 %
Фосфор, P 95 мг 800 мг12 %
Хлор, Cl 160 мг 2300 мг7 %
Микроэлементы
Алюминий, Al  4425 мкгmax 140000 мкг0 %
Бор, B 75 мкг 2000 мкг4 %
Ванадий, V  424.5 мкгmax 100 мкг25 %
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг11 %
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг3 %
Кобальт, Co 4.1 мкг 10 мкг41 %
Литий, Li  421 мкгmax 1000 мкг2 %
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг8 %
Медь, Cu 149 мкг 1000 мкг15 %
Молибден, Mo 5.6 мкг 70 мкг8 %
Никель, Ni  410 мкгmax 196 мкг5 %
Рубидий, Rb  441.5 мкгmax 2000 мкг2 %
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг0 %
Стронций, Sr  422.2 мкгmax 56000 мкг0 %
Фтор, F 230 мкг 4000 мкг6 %
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг12 %
Цинк, Zn 1.07 мг 12 мг9 %
Усваиваемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.2 г  ~~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г  ~~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г 1.45 г1 %
Омега-6 жирные кислоты 0.115 г 5.8 г2 %
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г 10.65 г1 %
Сноски:
  • 1 В таблице приведено содержание химических веществ на 100 грамм съедобной части продукта
  • 2 Среднее значение нормы суточного потребления химических веществ для взрослого человека среднего телосложения в возрасте 19-50 лет
  • 3 Содержание химических веществ в процентах от нормы потребления на 100 грамм съедобной части продукта
  • 4 Могут быть токсичны при значительных превышениях нормы суточного потребления
  • Химический состав продуктов питания имеет средние значения и несет общий ознакомительный харрактер. В зависимости от сорта, почвы, региона, удобрений, корма для животных, показатели химического состава продуктов питания могут отклоняться на ± 10% и более. Обратите внимание, размеры потерь (разрушения) витаминов зависят как от качества и срока хранения, так и от способа приготовления, и могут составлять минус 50% и более. Разные виды витаминов имеют разную устойчивость. А также разные витамины имеют разный процент усваиваемости организмом, что зависит от возраста, питания, и особенностей здоровья человека. Процент усваивания разных витаминов может варьироваться от 80% до 20%.

    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.