Подосиновик сушеный
Химический состав продукта
Нутриенты | На 100 гр 1 | Норма 2 | % от нормы 3 |
---|---|---|---|
Калорийность | 299 ккал | 1740 ккал | 17 % |
Белки | 35.4 г | 80 г | 44 % |
Жиры | 5.4 г | 60 г | 9 % |
Углеводы | 12.9 г | 220 г | 6 % |
Пищевые волокна (клетчатка) | 24.5 г | 20 г | 123 % |
Вода | 13 г | 2300 г | 1 % |
Зола | 7.8 г | ~ | ~ |
Витамины | |||
Витамин B1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10 % |
Витамин B2, рибофлавин | 4.4 мг | 1.8 мг | 244 % |
Витамин B3, ниацин | 95 мг | 20 мг | 475 % |
Усваиваемые углеводы | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 12.9 г | ~ | ~ |
Сноски:
1 В таблице приведено содержание химических веществ на 100 грамм съедобной части продукта
2 Среднее значение нормы суточного потребления химических веществ для взрослого человека среднего телосложения в возрасте 19-50 лет
3 Содержание химических веществ в процентах от нормы потребления на 100 грамм съедобной части продукта
4 Могут быть токсичны при значительных превышениях нормы суточного потребления
Химический состав продуктов питания имеет средние значения и несет общий ознакомительный харрактер. В зависимости от сорта, почвы, региона, удобрений, корма для животных, показатели химического состава продуктов питания могут отклоняться на ± 10% и более. Обратите внимание, размеры потерь (разрушения) витаминов зависят как от качества и срока хранения, так и от способа приготовления, и могут составлять минус 50% и более. Разные виды витаминов имеют разную устойчивость. А также разные витамины имеют разный процент усваиваемости организмом, что зависит от возраста, питания, и особенностей здоровья человека. Процент усваивания разных витаминов может варьироваться от 80% до 20%.