Просо, зерно продовольственное

Химический состав продукта

Нутриенты

На 100 гр 1Норма 2% от нормы 3
Калорийность 298 ккал 1740 ккал17 %
Белки 11.2 г 80 г14 %
Жиры 3.9 г 60 г7 %
Углеводы 54.6 г 220 г25 %
Пищевые волокна (клетчатка) 13.9 г 20 г70 %
Вода 13.5 г 2300 г1 %
Зола 2.9 г  ~~
Витамины
Витамин A, РЭ 2 мкг 900 мкг0 %
Витамин A, бета Каротин 0.01 мг 5 мг0 %
Витамин B1, тиамин 0.39 мг 1.5 мг26 %
Витамин B2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг4 %
Витамин B3, ниацин 5.7 мг 20 мг29 %
Витамин B6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг22 %
Витамин B9, фолаты 32 мкг 400 мкг8 %
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг4 %
Макроэлементы
Калий, K 328 мг 2500 мг13 %
Кальций, Ca 51 мг 1000 мг5 %
Кремний, Si 754 мг 30 мг2513 %
Магний, Mg 130 мг 400 мг33 %
Натрий, Na 28 мг 1300 мг2 %
Сера, S 81 мг 1000 мг8 %
Фосфор, P 320 мг 800 мг40 %
Хлор, Cl 36 мг 2300 мг2 %
Микроэлементы
Алюминий, Al  4960 мкгmax 140000 мкг1 %
Бор, B 228 мкг 2000 мкг11 %
Железо, Fe 3.5 мг 18 мг19 %
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг4 %
Кобальт, Co 5.8 мкг 10 мкг58 %
Марганец, Mn 1.85 мг 2 мг93 %
Медь, Cu 560 мкг 1000 мкг56 %
Молибден, Mo 19.5 мкг 70 мкг28 %
Никель, Ni  426.9 мкгmax 196 мкг14 %
Фтор, F 79 мкг 4000 мкг2 %
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг16 %
Цинк, Zn 2.92 мг 12 мг24 %
Усваиваемые углеводы
Крахмал и декстрины 52.4 г  ~~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г  ~~
Галактоза 0.2 г  ~~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г  ~~
Сахароза 0.8 г  ~~
Незаменимые аминокислоты    ~~
Аргинин* 0.45 г  ~~
Валин 0.44 г  ~~
Гистидин* 0.31 г  ~~
Изолейцин 0.5 г  ~~
Лейцин 1.17 г  ~~
Лизин 0.3 г  ~~
Метионин 0.22 г  ~~
Метионин + Цистеин 0.44 г  ~~
Треонин 0.41 г  ~~
Триптофан 0.17 г  ~~
Фенилаланин 0.57 г  ~~
Фенилаланин + Тирозин 0.95 г  ~~
Заменимые аминокислоты    ~~
Аланин 1.03 г  ~~
Аспарагиновая кислота 0.78 г  ~~
Глицин 0.3 г  ~~
Глутаминовая кислота 2.37 г  ~~
Пролин 0.64 г  ~~
Серин 0.73 г  ~~
Тирозин 0.38 г  ~~
Цистеин 0.22 г  ~~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г 1.45 г2 %
Омега-6 жирные кислоты 2.23 г 5.8 г38 %
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г 10.65 г4 %
Арахиновая кислота 0.02 г  ~~
Миристиновая кислота 0.01 г  ~~
Пальмитиновая кислота 0.33 г  ~~
Стеариновая кислота 0.06 г  ~~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г 26.5 г3 %
Омега-7, пальмитолеиновая кислота (ud) 0.01 г  ~~
Омега-9, олеиновая кислота (ud) 0.72 г  ~~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.26 г  ~~
Омега-3, линоленовая кислота (ud) 0.03 г  ~~
Омега-6, линолевая кислота (ud) 2.23 г  ~~
Сноски:
  • 1 В таблице приведено содержание химических веществ на 100 грамм съедобной части продукта
  • 2 Среднее значение нормы суточного потребления химических веществ для взрослого человека среднего телосложения в возрасте 19-50 лет
  • 3 Содержание химических веществ в процентах от нормы потребления на 100 грамм съедобной части продукта
  • 4 Могут быть токсичны при значительных превышениях нормы суточного потребления
  • Химический состав продуктов питания имеет средние значения и несет общий ознакомительный харрактер. В зависимости от сорта, почвы, региона, удобрений, корма для животных, показатели химического состава продуктов питания могут отклоняться на ± 10% и более. Обратите внимание, размеры потерь (разрушения) витаминов зависят как от качества и срока хранения, так и от способа приготовления, и могут составлять минус 50% и более. Разные виды витаминов имеют разную устойчивость. А также разные витамины имеют разный процент усваиваемости организмом, что зависит от возраста, питания, и особенностей здоровья человека. Процент усваивания разных витаминов может варьироваться от 80% до 20%.

    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.