Сердце куриное

Химический состав продукта

Нутриенты

На 100 гр 1Норма 2% от нормы 3
Калорийность 159 ккал 1740 ккал9 %
Белки 15.8 г 80 г20 %
Жиры 10.3 г 60 г17 %
Углеводы 0.8 г 220 г0 %
Углеводы (общие) 0.8 г  ~~
Вода 72 г 2300 г3 %
Зола 1.1 г  ~~
Витамины
Витамин A, РЭ 60 мкг 900 мкг7 %
Витамин A, бета Каротин 0.02 мг 5 мг0 %
Витамин A, Ретинол 0.06 мг 0.9 мг7 %
Витамин B1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг17 %
Витамин B2, рибофлавин 1.07 мг 1.8 мг59 %
Витамин B3, ниацин 4.3 мг 20 мг22 %
Витамин B5, пантотеновая 2.559 мг 5 мг51 %
Витамин B6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг14 %
Витамин B9, фолаты 72 мкг 400 мкг18 %
Витамин B12, кобаламин 7.29 мкг 3 мкг243 %
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг4 %
Макроэлементы
Калий, K 260 мг 2500 мг10 %
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг1 %
Магний, Mg 19 мг 400 мг5 %
Натрий, Na 94 мг 1300 мг7 %
Сера, S 158 мг 1000 мг16 %
Фосфор, P 178 мг 800 мг22 %
Микроэлементы
Железо, Fe 5.6 мг 18 мг31 %
Кобальт, Co 12 мкг 10 мкг120 %
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг3 %
Медь, Cu 310 мкг 1000 мкг31 %
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг14 %
Селен, Se 4.3 мкг 55 мкг8 %
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг18 %
Цинк, Zn 3 мг 12 мг25 %
Незаменимые аминокислоты    ~~
Аргинин* 0.83 г  ~~
Валин 0.97 г  ~~
Гистидин* 0.32 г  ~~
Изолейцин 0.74 г  ~~
Лейцин 1.5 г  ~~
Лизин 0.88 г  ~~
Метионин 0.4 г  ~~
Метионин + Цистеин 0.63 г  ~~
Треонин 0.68 г  ~~
Триптофан 0.3 г  ~~
Фенилаланин 0.67 г  ~~
Фенилаланин + Тирозин 1.15 г  ~~
Заменимые аминокислоты    ~~
Аланин 1.3 г  ~~
Аспарагиновая кислота 1.5 г  ~~
Гидроксипролин 0.12 г  ~~
Глицин 1.06 г  ~~
Глутаминовая кислота 2.47 г  ~~
Пролин 0.92 г  ~~
Серин 0.5 г  ~~
Тирозин 0.48 г  ~~
Цистеин 0.23 г  ~~
Стеролы
Холестерин 310 мгmax 300 мг103 %
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г 1.45 г3 %
Омега-6 жирные кислоты 1.62 г 5.8 г28 %
Насыщенные жирные кислоты 2.31 г 10.65 г22 %
Маргариновая кислота 0.03 г  ~~
Миристиновая кислота 0.06 г  ~~
Пальмитиновая кислота 1.67 г  ~~
Пентадекановая кислота 0.01 г  ~~
Стеариновая кислота 0.54 г  ~~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.47 г 26.5 г13 %
Гептадеценовая кислота 0.03 г  ~~
Миристолеиновая кислота 0.01 г  ~~
Омега-7, пальмитолеиновая кислота (ud) 0.44 г  ~~
Омега-9, олеиновая кислота (ud) 2.93 г  ~~
Омега-9, гадолеиновая кислота 0.06 г  ~~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.66 г  ~~
Омега-3, линоленовая кислота (ud) 0.04 г  ~~
Омега-6, арахидоновая кислота (ud) 0.14 г  ~~
Омега-6, линолевая кислота (ud) 1.48 г  ~~
Сноски:
  • 1 В таблице приведено содержание химических веществ на 100 грамм съедобной части продукта
  • 2 Среднее значение нормы суточного потребления химических веществ для взрослого человека среднего телосложения в возрасте 19-50 лет
  • 3 Содержание химических веществ в процентах от нормы потребления на 100 грамм съедобной части продукта
  • 4 Могут быть токсичны при значительных превышениях нормы суточного потребления
  • Химический состав продуктов питания имеет средние значения и несет общий ознакомительный харрактер. В зависимости от сорта, почвы, региона, удобрений, корма для животных, показатели химического состава продуктов питания могут отклоняться на ± 10% и более. Обратите внимание, размеры потерь (разрушения) витаминов зависят как от качества и срока хранения, так и от способа приготовления, и могут составлять минус 50% и более. Разные виды витаминов имеют разную устойчивость. А также разные витамины имеют разный процент усваиваемости организмом, что зависит от возраста, питания, и особенностей здоровья человека. Процент усваивания разных витаминов может варьироваться от 80% до 20%.

    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.