Спаржа

Химический состав продукта

Нутриенты

На 100 гр 1Норма 2% от нормы 3
Калорийность 21 ккал 1740 ккал1 %
Белки 1.9 г 80 г2 %
Жиры 0.1 г 60 г0 %
Углеводы 3.1 г 220 г1 %
Углеводы (общие) 4.6 г  ~~
Пищевые волокна (клетчатка) 1.5 г 20 г8 %
Вода 92.7 г 2300 г4 %
Органические кислоты 0.1 г  ~~
Зола 0.6 г  ~~
Витамины
Витамин A, РЭ 83 мкг 900 мкг9 %
Витамин A, бета Каротин 0.5 мг 5 мг10 %
Витамин B1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг7 %
Витамин B2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг6 %
Витамин B3, ниацин 1.4 мг 20 мг7 %
Витамин B4, холин 16 мг 500 мг3 %
Витамин B5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг5 %
Витамин B6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг5 %
Витамин B9, фолаты 52 мкг 400 мкг13 %
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг22 %
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг13 %
Витамин K, филлохинон 41.6 мкг 120 мкг35 %
Макроэлементы
Калий, K 196 мг 2500 мг8 %
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг2 %
Кремний, Si 98 мг 30 мг327 %
Магний, Mg 20 мг 400 мг5 %
Натрий, Na 2 мг 1300 мг0 %
Сера, S 22 мг 1000 мг2 %
Фосфор, P 62 мг 800 мг8 %
Хлор, Cl 160 мг 2300 мг7 %
Микроэлементы
Алюминий, Al  480.6 мкгmax 140000 мкг0 %
Бор, B 19.1 мкг 2000 мкг1 %
Ванадий, V  42.6 мкгmax 100 мкг3 %
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг5 %
Йод, I 15 мкг 150 мкг10 %
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг17 %
Литий, Li  40.4 мкгmax 1000 мкг0 %
Марганец, Mn 0.158 мг 2 мг8 %
Медь, Cu 189 мкг 1000 мкг19 %
Молибден, Mo 0.7 мкг 70 мкг1 %
Никель, Ni  40.5 мкгmax 196 мкг0 %
Рубидий, Rb  428.5 мкгmax 2000 мкг1 %
Селен, Se 2.3 мкг 55 мкг4 %
Стронций, Sr  412.9 мкгmax 56000 мкг0 %
Фтор, F 110 мкг 4000 мкг3 %
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг1 %
Цинк, Zn 0.54 мг 12 мг5 %
Усваиваемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.9 г  ~~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г  ~~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г 1.45 г1 %
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г 5.8 г1 %
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г 10.65 г0 %
Сноски:
  • 1 В таблице приведено содержание химических веществ на 100 грамм съедобной части продукта
  • 2 Среднее значение нормы суточного потребления химических веществ для взрослого человека среднего телосложения в возрасте 19-50 лет
  • 3 Содержание химических веществ в процентах от нормы потребления на 100 грамм съедобной части продукта
  • 4 Могут быть токсичны при значительных превышениях нормы суточного потребления
  • Химический состав продуктов питания имеет средние значения и несет общий ознакомительный харрактер. В зависимости от сорта, почвы, региона, удобрений, корма для животных, показатели химического состава продуктов питания могут отклоняться на ± 10% и более. Обратите внимание, размеры потерь (разрушения) витаминов зависят как от качества и срока хранения, так и от способа приготовления, и могут составлять минус 50% и более. Разные виды витаминов имеют разную устойчивость. А также разные витамины имеют разный процент усваиваемости организмом, что зависит от возраста, питания, и особенностей здоровья человека. Процент усваивания разных витаминов может варьироваться от 80% до 20%.

    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.