Фасоль, зерно

Химический состав продукта

Нутриенты

На 100 гр 1Норма 2% от нормы 3
Калорийность 298 ккал 1740 ккал17 %
Белки 21 г 80 г26 %
Жиры 2 г 60 г3 %
Углеводы 47 г 220 г21 %
Пищевые волокна (клетчатка) 12.4 г 20 г62 %
Вода 14 г 2300 г1 %
Зола 3.6 г  ~~
Витамины
Витамин A, бета Каротин 0.01 мг 5 мг0 %
Витамин B1, тиамин 0.5 мг 1.5 мг33 %
Витамин B2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг10 %
Витамин B3, ниацин 6.4 мг 20 мг32 %
Витамин B4, холин 96.7 мг 500 мг19 %
Витамин B5, пантотеновая 1.2 мг 5 мг24 %
Витамин B6, пиридоксин 0.9 мг 2 мг45 %
Витамин B7, биотин 0.5 мкг 30 мкг2 %
Витамин B9, фолаты 90 мкг 400 мкг23 %
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг5 %
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг4 %
Витамин K, филлохинон 6 мкг 120 мкг5 %
Макроэлементы
Калий, K 1100 мг 2500 мг44 %
Кальций, Ca 150 мг 1000 мг15 %
Кремний, Si 92 мг 30 мг307 %
Магний, Mg 103 мг 400 мг26 %
Натрий, Na 40 мг 1300 мг3 %
Сера, S 159 мг 1000 мг16 %
Фосфор, P 480 мг 800 мг60 %
Хлор, Cl 58 мг 2300 мг3 %
Микроэлементы
Алюминий, Al  4640 мкгmax 140000 мкг0 %
Бор, B 490 мкг 2000 мкг25 %
Ванадий, V  4190 мкгmax 100 мкг190 %
Железо, Fe 5.9 мг 18 мг33 %
Йод, I 12.1 мкг 150 мкг8 %
Кобальт, Co 18.7 мкг 10 мкг187 %
Литий, Li  42 мкгmax 1000 мкг0 %
Марганец, Mn 1.34 мг 2 мг67 %
Медь, Cu 580 мкг 1000 мкг58 %
Молибден, Mo 39.4 мкг 70 мкг56 %
Никель, Ni  4173.2 мкгmax 196 мкг88 %
Рубидий, Rb  443.5 мкгmax 2000 мкг2 %
Селен, Se 24.9 мкг 55 мкг45 %
Стронций, Sr  415 мкгmax 56000 мкг0 %
Титан, Ti 150 мкг  ~~
Фтор, F 44 мкг 4000 мкг1 %
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг20 %
Цинк, Zn 3.21 мг 12 мг27 %
Цирконий, Zr  416.2 мкгmax 100 мкг16 %
Усваиваемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.8 г  ~~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г  ~~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г  ~~
Сахароза 1.4 г  ~~
Незаменимые аминокислоты    ~~
Аргинин* 1.12 г  ~~
Валин 1.12 г  ~~
Гистидин* 0.57 г  ~~
Изолейцин 1.03 г  ~~
Лейцин 1.74 г  ~~
Лизин 1.59 г  ~~
Метионин 0.24 г  ~~
Метионин + Цистеин 0.43 г  ~~
Треонин 0.87 г  ~~
Триптофан 0.26 г  ~~
Фенилаланин 1.13 г  ~~
Фенилаланин + Тирозин 1.76 г  ~~
Заменимые аминокислоты    ~~
Аланин 0.87 г  ~~
Аспарагиновая кислота 2.46 г  ~~
Глицин 0.84 г  ~~
Глутаминовая кислота 3.13 г  ~~
Пролин 1.57 г  ~~
Серин 1.22 г  ~~
Тирозин 0.63 г  ~~
Цистеин 0.19 г  ~~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.21 г 1.45 г14 %
Омега-6 жирные кислоты 0.178 г 5.8 г3 %
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г 10.65 г2 %
Сноски:
  • 1 В таблице приведено содержание химических веществ на 100 грамм съедобной части продукта
  • 2 Среднее значение нормы суточного потребления химических веществ для взрослого человека среднего телосложения в возрасте 19-50 лет
  • 3 Содержание химических веществ в процентах от нормы потребления на 100 грамм съедобной части продукта
  • 4 Могут быть токсичны при значительных превышениях нормы суточного потребления
  • Химический состав продуктов питания имеет средние значения и несет общий ознакомительный харрактер. В зависимости от сорта, почвы, региона, удобрений, корма для животных, показатели химического состава продуктов питания могут отклоняться на ± 10% и более. Обратите внимание, размеры потерь (разрушения) витаминов зависят как от качества и срока хранения, так и от способа приготовления, и могут составлять минус 50% и более. Разные виды витаминов имеют разную устойчивость. А также разные витамины имеют разный процент усваиваемости организмом, что зависит от возраста, питания, и особенностей здоровья человека. Процент усваивания разных витаминов может варьироваться от 80% до 20%.

    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.