Горох, зерно цельное

Химический состав продукта

Нутриенты

На 100 гр 1Норма 2% от нормы 3
Калорийность 298 ккал 1740 ккал17 %
Белки 20.5 г 80 г26 %
Жиры 2 г 60 г3 %
Углеводы 49.5 г 220 г23 %
Пищевые волокна (клетчатка) 11.2 г 20 г56 %
Вода 14 г 2300 г1 %
Зола 2.8 г  ~~
Витамины
Витамин A, РЭ 2 мкг 900 мкг0 %
Витамин A, бета Каротин 0.01 мг 5 мг0 %
Витамин B1, тиамин 0.81 мг 1.5 мг54 %
Витамин B2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг8 %
Витамин B3, ниацин 6.5 мг 20 мг33 %
Витамин B4, холин 200 мг 500 мг40 %
Витамин B5, пантотеновая 2.2 мг 5 мг44 %
Витамин B6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг14 %
Витамин B7, биотин 19 мкг 30 мкг63 %
Витамин B9, фолаты 16 мкг 400 мкг4 %
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг5 %
Макроэлементы
Калий, K 873 мг 2500 мг35 %
Кальций, Ca 115 мг 1000 мг12 %
Кремний, Si 83 мг 30 мг277 %
Магний, Mg 107 мг 400 мг27 %
Натрий, Na 33 мг 1300 мг3 %
Сера, S 190 мг 1000 мг19 %
Фосфор, P 329 мг 800 мг41 %
Хлор, Cl 137 мг 2300 мг6 %
Микроэлементы
Алюминий, Al  41180 мкгmax 140000 мкг1 %
Бор, B 670 мкг 2000 мкг34 %
Ванадий, V  4150 мкгmax 100 мкг150 %
Железо, Fe 6.8 мг 18 мг38 %
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг3 %
Кобальт, Co 13.1 мкг 10 мкг131 %
Марганец, Mn 1.75 мг 2 мг88 %
Медь, Cu 750 мкг 1000 мкг75 %
Молибден, Mo 84.2 мкг 70 мкг120 %
Никель, Ni  4246.6 мкгmax 196 мкг126 %
Олово, Sn  416.2 мкгmax 980000 мкг0 %
Селен, Se 13.1 мкг 55 мкг24 %
Стронций, Sr  480 мкгmax 56000 мкг0 %
Титан, Ti 181 мкг  ~~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг1 %
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг18 %
Цинк, Zn 3.18 мг 12 мг27 %
Цирконий, Zr  411.2 мкгmax 100 мкг11 %
Усваиваемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.9 г  ~~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г  ~~
Галактоза 0.9 г  ~~
Глюкоза (декстроза) 1 г  ~~
Мальтоза 0.7 г  ~~
Сахароза 0.8 г  ~~
Фруктоза 1.3 г  ~~
Незаменимые аминокислоты    ~~
Аргинин* 1.62 г  ~~
Валин 1.01 г  ~~
Гистидин* 0.46 г  ~~
Изолейцин 1.09 г  ~~
Лейцин 1.65 г  ~~
Лизин 1.55 г  ~~
Метионин 0.21 г  ~~
Метионин + Цистеин 0.46 г  ~~
Треонин 0.84 г  ~~
Триптофан 0.26 г  ~~
Фенилаланин 1.01 г  ~~
Фенилаланин + Тирозин 1.7 г  ~~
Заменимые аминокислоты    ~~
Аланин 0.91 г  ~~
Аспарагиновая кислота 2.23 г  ~~
Глицин 0.95 г  ~~
Глутаминовая кислота 3.17 г  ~~
Пролин 0.66 г  ~~
Серин 0.84 г  ~~
Тирозин 0.69 г  ~~
Цистеин 0.25 г  ~~
Стеролы
бета Ситостерол 50 мг  ~~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.12 г 1.45 г8 %
Омега-6 жирные кислоты 0.91 г 5.8 г16 %
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г 10.65 г2 %
Арахиновая кислота 0.01 г  ~~
Пальмитиновая кислота 0.2 г  ~~
Стеариновая кислота 0.04 г  ~~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г 26.5 г1 %
Омега-9, олеиновая кислота (ud) 0.36 г  ~~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.03 г  ~~
Омега-3, линоленовая кислота (ud) 0.12 г  ~~
Омега-6, линолевая кислота (ud) 0.91 г  ~~
Сноски:
  • 1 В таблице приведено содержание химических веществ на 100 грамм съедобной части продукта
  • 2 Среднее значение нормы суточного потребления химических веществ для взрослого человека среднего телосложения в возрасте 19-50 лет
  • 3 Содержание химических веществ в процентах от нормы потребления на 100 грамм съедобной части продукта
  • 4 Могут быть токсичны при значительных превышениях нормы суточного потребления
  • Химический состав продуктов питания имеет средние значения и несет общий ознакомительный харрактер. В зависимости от сорта, почвы, региона, удобрений, корма для животных, показатели химического состава продуктов питания могут отклоняться на ± 10% и более. Обратите внимание, размеры потерь (разрушения) витаминов зависят как от качества и срока хранения, так и от способа приготовления, и могут составлять минус 50% и более. Разные виды витаминов имеют разную устойчивость. А также разные витамины имеют разный процент усваиваемости организмом, что зависит от возраста, питания, и особенностей здоровья человека. Процент усваивания разных витаминов может варьироваться от 80% до 20%.

    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.