Гречневая крупа ядрица

Химический состав продукта

Нутриенты

На 100 гр 1Норма 2% от нормы 3
Калорийность 308 ккал 1740 ккал18 %
Белки 12.6 г 80 г16 %
Жиры 3.3 г 60 г6 %
Углеводы 57.1 г 220 г26 %
Углеводы (общие) 68.4 г  ~~
Пищевые волокна (клетчатка) 11.3 г 20 г57 %
Вода 14 г 2300 г1 %
Зола 1.7 г  ~~
Витамины
Витамин A, РЭ 2 мкг 900 мкг0 %
Витамин A, бета Каротин 0.01 мг 5 мг0 %
Витамин B1, тиамин 0.43 мг 1.5 мг29 %
Витамин B2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг11 %
Витамин B3, ниацин 7.2 мг 20 мг36 %
Витамин B4, холин 54.2 мг 500 мг11 %
Витамин B5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг9 %
Витамин B6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг20 %
Витамин B7, биотин 10 мкг 30 мкг33 %
Витамин B9, фолаты 32 мкг 400 мкг8 %
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг5 %
Витамин K, филлохинон 7 мкг 120 мкг6 %
Макроэлементы
Калий, K 380 мг 2500 мг15 %
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг2 %
Кремний, Si 81 мг 30 мг270 %
Магний, Mg 200 мг 400 мг50 %
Натрий, Na 3 мг 1300 мг0 %
Сера, S 88 мг 1000 мг9 %
Фосфор, P 298 мг 800 мг37 %
Хлор, Cl 33 мг 2300 мг1 %
Микроэлементы
Алюминий, Al  433.3 мкгmax 140000 мкг0 %
Бор, B 350 мкг 2000 мкг18 %
Ванадий, V  4170 мкгmax 100 мкг170 %
Железо, Fe 6.7 мг 18 мг37 %
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг2 %
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг31 %
Литий, Li  44.2 мкгmax 1000 мкг0 %
Марганец, Mn 1.56 мг 2 мг78 %
Медь, Cu 640 мкг 1000 мкг64 %
Молибден, Mo 34.4 мкг 70 мкг49 %
Никель, Ni  410.1 мкгmax 196 мкг5 %
Рубидий, Rb  452.5 мкгmax 2000 мкг3 %
Селен, Se 5.7 мкг 55 мкг10 %
Стронций, Sr  4304 мкгmax 56000 мкг1 %
Титан, Ti 33 мкг  ~~
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг1 %
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг8 %
Цинк, Zn 2.05 мг 12 мг17 %
Цирконий, Zr  435 мкгmax 100 мкг35 %
Усваиваемые углеводы
Крахмал и декстрины 55.4 г  ~~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г  ~~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г  ~~
Мальтоза 0.2 г  ~~
Сахароза 0.7 г  ~~
Незаменимые аминокислоты    ~~
Аргинин* 1.12 г  ~~
Валин 0.59 г  ~~
Гистидин* 0.3 г  ~~
Изолейцин 0.46 г  ~~
Лейцин 0.75 г  ~~
Лизин 0.53 г  ~~
Метионин 0.32 г  ~~
Метионин + Цистеин 0.65 г  ~~
Треонин 0.4 г  ~~
Триптофан 0.18 г  ~~
Фенилаланин 0.59 г  ~~
Фенилаланин + Тирозин 1.02 г  ~~
Заменимые аминокислоты    ~~
Аланин 0.58 г  ~~
Аспарагиновая кислота 1.1 г  ~~
Глицин 0.72 г  ~~
Глутаминовая кислота 2.26 г  ~~
Пролин 0.5 г  ~~
Серин 0.61 г  ~~
Тирозин 0.43 г  ~~
Цистеин 0.33 г  ~~
Стеролы
бета Ситостерол 50 мг  ~~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г 1.45 г7 %
Омега-6 жирные кислоты 1.05 г 5.8 г18 %
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г 10.65 г6 %
Арахиновая кислота 0.01 г  ~~
Миристиновая кислота 0.01 г  ~~
Пальмитиновая кислота 0.53 г  ~~
Стеариновая кислота 0.04 г  ~~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г 26.5 г4 %
Омега-7, пальмитолеиновая кислота (ud) 0.02 г  ~~
Омега-9, олеиновая кислота (ud) 1.07 г  ~~
Омега-9, гадолеиновая кислота 0.02 г  ~~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.15 г  ~~
Омега-3, линоленовая кислота (ud) 0.1 г  ~~
Омега-6, линолевая кислота (ud) 1.05 г  ~~
Сноски:
  • 1 В таблице приведено содержание химических веществ на 100 грамм съедобной части продукта
  • 2 Среднее значение нормы суточного потребления химических веществ для взрослого человека среднего телосложения в возрасте 19-50 лет
  • 3 Содержание химических веществ в процентах от нормы потребления на 100 грамм съедобной части продукта
  • 4 Могут быть токсичны при значительных превышениях нормы суточного потребления
  • Химический состав продуктов питания имеет средние значения и несет общий ознакомительный харрактер. В зависимости от сорта, почвы, региона, удобрений, корма для животных, показатели химического состава продуктов питания могут отклоняться на ± 10% и более. Обратите внимание, размеры потерь (разрушения) витаминов зависят как от качества и срока хранения, так и от способа приготовления, и могут составлять минус 50% и более. Разные виды витаминов имеют разную устойчивость. А также разные витамины имеют разный процент усваиваемости организмом, что зависит от возраста, питания, и особенностей здоровья человека. Процент усваивания разных витаминов может варьироваться от 80% до 20%.

    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.