Ананас
Химический состав продукта
Нутриенты | На 100 гр 1 | Норма 2 | % от нормы 3 |
---|---|---|---|
Калорийность | 52 ккал | 1740 ккал | 3 % |
Белки | 0.3 г | 80 г | 0 % |
Жиры | 0.1 г | 60 г | 0 % |
Углеводы | 11.8 г | 220 г | 5 % |
Углеводы (общие) | 12.8 г | ~ | ~ |
Пищевые волокна (клетчатка) | 1 г | 20 г | 5 % |
Вода | 85.5 г | 2300 г | 4 % |
Органические кислоты | 1 г | ~ | ~ |
Зола | 0.3 г | ~ | ~ |
Витамины | |||
Витамин A, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0 % |
Витамин A, бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0 % |
Витамин B1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4 % |
Витамин B2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1 % |
Витамин B3, ниацин | 0.4 мг | 20 мг | 2 % |
Витамин B4, холин | 5.4 мг | 500 мг | 1 % |
Витамин B5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3 % |
Витамин B6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5 % |
Витамин B9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1 % |
Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12 % |
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1 % |
Витамин K, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 1 % |
Макроэлементы | |||
Калий, K | 134 мг | 2500 мг | 5 % |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 2 % |
Кремний, Si | 93 мг | 30 мг | 310 % |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3 % |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0 % |
Сера, S | 5.3 мг | 1000 мг | 1 % |
Фосфор, P | 8 мг | 800 мг | 1 % |
Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2 % |
Микроэлементы | |||
Алюминий, Al 4 | 29.7 мкг | max 140000 мкг | 0 % |
Бор, B | 2.3 мкг | 2000 мкг | 0 % |
Ванадий, V 4 | 4.1 мкг | max 100 мкг | 4 % |
Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 2 % |
Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0 % |
Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25 % |
Литий, Li 4 | 3 мкг | max 1000 мкг | 0 % |
Марганец, Mn | 0.818 мг | 2 мг | 41 % |
Медь, Cu | 113 мкг | 1000 мкг | 11 % |
Молибден, Mo | 9.9 мкг | 70 мкг | 14 % |
Никель, Ni 4 | 20 мкг | max 196 мкг | 10 % |
Рубидий, Rb 4 | 63 мкг | max 2000 мкг | 3 % |
Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0 % |
Стронций, Sr 4 | 90 мкг | max 56000 мкг | 0 % |
Фтор, F | 4.2 мкг | 4000 мкг | 0 % |
Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20 % |
Цинк, Zn | 0.12 мг | 12 мг | 1 % |
Усваиваемые углеводы | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 11.8 г | ~ | ~ |
Жирные кислоты | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | 1.45 г | 4 % |
Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | 5.8 г | 1 % |
Насыщенные жирные кислоты | 0.03 г | 10.65 г | 0 % |
Сноски:
1 В таблице приведено содержание химических веществ на 100 грамм съедобной части продукта
2 Среднее значение нормы суточного потребления химических веществ для взрослого человека среднего телосложения в возрасте 19-50 лет
3 Содержание химических веществ в процентах от нормы потребления на 100 грамм съедобной части продукта
4 Могут быть токсичны при значительных превышениях нормы суточного потребления
Химический состав продуктов питания имеет средние значения и несет общий ознакомительный харрактер. В зависимости от сорта, почвы, региона, удобрений, корма для животных, показатели химического состава продуктов питания могут отклоняться на ± 10% и более. Обратите внимание, размеры потерь (разрушения) витаминов зависят как от качества и срока хранения, так и от способа приготовления, и могут составлять минус 50% и более. Разные виды витаминов имеют разную устойчивость. А также разные витамины имеют разный процент усваиваемости организмом, что зависит от возраста, питания, и особенностей здоровья человека. Процент усваивания разных витаминов может варьироваться от 80% до 20%.