Зубан

Химический состав продукта

Нутриенты

На 100 гр 1Норма 2% от нормы 3
Калорийность 132 ккал 1740 ккал8 %
Белки 18.8 г 80 г24 %
Жиры 6.3 г 60 г11 %
Вода 73.5 г 2300 г3 %
Зола 1.4 г  ~~
Витамины
Витамин A, РЭ 10 мкг 900 мкг1 %
Витамин B1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг3 %
Витамин B2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг3 %
Витамин B3, ниацин 2.8 мг 20 мг14 %
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг2 %
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг2 %
Макроэлементы
Калий, K 400 мг 2500 мг16 %
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг5 %
Магний, Mg 35 мг 400 мг9 %
Натрий, Na 125 мг 1300 мг10 %
Сера, S 190 мг 1000 мг19 %
Фосфор, P 150 мг 800 мг19 %
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг7 %
Микроэлементы
Железо, Fe 2 мг 18 мг11 %
Йод, I 50 мкг 150 мкг33 %
Кобальт, Co 20 мкг 10 мкг200 %
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг2 %
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг8 %
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг6 %
Никель, Ni  46 мкгmax 196 мкг3 %
Фтор, F 430 мкг 4000 мкг11 %
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг110 %
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг6 %
Незаменимые аминокислоты    ~~
Аргинин* 1.94 г  ~~
Валин 1.02 г  ~~
Гистидин* 0.69 г  ~~
Изолейцин 0.74 г  ~~
Лейцин 1.33 г  ~~
Лизин 1.52 г  ~~
Метионин 0.49 г  ~~
Метионин + Цистеин 0.67 г  ~~
Треонин 0.79 г  ~~
Триптофан 0.19 г  ~~
Фенилаланин 0.88 г  ~~
Фенилаланин + Тирозин 1.62 г  ~~
Заменимые аминокислоты    ~~
Аланин 1.26 г  ~~
Аспарагиновая кислота 2.02 г  ~~
Глицин 0.94 г  ~~
Глутаминовая кислота 2.76 г  ~~
Пролин 0.71 г  ~~
Серин 0.57 г  ~~
Тирозин 0.74 г  ~~
Цистеин 0.18 г  ~~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.45 г 1.45 г31 %
Омега-6 жирные кислоты 0.34 г 5.8 г6 %
Насыщенные жирные кислоты 2.16 г 10.65 г20 %
Арахиновая кислота 0.004 г  ~~
Маргариновая кислота 0.06 г  ~~
Миристиновая кислота 0.22 г  ~~
Пальмитиновая кислота 1.48 г  ~~
Стеариновая кислота 0.4 г  ~~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.14 г 26.5 г8 %
Гептадеценовая кислота 0.01 г  ~~
Миристолеиновая кислота 0.04 г  ~~
Омега-7, пальмитолеиновая кислота (ud) 0.49 г  ~~
Омега-9, олеиновая кислота (ud) 1.43 г  ~~
Омега-9, гадолеиновая кислота 0.17 г  ~~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.79 г  ~~
Омега-3, докозапентаеновая кислота (ДПК) 0.06 г  ~~
Омега-3, докозагексаеновая кислота (ДГК) 0.05 г  ~~
Омега-3, эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) 0.34 г  ~~
Омега-6, арахидоновая кислота (ud) 0.17 г  ~~
Омега-6, линолевая кислота (ud) 0.17 г  ~~
Сноски:
  • 1 В таблице приведено содержание химических веществ на 100 грамм съедобной части продукта
  • 2 Среднее значение нормы суточного потребления химических веществ для взрослого человека среднего телосложения в возрасте 19-50 лет
  • 3 Содержание химических веществ в процентах от нормы потребления на 100 грамм съедобной части продукта
  • 4 Могут быть токсичны при значительных превышениях нормы суточного потребления
  • Химический состав продуктов питания имеет средние значения и несет общий ознакомительный харрактер. В зависимости от сорта, почвы, региона, удобрений, корма для животных, показатели химического состава продуктов питания могут отклоняться на ± 10% и более. Обратите внимание, размеры потерь (разрушения) витаминов зависят как от качества и срока хранения, так и от способа приготовления, и могут составлять минус 50% и более. Разные виды витаминов имеют разную устойчивость. А также разные витамины имеют разный процент усваиваемости организмом, что зависит от возраста, питания, и особенностей здоровья человека. Процент усваивания разных витаминов может варьироваться от 80% до 20%.

    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
    Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.