Манник – пышный и нежный пирог на манной крупе
Манник – это классическая выпечка, основным ингредиентом которой является манная крупа. Этот пирог отличается воздушной, рассыпчатой текстурой и легкой сладостью. Манник широко популярен в кухнях Восточной Европы и Кавказа, но его любят и в других странах мира.
Главной особенностью манника является использование манной крупы вместо традиционной муки, что придает выпечке особый вкус и нежную структуру. Для теста обычно используют кефир, сметану или йогурт, что делает его еще более мягким и сочным.
Варианты приготовления манника:
