Бромелайн

Бромелайн Польза, влияние и риски для здоровья

Общая характеристика

Бромелайн (бромелаин) — это группа протеолитических ферментов (ферменты, расщепляющие белки), выделяемых преимущественно из ананаса (Ananas comosus). Наибольшая концентрация фермента содержится в стеблях и плодах этого растения.  

Основные функции и значимость для организма

Бромелайн выполняет важные функции в организме, включая:  

  • Ускорение расщепления белков на аминокислоты.  
  • Снижение воспалительных процессов.  
  • Улучшение пищеварения и поддержание работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). 
  • Облегчение симптомов отёков, вызванных травмами и операциями.  

Бромелайн Упоминания в продуктах питания

Категории

Витамины

Макроэлементы

Микроэлементы

Жиры, жирные кислоты, фосфолипиды

Аминокислоты

Углеводы

Антиоксиданты и Фитонутриенты

Клетчатка (пищевые волокна)

Белки и пептиды

Энергетическая ценность

Минералы

Токсичные и нежелательные

Здоровье

Пищевые добавки

Другие определения

Продукты

Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.