Рыбный фарш
Рыбный фарш Польза, влияние и риски для здоровья
Пищевая ценность и полезные свойства
Рыбный фарш является полезным продуктом, богатым белками, которые представляют собой основную строительную единицу клеток организма и играют важную роль в поддержании нормальной работы мышц, иммунной системы и других физиологических процессов. Пищевая ценность рыбного фарша зависит от типа рыбы, из которой он приготовлен, но в среднем 100 г рыбного фарша содержат около 100-130 калорий. Это количество может варьироваться в зависимости от содержания жира в рыбе, используемой для его приготовления. Белки составляют основную часть калорийности, а количество жиров и углеводов, как правило, невелико. Гликемический индекс рыбного фарша равен нулю, поскольку продукт не содержит углеводов, что делает его безопасным для людей, контролирующих уровень сахара в крови.
Белки в рыбном фарше легко усваиваются и содержат все необходимые аминокислоты, включая незаменимые, которые не синтезируются в организме и должны поступать с пищей. Особенно важно, что рыбный фарш из рыбы, такой как лосось, треска или хек, содержит аминокислоту метионин, которая помогает в детоксикации организма и является важным компонентом в синтезе белков и гормонов. Протеин, содержащийся в рыбном фарше, способствует улучшению обмена веществ и укреплению тканей. Рыбный фарш полезен для людей, стремящихся поддерживать нормальную мышечную массу, а также для пожилых людей, у которых возрастает потребность в легко усвояемых белках.
Рыбный фарш Полезные элементы продукта
Рыбный фарш В рецептах
- Кальмары, фаршированные рыбой и рисом, запеченные в мультиварке
- Котлеты из рыбного и куриного фарша
- Оладьи из трески без муки в мультиварке
- Паэлья с морским коктейлем
- Простые рыбные котлетки в мультиварке
- Рулет из горбуши, фаршированный луком и яйцом
- Рыбные котлетки
- Рыбные котлеты в мультиварке
- Рыбные котлеты из фарша
- Рыбные котлеты на пару
- Рыбные котлеты с мукой из нута в соусе
- Рыбные тефтели в сливочном соусе