Говяжье сердце

Говяжье сердце Польза, влияние и риски для здоровья

Пищевая ценность и полезные свойства

Говяжье сердце — это субпродукт с высокой пищевой ценностью, который содержит богатый набор питательных веществ при относительно низкой калорийности. На 100 граммов продукта приходится около 96–100 ккал, что делает его подходящим выбором для тех, кто стремится к сбалансированному питанию с умеренным количеством жиров. Белков в сердце содержится около 16–17 граммов на 100 граммов, что делает его хорошим источником легкоусвояемого животного белка, включающего все незаменимые аминокислоты. Жиров в говяжьем сердце содержится примерно 3–4 грамма, что довольно мало для мясных продуктов. Углеводов практически нет, поэтому гликемический индекс (ГИ) говяжьего сердца равен 0, что делает его безопасным для употребления людьми с диабетом или теми, кто следит за уровнем сахара в крови.

Белки говяжьего сердца включают такие аминокислоты, как лейцин, изолейцин, валин и метионин, которые важны для восстановления мышечных тканей, поддержания метаболизма и работы иммунной системы. Особенно высоко содержание лейцина, необходимого для синтеза белков и поддержания мышечной массы, что делает этот продукт полезным для людей, занимающихся спортом или нуждающихся в дополнительном восстановлении после физических нагрузок.

Говяжье сердце Полезные элементы продукта

Говяжье сердце В рецептах

Категории

Витамины

Макроэлементы

Микроэлементы

Жиры, жирные кислоты, фосфолипиды

Аминокислоты

Углеводы

Антиоксиданты и Фитонутриенты

Клетчатка (пищевые волокна)

Белки и пептиды

Энергетическая ценность

Минералы

Токсичные и нежелательные

Здоровье

Пищевые добавки

Другие определения

Продукты

Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.