Сыр сливочный
Сыр сливочный Польза, влияние и риски для здоровья
Пищевая ценность и полезные свойства
Сливочный сыр является популярным продуктом, получаемым путём сквашивания молока с добавлением молочных культур и сычужного фермента. Он имеет гладкую текстуру и нежный вкус, что делает его любимым ингредиентом для множества рецептов. Однако, как и любой другой продукт, сливочный сыр имеет как полезные, так и менее полезные свойства. Его пищевая ценность варьируется в зависимости от содержания жиров и других добавок, но в среднем 100 граммов сливочного сыра содержат около 350-400 калорий. Основная часть калорий в этом продукте приходит от жиров — около 30-35 граммов жиров, из которых примерно 20 граммов составляют насыщенные жирные кислоты. Углеводов в сливочном сыре относительно немного — около 2-5 граммов, а белков — около 6-8 граммов на 100 граммов продукта. Гликемический индекс сливочного сыра очень низкий (около 25), что означает, что он не оказывает значительного воздействия на уровень сахара в крови.
Одним из основных преимуществ сливочного сыра является его высокое содержание кальция. Кальций необходим для поддержания здоровья костей и зубов, а также участвует в нормальной работе нервной системы и сокращении мышц. В 100 граммах сливочного сыра может содержаться до 120-150 мг кальция, что является хорошим источником этого минерала. Также сливочный сыр является источником витамина A, который важен для поддержания здоровья кожи, зрения и иммунной системы, а также для нормального функционирования клеток. Витамин A способствует защите клеток от свободных радикалов и поддерживает зрительные функции, а также участвует в синтезе коллагена, что положительно влияет на здоровье кожи.
Сыр сливочный Полезные элементы продукта
Сыр сливочный В рецептах
- «Пальчики» из щавеля, кинзы и сыра в мультиварке
- Бенто-торт банан-карамель
- Бутерброд со сливочным сыром и рукколой
- Бутерброды с красной икрой на праздничный стол
- Бутерброды с печенью трески
- Бутерброды с селедкой на праздничный стол
- Бутерброды с слабосоленой форелью
- Бутерброды со шпротами на праздничный стол
- Волованы с икрой
- Грильяжный торт
- Густой куриный суп со сливочным сыром, шпинатом и беконом
- Драники с сельдью