Антиоксиданты

Антиоксиданты Польза, влияние и риски для здоровья

Общая характеристика

Антиоксиданты — это вещества, которые предотвращают или замедляют окисление других молекул, нейтрализуя свободные радикалы, предотвращая повреждение клеток и тканей.

Антиоксиданты играют ключевую роль в защите организма от окислительного стресса, способного вызывать повреждение ДНК, белков и липидов, что может привести к развитию хронических заболеваний, включая рак, сердечно-сосудистые заболевания и нейродегенеративные расстройства.

Антиоксиданты Упоминания в продуктах питания

Антиоксиданты Упоминания в публикациях

Категории

Витамины

Макроэлементы

Микроэлементы

Жиры, жирные кислоты, фосфолипиды

Аминокислоты

Углеводы

Антиоксиданты и Фитонутриенты

Клетчатка (пищевые волокна)

Белки и пептиды

Энергетическая ценность

Минералы

Токсичные и нежелательные

Здоровье

Пищевые добавки

Другие определения

Продукты

Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.