топ Тем
новые Темы
Глютен: Полный гид по скрытому компоненту нашей еды
Глютен – слово, которое в последние годы вызывает активные дискуссии среди диетологов, кулинаров и потребителей. Одни утверждают, что он вреден, другие считают его безопасным для большинства людей. Но что же такое глютен на самом деле, как он влияет на наше здоровье, и стоит ли избегать его? В этой статье мы разберёмся в тонкостях глютена, его роли в питании и ответим на основные вопросы, связанные с этим белком.
Белок
Омега-3
Депрессия
Магний
Железо
Бобовые: фундамент здорового и экологически сбалансированного питания
Бобовые растения, такие как фасоль, горох, чечевица, нут и соя, играют ключевую роль в рационе современного человека.
Белок
Антиоксиданты
Магний
Железо
Клетчатка
Прорывы в науке о питании: самые полезные нутриенты, открытые за последние 30 лет
Современная наука о питании стремительно развивается, открывая всё больше веществ, которые оказывают положительное влияние на здоровье. За последние 30 лет исследователи обнаружили множество уникальных нутриентов, ранее неизвестных, но жизненно важных для поддержания здоровья.
Омега-3
Антиоксиданты
Омега-6
Пробиотики
Минералы
Нейротоксины в продуктах питания: как химические вещества могут повлиять на наш мозг
В современном мире химические вещества стали неотъемлемой частью пищевой индустрии. От консервантов до красителей — эти добавки, несмотря на их удобство и привлекательность, могут представлять серьёзную угрозу для здоровья мозга.
Депрессия
Метаболизм
Рецепты
Фенилаланин
Тревожность
