Паэлья - традиционное испанское блюдо с рисом и морепродуктами
Паэлья — это культовое блюдо испанской кухни, которое особенно знаменито в Валенсии. В основе паэльи лежит рис, который готовится с разнообразными ингредиентами. Самым популярным вариантом является паэлья с морепродуктами, но в некоторых регионах можно встретить паэлью с курицей, кроликом или овощами. Приготовление паэльи часто ассоциируется с семейными сборами и праздничными обедами, а сам процесс её готовки является важным элементом традиционной испанской культуры.
Основной ингредиент паэльи — это рис, который должен быть приготовлен таким образом, чтобы он впитал все ароматы и вкусы других ингредиентов. Важнейшую роль играют специи, особенно шафран, который придаёт блюду характерный золотистый цвет и неповторимый аромат.
Что можно добавить в паэлью?
