Пищевая ценностьГликемическая нагрузкаОчень высокая

Очень высокая гликемическая нагрузка (ГН)

Продукты с очень высокой гликемической нагрузкой резко повышают уровень сахара в крови, вызывая быстрый выброс энергии, который может сопровождаться падением сахара после. Могут быть полезны для быстрого восполнения энергии после тренировок. Людям с ожирением, диабетом или инсулинорезистентностью следует избегать таких продуктов.

Найдено продуктов355

ПродуктыГИГНИИКкалБЖУ
Лапша, кукольная жареная лапша (пшеничная мука и тапиоковый крахмал), отварная 3 мин.8831----50
Макаронные изделия органические (Bionature), приготовленные в кипящей воде в течение 15 минут #7831----40
Макароны из манной крупы7831----40
Пропаренный, длиннозерный, время приготовления 10 минут (Uncle Ben’s)6831----45
Просо/раги (Eleucine coracana), очищенное от шелухи, замоченное на 12 часов, хранящееся во влажном состоянии 24 часа, приготовленное на пару 1 час #6831----45
Раковины тако, запеченные на основе кукурузной муки (Old El Paso Foods Co., Торонто, Канада) #6931----45
Рис (Oryza sativa L.), красный майя #6831----45
Рис Japonica (Matsusakabeikoku Incorporated Ltd, Мацусака Миэ, Япония), отваренный в воде с 3 г Sunfibre, вязкость 1 (Taiyo Kagaku Co., Ltd, Япония) #6831----45
Рис белый, Нихонбаре, приготовленный в электрической рисоварке #6931----45
Рис Жасмин, белый тайский (марка Double FP), жевал 15 раз.6831----45
Рис Жасмин, приготовленный в рисоварке, бренд SunRice6831----45
Рис, красный Адан #6931----45
Рисовая каша, НС6931----45
Рулет из клейкого риса на пару, быстрого приготовления8931----50
Тушеный банан (блисси), незрелый или полузрелый подорожник (Musa spp. Afoto), обжаренный на раскаленных углях.8831----50
Агиди, кукуруза (Zea mays), измельченная в порошок, приготовленная с горячей водой и употребляемая в виде твердой пасты #9232----35
Аппам (тонкие блины из теста из ферментированной рисовой муки с нежным кокосом), которые едят с бенгальским карри #9032----35
Белый рис Понни, приготовленный в рисоварке 33 мин.7032----45
Белый рис, NS #7032----45
Белый рис, NS #7232----45
Белый рис, приготовленный на пару #7032----45
Белый рис, сорт Сона Масури, приготовленный в рисоварке 35 минут.7232----45
Блюдо, содержащее 50 % овсяных хлопьев и 50 % японского риса, приготовленное под высоким давлением 70 кПа в течение 20 минут.7032----45
Варенье из кактусов (Stenocereus thurberi) #9232----35
Каша из гречневых хлопьев (Myllyn Paras, Хювинкяя, Финляндия) и воды, приготовленная в микроволновой печи в течение 5 минут17 #7132----45
Каша из кукурузной муки, нерафинированная, соотношение кукурузная мука:вода = 1:3, приготовленная в течение 20–30 минут, протестировано на молодых людях (17–18 лет) #7132----45
Коричневый рис, отваренный в избытке воды в течение 25 минут, торговая марка SunRice.7232----45
Крахмал саго (Metroxylon spp.) с добавлением 20% муки из красной фасоли (Phaseolus vulgaris), приготовленный как аналог риса путем экструзии и сушки при 50°С в течение 12 ч.7032----45
Кукурузная мука, сваренная в подсоленной воде 2 мин (McNair Products Co. Ltd., Торонто, Канада) + 27,8 г маргарина #7032----45
Кускус, отварной 5 мин #7032----45
Обычная вермишель, приготовленная на пару, быстрого приготовления9032----50
Понгал (рис и жареный зеленый грамм дал, скороварка) #9032----35
Приготовленная пшеница является частью традиционной индийской еды.9032----35
Пропаренный рис #7232----45
Пшеница, жемчужная7232----45
Пшено, NS, отварное в воде с 2 г соли #7132----45
Рис белый Адан #7232----45
Рис белый Сато-но-гохан, приготовленный в электрической рисоварке #7132----45
Рис белый, NSIC Rc160, молотый, приготовленный в электрической рисоварке.7032----45
Рис длиннозерный, неклейкий (невосковой), сорт РД 21/23 (с низким содержанием амилозы), варят 20 мин #7132----45
Рис пропаренный, NS (Uncle Ben’s)7232----45
Рис Савитри, отварной7032----45
Рис, белый, воздушный, 10 мин #7232----45
Рис, НС, отварной в воде 15 мин, желатинизация крахмала 76,9% #7232----45
Рис, отваренный в воде 15 мин, клейстеризация крахмала 76,9% #7232----45
Футу де банан, толченый подорожник (Musa paradisiaca L.; сорт амелетия)9132----35
Шлифованный рис #7032----45
Шлифованный рис #7232----45
Ячменная мука, приготовленная на воде и запеченная #7032----45
Белый рис, NS, отварной в воде с 1 г соли #7333----45

Все показатели указаны из расчета на 100 грамм продукта, кроме продуктов где указан только ГИ, ГН и количество углеводов. В этих продуктах ГН рассчитана исходя из количества указанных в таблице углеводов.

Таблицы предоставлены исключительно для ознакомительных целей. Значения могут не учитывать индивидуальных особенностей вашего организма. Если у вас есть диабет, метаболические нарушения или другие значительные заболевания, перед изменением рациона или использованием информации из таблиц обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом или квалифицированным диетологом.

Показатели Гликемического индекса (ГИ), Гликемической нагрузки (ГН), Инсулинового индекса (ИИ) и КБЖУ продуктов питания могут иметь отличия, в зависимости от страны происхождения продукта и лаборатори проводившей исследования. Погрешности этих данных возможны в диапазонах ± 10%

ГИ - гликемический индекс; ГН - гликемическая нагрузка; ИИ - инсулиновый индекс; Ккал - килокалории; Б - белки; Ж - жиры; У - углеводы;

"-" - Значение отсутствует, это не означает что оно равно нулю.

# - Значения гликемического индекса (ГИ) и гликемической нагрузки (ГН) определенные в исследованиях с отклонениями от метода ISO 26642:2010, или значения показывающие большую вариабельность.

Источники информации
Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
Принять и закрыть
Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
Принять и закрыть