Пищевая ценностьГликемическая нагрузкаСредняя

Средняя гликемическая нагрузка (ГН)

Подходит для активных людей и спортсменов, поддерживает энергию, умеренно повышает сахар. Продукты со средней гликемической нагрузкой обеспечивают заметное повышение уровня сахара в крови, что может быть полезно для поддержания энергии, особенно у активных людей. При диабете, профилактике диабета, а также диетах для сброса веса, такие продукты следует ограничивать.

Найдено продуктов1556

Продукты	ГИ	ГН	ИИ	Ккал	Б	Ж	У
Упма, изготовленная из мелкого сорго (размер частиц 0,6 мм), бенгальского граммдала, лука и специй.	56	20	-	-	-	-	35
India # # Prasad, M.P.R., et al., Glycaemic index and glycaemic load of sorghum products. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2015. 95(8): p. 1626-30. # Normal # 2h # 10 # 2014
Упма, приготовленная из манной крупы грубого помола, бенгальского грамм дал, лука и специй.	58	20	-	-	-	-	35
India # # Prasad, M.P.R., et al., Glycaemic index and glycaemic load of sorghum products. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2015. 95(8): p. 1626-30. # Normal # 2h # 10 # 2014
Флановый торт (Weston’s Bakery, Торонто, Канада) #	66	20	-	-	-	-	30
Canada # # Wolever, T.M.S., et al., Glycaemic index of 102 complex carbohydrate foods in patients with diabetes. Nutrition Research, 1994. 14(5): p. 651-669. # Type 1 & Type 2 # 3h # 10 # 1984-1992
Хоккиенская лапша	58	20	-	-	-	-	50
Australia # Fantastic Fresh, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2015
Чапати	58	20	-	-	-	-	50
UK # # Thondre, P.S. and C.J.K. Henry, Effect of a low molecular weight, high-purity beta-glucan on in vitro digestion and glycemic response. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2011. 62(7): p. 678-84. # Normal # 2h # 10 # 2011
Ячмень перловый #	44	20	-	-	-	-	45
Canada # # Lan-Pidhainy, X. and T.M.S. Wolever, Are the glycemic and insulinemic index values of carbohydrate foods similar in healthy control, hyperinsulinemic and type 2 diabetic patients? European Journal of Clinical Nutrition, 2011. 65(6): p. 727-34. # High fast insulin # 2h # 12 # 2011

Все показатели указаны из расчета на 100 грамм продукта, кроме продуктов где указан только ГИ, ГН и количество углеводов. В этих продуктах ГН рассчитана исходя из количества указанных в таблице углеводов.

Таблицы предоставлены исключительно для ознакомительных целей. Значения могут не учитывать индивидуальных особенностей вашего организма. Если у вас есть диабет, метаболические нарушения или другие значительные заболевания, перед изменением рациона или использованием информации из таблиц обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом или квалифицированным диетологом.

Показатели Гликемического индекса (ГИ), Гликемической нагрузки (ГН), Инсулинового индекса (ИИ) и КБЖУ продуктов питания могут иметь отличия, в зависимости от страны происхождения продукта и лаборатори проводившей исследования. Погрешности этих данных возможны в диапазонах ± 10%

ГИ - гликемический индекс; ГН - гликемическая нагрузка; ИИ - инсулиновый индекс; Ккал - килокалории; Б - белки; Ж - жиры; У - углеводы;

"-" - Значение отсутствует, это не означает что оно равно нулю.

# - Значения гликемического индекса (ГИ) и гликемической нагрузки (ГН) определенные в исследованиях с отклонениями от метода ISO 26642:2010, или значения показывающие большую вариабельность.

Источники информации