Пищевая ценностьГликемическая нагрузкаСредняя

Средняя гликемическая нагрузка (ГН)

Подходит для активных людей и спортсменов, поддерживает энергию, умеренно повышает сахар. Продукты со средней гликемической нагрузкой обеспечивают заметное повышение уровня сахара в крови, что может быть полезно для поддержания энергии, особенно у активных людей. При диабете, профилактике диабета, а также диетах для сброса веса, такие продукты следует ограничивать.

Найдено продуктов1556

Продукты	ГИ	ГН	ИИ	Ккал	Б	Ж	У
President’s Choice® Blue Menu™ Печенье с клюквой и апельсином	60	12	-	-	-	-	20
Canada # Loblaw Brands Limited, Canada # INQUIS Clinical Research (formerly GI Labs Ltd.) (Toronto, Canada), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2004-2007
Shredded Wheatmeal™ (Арноттс, Австралия) #	62	12	-	-	-	-	20
Australia # # Brand-Miller, J., E. Pang, and L. Broomhead, The glycaemic index of foods containing sugars: comparison of foods with naturally-occurring v. added sugars. British Journal of Nutrition, 1995. 73(4): p. 613-23. # Normal # 2h # 7 # 1994
Soy Tasty™ (хлопья зерновые, соевые орехи, сухофрукты)	60	12	-	-	-	-	20
Australia # Sanitarium, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2001
Ultracal™ с клетчаткой (Мид Джонсон, Эвансвилл, Индиана, США) #	39	12	-	-	-	-	30
USA # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 8 # 2000
VO2 Max Шоколадный энергетический батончик	49	12	-	-	-	-	25
USA # M&M/Mars, USA # Brand-Miller, J.C., et al., The glycaemic index of more breads, breakfast cereals and snack products. Proceedings of the Nutrition Society, 1997. 21: p. 144. # Normal # 2h # 10-12 # 1997
Wonderwhite™, хлеб, обогащенный устойчивым крахмалом (Buttercup Bakeries, Австралия) #	80	12	-	-	-	-	15
Australia # # Brand-Miller, J., et al., In search of more low glycaemic index foods. Proceedings of the Nutrition Society, 1995. 19: p. 177. # Normal # 2h # 8 # 1995
Ананас сырой (Ananas comosa)	82	12	-	-	-	-	15
Malaysia # # Robert, S.D., et al., Glycemic index of common Malaysian fruits. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2008. 17(1): p. 35-9. # Normal # 2h # 9 # 2008
Арбуз, сырой #	80	12	-	-	-	-	15
Australia # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 8 # 2003
Батончик Snickers® Marathon Nutrition, со вкусом темного шоколада Crunch	49	12	-	-	-	-	25
USA # M&M/Mars, USA # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2003
Батончик мюсли, содержащий пшеничную и кокосовую муку	46	12	-	-	-	-	25
Philippines # # Trinidad, T.P., et al., Glycaemic index of different coconut (Cocos nucifera)-flour products in normal and diabetic subjects. British Journal of Nutrition, 2003. 90(3): p. 551-556. # Normal # 2h # 10 # 2002
Батончик мюсли, хрустящий, с курагой (Uncle Toby’s, Австралия) #	61	12	-	-	-	-	20
Australia # # Brand-Miller, J., E. Pang, and L. Broomhead, The glycaemic index of foods containing sugars: comparison of foods with naturally-occurring v. added sugars. British Journal of Nutrition, 1995. 73(4): p. 613-23. # Normal # 2h # 7 # 1994
Безглютеновая, обогащенная клетчаткой, нарезанная (безглютеновый пшеничный крахмал, соевые отруби) #	77	12	-	-	-	-	15
UK # # Packer, S.C., A. Dornhorst, and G.S. Frost, The glycaemic index of a range of gluten?free foods. Diabetic Medicine, 2000. 17(9): p. 657-660. # Type 2 # 3h # 8 # 2000
Белый батат (Dioscorea alata), очищенный, варенный 30 минут, охлажденный, разогретый в течение 1 минуты.	62	12	-	-	-	-	20
Canada # # Ramdath, D.D., et al., Glycaemic index of selected staples commonly eaten in the Caribbean and the effects of boiling v. crushing. British Journal of Nutrition, 2004. 91(6): p. 971-7. # Normal # 2h # 10 # 2003
Белый рис (Oryza sativa), отварной, едят с рыбой, томатным и луковым соусом #	34	12	-	-	-	-	35
Ghana # # Brakohiapa, L.A., et al., Blood glucose responses to mixed Ghanaian diets in healthy adult males. West African Journal of Medicine, 1997. 16(3): p. 170-3. # Normal # 2h # 10 # 1997
Белый хлеб	78	12	-	-	-	-	15
Canada # # Wolever, T.M.S., et al., The glycaemic index values of foods containing fructose are affected by metabolic differences between subjects. European Journal of Clinical Nutrition, 2009. 63(9): p. 1106-14. # Normal # 2h # Non-Caucasian # 2009
Белый хлеб	83	12	-	-	-	-	15
Malaysia # Gardenia Bakeries (KL) Sdn Bhd Shah Alam, Selangor # Yusof, B.N.M., et al., Glycaemic index of four commercially available breads in Malaysia. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2009. 60(6): p. 487-96. # Normal # 2h # 12 # 2009
Белый хлеб	83	12	-	-	-	-	15
Singapore # Gardenia brand, NTUC Fairprice, Singapore # Sun, L., K. Wei Jie Tan, and C. Jeyakumar Henry, Co-ingestion of essence of chicken to moderate glycaemic response of bread. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2015. 66(8): p. 931-5. # Normal # 2h # 11 # 2015
Белый хлеб (100% пшеничная мука) + 5% фруктовая клетчатка	77	12	-	-	-	-	15
Australia # George Weston Foods Ltd, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 1998
Белый хлеб (80% пшеничная мука + 20% нутовая мука)	80	12	-	-	-	-	15
Australia # George Weston Foods Ltd, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 1998
Белый хлеб (90% пшеничная мука + 10% модифицированный кукурузный крахмал)	79	12	-	-	-	-	15
Australia # George Weston Foods Ltd, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 1998
Белый хлеб (90% пшеничная мука + 10% тапиоковый крахмал)	78	12	-	-	-	-	15
Australia # George Weston Foods Ltd, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 1998
Белый хлеб #	78	12	-	-	-	-	15
Israel # # Lock, D.R., et al., Glycemic indices of various foods given to pregnant diabetic subjects. Obstetrics and Gynecology, 1988. 71(2): p. 180-3. # GDM # 2h # 8 # 1988
Белый хлеб #	80	12	-	-	-	-	15
Sri Lanka # # Hettiaratchi, U.P.K., S. Ekanayake, and J. Welihinda, Glycaemic indices of three Sri Lankan wheat bread varieties and a bread-lentil meal. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2009. 60 Suppl 4: p. 21-30. # Normal # 2h # 10 # 2009
Белый хлеб WonderWhite™, протестирован на субъектах с высоким числом копий AMY1.	81	12	-	-	-	-	15
Australia # Goodman Fielder Ltd, NSW, Australia # Atkinson, F.S., et al., The physiologic and phenotypic significance of variation in human amylase gene copy number. The American Journal of Clinical Nutrition, 2018. 108(4): p. 737-748. # Normal # 2h # 19 # 2014
Белый хлеб промышленного производства #	77	12	-	-	-	-	15
Sri Lanka # # Hettiaratchi, U.P.K., S. Ekanayake, and J. Welihinda, Glycaemic indices of three Sri Lankan wheat bread varieties and a bread-lentil meal. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2009. 60 Suppl 4: p. 21-30. # Normal # 2h # 10 # 2009
Белый хлеб, обогащенный клетчаткой, Fiber White™	77	12	-	-	-	-	15
New Zealand # Nature`s Fresh, Auckland, New Zealand # Perry, T., et al., Glycaemic index of New Zealand foods. New Zealand Medical Journal, 2000. 113(1108): p. 140-2. # Normal # 2h # 14 # 2000
Белый хлеб, содержащий 2% уксуса и 2,5% закваски.	80	12	-	-	-	-	15
Australia # Noble Rise Crunchy Toast, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 1998
Бета-мука (овсяная, льняная, гречневая, перловая, соевая и пшеничная мука), испытанная, приготовленная на воде, приготовленная на пару	27	12	-	-	-	-	45
China # Inner Mongolia Golden Flax Biotech Pty Ltd, China # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2019
Бехун (рисовая вермишель), приготовленная 1,5 мин.	35	12	-	-	-	-	50
Singapore # NTUC Fairprice, Singapore # Sun, L., et al., Glycaemic index and glycaemic load of selected popular foods consumed in Southeast Asia. British Journal of Nutrition, 2015. 113(5): p. 843-8. # Normal # 2h # 11 # 2015
Бисквит из пшеничной муки со вкусом имбиря #	60	12	-	-	-	-	20
Nigeria # # Gbenga-Fabusiwa, F.J., et al., Glycemic Response in Diabetic Subjects to Biscuits Produced from Blends of Pigeon Pea and Wheat Flour. Plant Foods for Human Nutrition, 2019. 74(4): p. 553-559. # Type 2 # 3h # 10 # 2019
Бобовые, отваренные в воде с 2 г соли #	79	12	-	-	-	-	15
Canada # # Jenkins, D.J., et al., Glycemic index of foods: a physiological basis for carbohydrate exchange. The American Journal of Clinical Nutrition, 1981. 34(3): p. 362-6. # Normal # 2h # 6 # 1981
Бублик #	77	12	-	-	-	-	15
South Korea # # Kim, D.-Y., Y. Kim, and H. Lim, Glycaemic indices and glycaemic loads of common Korean carbohydrate-rich foods. British Journal of Nutrition, 2019. 121(4): p. 416-425. # Normal # 2h # 11 # 2018
Булочка Aproten®, без белка, обогащенная 4,56 г растворимой клетчатки (50 % подорожника и 50 % инулина) #	83	12	-	-	-	-	15
Italy # # Tubili, C., et al., Fiber enriched protein-free pasta and bread: Is it a useful tool in chronic kidney disease in type 2 diabetes? Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism, 2016. 9(2): p. 95-99. # Type 2 # 3h # 14 # 2016
Ванильный жидкий завтрак, Devondale Fast Start	49	12	-	-	-	-	25
Australia # Murray Goulburn Co-Operative Company Limited, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2012
Вареники из цельнозерновой пшеничной муки и творожные пельмени, отварные в воде 4 мин #	34	12	-	-	-	-	35
Poland # # Raczkowska, E. and M. Bronkowska, The Effect of the Body Mass Indexes of Young Healthy Individuals on the Glyacemic Indexes of Traditional and Modified Vegetarian Meals. Nutrients, 2019. 11(10). # Normal # 2h # 12 # 2019
Вареники из цельнозерновой пшеничной муки и творожные пельмени, отварные в воде 4 мин #	34	12	-	-	-	-	35
Poland # # Raczkowska, E. and M. Bronkowska, The Effect of the Body Mass Indexes of Young Healthy Individuals on the Glyacemic Indexes of Traditional and Modified Vegetarian Meals. Nutrients, 2019. 11(10). # Normal (BMI ?25) # 2h # 11 # 2019
Витаснелла Фроллини	59	12	-	-	-	-	20
Italy # Saiwa, Italy # Englyst, K.N., et al., Glycaemic index of cereal products explained by their content of rapidly and slowly available glucose. British Journal of Nutrition, 2003. 89(3): p. 329-339. # Normal # 2h # 11-14 # 2002
Водный крекер (Арноттс, Австралия) #	78	12	-	-	-	-	15
Australia # # Ross, S.W., et al., Glycemic index of processed wheat products. The American Journal of Clinical Nutrition, 1987. 46(4): p. 631-5. # Normal # 2h # 8 # 1986
Воздушные рисовые лепешки со вкусом карамели	82	12	-	-	-	-	15
USA # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2002
Воздушные рисовые лепешки, белые (Rice Growers Co-op, Австралия) #	82	12	-	-	-	-	15
Australia # # Brand Miller, J., E. Pang, and L. Bramall, Rice: a high or low glycemic index food? The American Journal of Clinical Nutrition, 1992. 56(6): p. 1034-6. # Normal # 2h # 6 # 1991
Воздушные хрустящие хлебцы (Уэстонс, Австралия) #	81	12	-	-	-	-	15
Australia # # Ross, S.W., et al., Glycemic index of processed wheat products. The American Journal of Clinical Nutrition, 1987. 46(4): p. 631-5. # Normal # 2h # 8 # 1986
Гренни Раш Абрикос	62	12	-	-	-	-	20
Netherlands # LU, Netherlands # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 12 # 2000
Дижестивы, Peak Frean’s (Nabisco Ltd., Торонто, Канада) #	62	12	-	-	-	-	20
Canada # # Wolever, T.M.S., et al., Glycaemic index of 102 complex carbohydrate foods in patients with diabetes. Nutrition Research, 1994. 14(5): p. 651-669. # Type 1 & Type 2 # 3h # 13 # 1984-1992
Дижестивы, без глютена (кукурузный крахмал) (Nutricia Dietary Care Ltd., Редиш, Стокпорт, Великобритания) #	59	12	-	-	-	-	20
UK # # Packer, S.C., A. Dornhorst, and G.S. Frost, The glycaemic index of a range of gluten?free foods. Diabetic Medicine, 2000. 17(9): p. 657-660. # Type 2 # 3h # 8 # 2000
Дхокла, дрожжевой, ферментированный, приготовленный на пару пирог; очищенный нут и пшеничная крупа #	35	12	-	-	-	-	35
India # # Pathak, P., S. Srivastava, and S. Grover, Development of food products based on millets, legumes and fenugreek seeds and their suitability in the diabetic diet. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2000. 51(5): p. 409-14. # Normal # 2.5h # 5 # 2000
Желтый батат (Dioscorea cayenensis-rotundata), сорт Кангба, очищенный, нарезанный ломтиками толщиной 18 мм, приготовленный при 210°C в течение 20 мин.	60	12	-	-	-	-	20
Cote d-Ivorie # # Kouassi, N.K., et al., Influence of the variety and cooking method on glycemic index of yam. Pakistan Journal of Nutrition, 2009. 8(7):, p.993-999. # Normal # 2h # 10 # 2009
Зерновые волны сладкого чили	49	12	-	-	-	-	25
Australia # Smith’s Snackfood Company Pty Limited. # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2021
Изюмные Бран™	61	12	-	-	-	-	20
USA # Kellogg`s, USA # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2000
Ирландский картофель (Solanum tuberosum), очищенный, нарезанный кубиками, отварной 30 мин.	59	12	-	-	-	-	20
Jamaica # # Bahado-Singh, P.S., et al., Food processing methods influence the glycaemic indices of some commonly eaten West Indian carbohydrate-rich foods. British Journal of Nutrition, 2006. 96(3): p. 476-481. # Normal # 2h # 10 # 2005
Карамелизированный лук и бальзамические зерновые волны	49	12	-	-	-	-	25
Australia # Smith’s Snackfood Company Pty Limited. # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2021

Все показатели указаны из расчета на 100 грамм продукта, кроме продуктов где указан только ГИ, ГН и количество углеводов. В этих продуктах ГН рассчитана исходя из количества указанных в таблице углеводов.

Таблицы предоставлены исключительно для ознакомительных целей. Значения могут не учитывать индивидуальных особенностей вашего организма. Если у вас есть диабет, метаболические нарушения или другие значительные заболевания, перед изменением рациона или использованием информации из таблиц обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом или квалифицированным диетологом.

Показатели Гликемического индекса (ГИ), Гликемической нагрузки (ГН), Инсулинового индекса (ИИ) и КБЖУ продуктов питания могут иметь отличия, в зависимости от страны происхождения продукта и лаборатори проводившей исследования. Погрешности этих данных возможны в диапазонах ± 10%

ГИ - гликемический индекс; ГН - гликемическая нагрузка; ИИ - инсулиновый индекс; Ккал - килокалории; Б - белки; Ж - жиры; У - углеводы;

"-" - Значение отсутствует, это не означает что оно равно нулю.

# - Значения гликемического индекса (ГИ) и гликемической нагрузки (ГН) определенные в исследованиях с отклонениями от метода ISO 26642:2010, или значения показывающие большую вариабельность.

Источники информации