Пищевая ценностьГликемическая нагрузкаВысокая

Высокая гликемическая нагрузка (ГН)

Продукты с высокой гликемической нагрузкой быстро и значительно повышают уровень сахара в крови, что может вызвать резкий выброс инсулина и последующее быстрое падение уровня глюкозы. Такие продукты, как правило, избегаются при диабете, преддиабете и диетах для похудения.

Найдено продуктов650

ПродуктыГИГНИИКкалБЖУ
Жемчужный кускус (израильский кускус), регидратированный горячей водой5223----45
Зерна ржи (Lantmannen R&D, Ярна, Швеция), кипятят в 189,5 г воды в течение 35 минут, добавляют 0,5 г NaCl.5223----45
Зерна ржи (Nord Mills AB, Мальмё, Швеция), варят в 110 мл воды в течение 35 минут, 0,5 г соли в воде #5223----45
Каша быстрого приготовления, овсянка Quaker (вкус анчоусов), на кипяченой воде6723----50
Каша из органического ячменного зерна (9,6 г клетчатки/100 г)5023----45
Каша из очищенного пальчатого проса, которую едят с бенгальским, зеленым и черным граммом #6623----35
Квими #6623----35
Киноа белая, вареная в кипящей воде 15 мин.5023----45
Клейкая рисовая мука быстрого приготовления, подается теплой с жареными молотыми соевыми бобами.6523----50
Клейкий рис, с высоким содержанием амилозы5023----45
Клейкий рисовый шарик, отварной6723----35
Кола, подслащенная сахарозой, Pepsi® (Pepsi; Hartwell Ltd., Финляндия) #9023----25
Коричневый (Oryza Sativa), вареный #5023----45
Коричневый рис Дунгара, бренд SunRice5123----45
Коричневый, приготовленный на пару #5023----45
Крахмал восковой кукурузы (Амиока), 0,5% амилозы (Ingredion, Бриджуотер, Нью-Джерси, США), сырой, суспендированный в 298 мл воды #5023----45
Крахмал саго (Metroxylon spp.) с добавлением 10% муки из красной фасоли (Phaseolus vulgaris), приготовленный как аналог риса путем экструзии и сушки при 50°С в течение 12 ч.5023----45
Крахмальное желе, зеленая фасоль #6623----35
Круассан, подается с оманским кофе (130 мл, 225 мг кофеина)6523----50
Кукурузные гранулы5223----45
Лапша удон, отваренная в воде #5723----40
Лапша, сычуаньская острая лапша Сау Тао со вкусом курицы (пшеничная мука), отварная 3 мин.6523----50
Макароны отварные #5723----40
Моле (курица, соус моле Дина Мария, кукурузная лепешка, жареный длиннозерный рис) #6623----35
Молотый (белый) рис с высоким содержанием амилозы (IR36), отварной 22 мин #5123----45
Мосутлхане, очищенные от шелухи зерна сорго, сваренные в воде.6623----35
Мпсапса (летшотло) с фасолью, пропаренной кукурузой и сушеной цельнозерновой кукурузой, смешанной с белой фасолью и отваренной в воде.6723----35
Мягкая каша на молоке, сорговая мука, увариваемая на воде до мягкой консистенции и подаваемая с пастеризованным цельным молоком6523----35
Напиток из рисового молока, с низким содержанием жира, Australia’s Own Natural™9223----25
Наси Лемак6623----50
Обеспечение™, ароматизатор ванили (Abbott Laboratories, Колумбус, Огайо, США) #7523----30
Обычная мягкая каша, пшенная мука разваривается на воде до каши мягкой консистенции.6623----35
Овес (Avena nuda L.), перловый, сваренный в воде под нормальным давлением в течение 50 мин.5123----45
Овес (Avena nuda L.), цельнозерновой, с отрубями, приготовленный в воде под высоким давлением 70 кПа в течение 20 мин #5223----45
Овес (Avena nuda L.), цельнозерновой, с отрубями, приготовленный в воде под нормальным давлением в течение 50 мин #5123----45
Оладьи жареные, быстрого приготовления6623----35
Отварная вермишель (Swayweih/Balaleet), приготовленная с сахаром, подается с водой6723----50
Питту, приготовленный из муки пальчатого проса и кокосовых стружек, приготовленный на пару в течение 10 минут #6723----35
Позоле (кукурузная тостада, мамалыга белая, свинина, перец пасилья, перец гуахильо, салатный лист) #6623----35
Пончик7523----30
Пончик, пшеничное тесто, обжаренный во фритюре #7523----30
Пончик, тип торта (Loblaw’s, Канада) #7723----30
Пропаренный (конвертированный), белый, длиннозерный, варка 20-30 мин, Uncle Ben’s® (Masterfoods USA)#5123----45
Путту/Питту, приготовленный из муки пальчатого проса (Eucenea coracana), измельченного на косточках #6723----35
Пшеница белая, твердые, вареная 20 мин #5823----40
Пшеница твердых сортов, предварительно приготовленная, приготовленная 10 мин.5023----45
Пшеница твердых сортов, предварительно приготовленная, приготовленная 20 мин.5223----45
Пшеничная (яичная) лапша, отварная 20 мин#5723----40
Пшенная крутая каша (мосоко), пшенная мука, смешанная с водой и приготовленная до густой каши.6623----35
Равиоли из муки твердых сортов пшеницы, фаршированные мясом теленка, свежие (Raviolini con Carne di Vitello)5823----40

Все показатели указаны из расчета на 100 грамм продукта, кроме продуктов где указан только ГИ, ГН и количество углеводов. В этих продуктах ГН рассчитана исходя из количества указанных в таблице углеводов.

Таблицы предоставлены исключительно для ознакомительных целей. Значения могут не учитывать индивидуальных особенностей вашего организма. Если у вас есть диабет, метаболические нарушения или другие значительные заболевания, перед изменением рациона или использованием информации из таблиц обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом или квалифицированным диетологом.

Показатели Гликемического индекса (ГИ), Гликемической нагрузки (ГН), Инсулинового индекса (ИИ) и КБЖУ продуктов питания могут иметь отличия, в зависимости от страны происхождения продукта и лаборатори проводившей исследования. Погрешности этих данных возможны в диапазонах ± 10%

ГИ - гликемический индекс; ГН - гликемическая нагрузка; ИИ - инсулиновый индекс; Ккал - килокалории; Б - белки; Ж - жиры; У - углеводы;

"-" - Значение отсутствует, это не означает что оно равно нулю.

# - Значения гликемического индекса (ГИ) и гликемической нагрузки (ГН) определенные в исследованиях с отклонениями от метода ISO 26642:2010, или значения показывающие большую вариабельность.

Источники информации
Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
Принять и закрыть
Мы используем cookie файлы чтобы получить статистику которая помогает нам улучшить сервис. Продолжая пользоваться сайтом, вы даeте согласие на использование ваших cookie файлов.
Принять и закрыть