| 1 | Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком. |
| 2 | Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком. |
| 3 | Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом. |
| 4 | Красная или черная икра. Уже без желтка. |
| 5 | Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха. |
| 6 | Тунец или сайра с маслинами. |
| 7 | Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке. |
| 8 | Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками. |
| 9 | Печень трески, жареный лук плюс желток. |
| 10 | Ветчина, зелень, желток. |
| 11 | Любой паштет с желтком. |
| 12 | Любая копченая рыба с желтком. |
| 13 | Жареный грибы, сметана и желток. |
| 14 | Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук. |
| 15 | Зеленый горошек, желток и майонез. |
| 16 | Авокадо с крабовыми палочками и майонезом. |
| 17 | Грибы, яичный желток, специи, майонез. |
| 18 | Желток, обжаренный лук. |
| 19 | Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана. |
| 20 | Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески. |
| 21 | Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез. |
| 22 | Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями. |
| 23 | Креветки, инжир, чеснок и майонез. |
| 24 | Селедочный форшмак. |
| 25 | Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом. |
