Приготовление | |
|---|---|
| 1 | ЧЕСНОЧНО-ЙОГУРТОВЫЙ СОУС |
| 2 | Ингредиенты: |
| 3 | Несладкий йогурт - 1 стакан |
| 4 | Чеснок - половинка головки |
| 5 | Оливковое масло - 5 ст. л |
| 6 | Приготовление: |
| 7 | Чеснок почистить и пропустить через пресс. Взбить блендером с йогуртом. Потом добавить масло и снова взбить. Посолить по вкусу. |
| 8 | ТВОРОЖНЫЙ СОУС |
| 9 | Ингредиенты: |
| 10 | Молоко - 1 стакан |
| 11 | Творог - 100 гр |
| 12 | Горчица - 2 ст. л |
| 13 | Приготовление: |
| 14 | Молоко растереть с творогом, добавить горчиуцу и все взбить. Добавить истолченный в ступке тмин, посолить и поперчить. |
| 15 | СМЕТАННО-СОЕВЫЙ СОУС |
| 16 | Ингредиенты: |
| 17 | Сметана - 1 стакан |
| 18 | Соевый соус - 1 ст.л |
| 19 | Чеснок - 3 зубчика |
| 20 | Приготовление: |
| 21 | Чеснок пропустить через пресс, а зелень очень мелко нарезать. Положить все ингредиенты в блендер и пробить до однородной массы. |
| 22 | СМЕТАННО-ЛАЙМОВЫЙ СОУС С ЗЕЛЕНЬЮ |
| 23 | Ингредиенты: |
| 24 | Петрушка - 1 пучок |
| 25 | Оливковое масло - 1/2 стакана |
| 26 | Лайм - 1/4 шт |
| 27 | Горчица |
| 28 | Приготовление: |
| 29 | Смешать масло, лимонный сок, горчицу. Петрушку измельчить в блендере, добавить сметану, сок четвертинки лайма, горчицу, соль и перец. Взбить все до однородной массы. Вливать тонкой струйкой масло, взбивая соус, пока не загустеет. |
| 30 | СМЕТАННО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС |
| 31 | Ингредиенты: |
| 32 | Сметана - 3 ст. л |
| 33 | Горчица - 1 ч. л |
| 34 | Зелень базилика - 1 пучок |
| 35 | Приготовление: |
| 36 | Зелень базилика измельчить, смешать горчицу и сметану.Добавить к смеси базилик и взбить блендером. |
5 лучших соусов (заправок) вместо майонеза
