Приготування | |
|---|---|
| 1 | ЧАСНО-ЙОГУРТОВИЙ СОУС |
| 2 | Інгредієнти: |
| 3 | Несолодкий йогурт - 1 склянка |
| 4 | Часник - половинка голівки |
| 5 | Оливкова олія – 5 ст. л |
| 6 | Приготування: |
| 7 | Часник почистити та пропустити через прес. Збити блендером із йогуртом. Потім додати олію і знову збити. Посолити за смаком. |
| 8 | СИРОВИЙ СОУС |
| 9 | Інгредієнти: |
| 10 | Молоко - 1 склянка |
| 11 | Сир - 100 гр |
| 12 | Гірчиця – 2 ст. л |
| 13 | Приготування: |
| 14 | Молоко розтерти з|із| сиром, додати|добавляти| гірчиуцу і все збити. Додати стовчений у ступці кмин, посолити і поперчити. |
| 15 | СМЕТАНО-СОЄВИЙ СОУС |
| 16 | Інгредієнти: |
| 17 | Сметана - 1 склянка |
| 18 | Соєвий соус - 1 ст.л |
| 19 | Часник - 3 зубчики |
| 20 | Приготування: |
| 21 | Часник пропустити через прес, а зелень дуже дрібно нарізати. Покласти всі інгредієнти в блендер і пробити до однорідної маси. |
| 22 | СМЕТАНО-ЛАЙМОВИЙ СОУС З ЗЕЛЕННЯМ |
| 23 | Інгредієнти: |
| 24 | Петрушка - 1 пучок |
| 25 | Оливкова олія - 1/2 склянки |
| 26 | Лайм – 1/4 шт |
| 27 | Гірчиця |
| 28 | Приготування: |
| 29 | Змішати олію, лимонний сік, гірчицю. Петрушку подрібнити у блендері, додати сметану, сік четвертинки лайма, гірчицю, сіль та перець. Збити до однорідної маси. Вливати тонким струмком масло, збиваючи соус, поки не загусне. |
| 30 | СМЕТАНО-ГІРЧИЧНИЙ СОУС |
| 31 | Інгредієнти: |
| 32 | Сметана – 3 ст. л |
| 33 | Гірчиця – 1 ч. л |
| 34 | Зелень базиліка - 1 пучок |
| 35 | Приготування: |
| 36 | Зелень базиліка подрібнити, змішати гірчицю та сметану. Додати до суміші базилік і збити блендером. |
5 найкращих соусів (заправок) замість майонезу
