Приготовление | |
|---|---|
| 1 | Острый маринад |
| 2 | Ингредиенты: |
| 3 | Луковицы - 2 шт |
| 4 | Оливковое масло - 4 ст. л. |
| 5 | Перец чили, соль паприка - по вкусу |
| 6 | Лавровый лист молотый - 2 шт |
| 7 | Приготовление: |
| 8 | Лук порезать очень мелко, добавить оливковое масло, приправы и лавровые листья. Положить в получившийся маринад курицу, перемешать и оставить на 5−6 часов |
| 9 | Винный маринад |
| 10 | Ингредиенты: |
| 11 | Сухое красное вино - 400мл |
| 12 | Оливковое масло - 8 ст. л |
| 13 | Розмарин - 1 веточка |
| 14 | Тимьян, перец, соль - по вкусу |
| 15 | Приготовление: |
| 16 | Смешать масло и вино, добавить розмарин и специи, полить получившимся маринадом курицу и дать постоять при комнатной температуре 30 минут. |
| 17 | Грейпфрутовый маринад |
| 18 | Ингредиенты: |
| 19 | Грейпфрут - 1шт |
| 20 | Лук - 1шт |
| 21 | Чеснок - 2 зубчика |
| 22 | Мед - 2 ст. л. |
| 23 | Винный уксус - 2 ст. л. |
| 24 | Вода - 200мл |
| 25 | Приготовление: |
| 26 | Выжать из грейпфрута сок, добавить 200 мл воды, уксус, мед, перемешать. Лук и чеснок мелко нарезать, посыпать ими курицу. Сверху залить маринадом. Оставить на 4 часа. |
Три маринада для куриной грудки
