Приготування | |
|---|---|
| 1 | Гострий маринад |
| 2 | Інгредієнти: |
| 3 | Цибулини - 2 шт |
| 4 | Оливкова олія – 4 ст. л. |
| 5 | Перець чилі, сіль паприка – за смаком |
| 6 | Лавровий лист мелений - 2 шт |
| 7 | Приготування: |
| 8 | Цибулю порізати дуже дрібно, додати оливкову олію, приправи та лаврове листя. Покласти в маринад, що вийшов, курку, перемішати і залишити на 5-6 годин |
| 9 | Винний маринад |
| 10 | Інгредієнти: |
| 11 | Сухе червоне вино - 400мл |
| 12 | Оливкова олія – 8 ст. л |
| 13 | Розмарин - 1 гілочка |
| 14 | Чебрець, перець, сіль - за смаком |
| 15 | Приготування: |
| 16 | Змішати масло і вино, додати розмарин і спеції, полити маринадом курку, що вийшов, і дати постояти при кімнатній температурі 30 хвилин. |
| 17 | Грейпфрутовий маринад |
| 18 | Інгредієнти: |
| 19 | Грейпфрут - 1шт |
| 20 | Цибуля - 1шт |
| 21 | Часник - 2 зубчики |
| 22 | Мед – 2 ст. л. |
| 23 | Винний оцет – 2 ст. л. |
| 24 | Вода - 200мл |
| 25 | Приготування: |
| 26 | Вичавити із грейпфрута сік, додати 200 мл води, оцет, мед, перемішати. Цибулю та часник дрібно нарізати, посипати ними курку. Зверху залити маринадом. Залишити на 4 години. |
Три маринади для курячої грудки
