Желе – освіжаючий та яскравий десерт із ніжною текстурою та насиченим смаком
Желе – це легкий та освіжаючий десерт, приготований на основі желатину, фруктових соків, ягідного пюре або молочних продуктів. Його відрізняє напівпрозора, пружна текстура та насичений смак. Ця страва популярна у багатьох країнах світу та може подаватися як самостійний десерт або використовуватися у складі багатошарових тортів, мусів і тістечок.
Історія та походження
Желе має давню історію, що бере початок у середньовічній Європі, коли для його приготування використовували натуральні тваринні желеутворювачі. Згодом поява харчового желатину значно спростила процес, зробивши цей десерт доступним і популярним у всьому світі.
