Джем — смачні фруктові ласощі з густою консистенцією та насиченим ароматом
Джем — це один із найпопулярніших фруктово-ягідних десертів, який використовують як самостійну солодкість, начинку для випічки або додаток до різних страв. На відміну від варення, джем має густішу і більш однорідну текстуру, адже плоди майже повністю розварюються під час приготування.
Історія та походження
Джем з’явився в Європі ще в Середньовіччі. Завдяки можливості довгого зберігання та яскравому смаку, він швидко набув популярності у багатьох країнах. У Великій Британії його традиційно подають до тостів і сконів, у Франції додають до кондитерських виробів, а в Східній Європі та Україні широко використовують у домашній випічці.
