Драники – традиційні білоруські картопляні млинці з хрусткою скоринкою
Драники – це традиційна страва білоруської, української, польської та російської кухні, яка являє собою картопляні млинці, смажені на сковороді до золотистої скоринки. Завдяки простоті приготування та доступності інгредієнтів, драники набули популярності в різних кухнях світу.
Історія та походження
Вважається, що драники з’явилися в білоруській кухні у XIX столітті під впливом німецької та єврейської кулінарії. Основний інгредієнт – терта картопля, яка після потрапляння до Європи у XVII столітті стала одним із ключових продуктів харчування.
