Харчова цінністьГлікемічне навантаженняДуже низьке

Дуже низьке глікемічне навантаження (ГН)

Підходить для діабету та преддіабету, мінімальний ефект на рівень цукру, підтримує стабільну глікемію. Продукти з дуже низьким глікемічним навантаженням викликають мінімальне збільшення рівня цукру в крові, навіть якщо містять невелику кількість вуглеводів.

Знайдено продуктів1012

Продукти	ГІ	ГН	ІІ	Ккал	Б	Ж	В
Сир плавлений	15	1	50	323	15	27	4
Сир Пор-Салю	15	1	35	352	23.8	28.2	0.6
Сир Проволоне	15	1	35	351	25.6	26.6	2.1
Сир Рокфор	15	1	35	369	21.5	30.6	2
Сир Тільзітер	15	1	35	340	24.4	26	1.9
Сир тофу	15	1	30	73	8.1	0.6	4.2
Сир фета	4	1	40	264	14	21	4.1
Сир Філадельфія	3	1	40	105	15.6	1	7.6
Сири з пліснявою	27	1	45	353	21.4	28.7	2.3
Скорцонера (козелець)	30	1	-	17	1	1	1
Сметана	15	1	35	119	2.7	10	3.9
Сметана 10%	15	1	35	136	3.5	10.6	7.1
Сметана 20%	15	1	35	206	2.5	20	3.4
Сметана 25%	15	1	35	250	2.4	25	3.2
Сметана 30%	15	1	35	293	2.3	30	3.1
Сморчки свіжі	15	1	-	27	1.7	0.3	4.2
Соєвий сир тофу	15	1	45	83	9.9	5.2	1.2
Соєвий соус	20	1	-	53	8	0.6	4.9
Солодкий перець (червоний, зелений), паприка	15	1	-	33	1.3	0	6.9
Солоні огірки	15	1	-	11	0.3	0.2	2.3
Сосиски	15	1	-	266	10.4	24	1.6
Сосиски «молочні»	15	1	-	266	11	24	2
Спаржа	15	1	10	20	2.2	0.1	3.9
Спаржа варена	15	1	10	22	2.4	0.2	4.1
Суп, з куркою та грибами	46	1	-	26.6	3.7	0.7	1.5
Тофу, соєвий сир	15	1	21	73	8.1	4.2	0.6
Фенхель	15	1	-	31	1.2	0.2	7
Фізаліс	15	1	-	32	1	1	3.9
Хрін	10	1	-	56	3.2	0.4	10.5
Цвітна капуста	10	1	25	25	1.9	0.3	4.9
Цвітна капуста (свіжа)	15	1	-	30	2.5	0.3	5.4
Цибуля зелена	10	1	10	27	0.9	0.4	5.7
Цибуля ріпчаста	10	1	10	40	1.1	0.1	9.3
Цибуля ріпчаста червона (солодка)	10	1	10	32	0.8	0.1	7.5
Цибуля-батун	10	1	10	34	1.9	0.4	6.5
Цикорій	15	1	-	21	1.7	0.2	4.1
Цикорій розчинний (у готовому вигляді)	40	1	30	3	0.1	0	0.7
Цукіні	15	1	-	17	1.2	0.3	3.1
Черемша	10	1	-	34.9	2.4	0.1	6.1
Шнітт-цибуля	10	1	10	30	3.2	0.7	4.3
Шпинат	15	1	-	22	2.9	0.3	2
Шпинат [Iglo]	15	1	-	54	3.5	2.6	3.3
Щавель	10	1	10	22	2	0.7	3.2
Яблучний сидр (брют)	30	1	-	32.8	0	0	2
Аґрус жовтий	15	2	-	43	0.7	0.2	12
Арахіс	12	2	20	567	25.8	49.2	16.1
Артишок	20	2	-	28	1.2	0.1	6
Барбадоська вишня	22	2	22	32	0.4	0.3	7.6
Білий чи жовтий грейпфрут	22	2	22	33	0.6	0.1	8.4
Бразильський горіх	15	2	15	659	14.3	67.1	11.7

Усі показники вказані з розрахунку на 100 грамів продукту, окрім продуктів, де вказано тільки ГІ, ГН і кількість вуглеводів. У цих продуктах ГН розрахована виходячи з кількості зазначених у таблиці вуглеводів.

Таблиці надано виключно для ознайомлювальних цілей. Значення можуть не враховувати індивідуальних особливостей вашого організму. Якщо у вас є діабет, метаболічні порушення або інші значні захворювання, перед зміною раціону або використанням інформації з таблиць обов’язково проконсультуйтеся з лікарем або кваліфікованим дієтологом.

Показники Глікемічного індексу (ГІ), Глікемічного навантаження (ГН), Інсулінового індексу (ІІ) і КБЖВ продуктів харчування можуть мати відмінності, залежно від країни походження продукту і лабораторії, що проводила дослідження. Похибки цих даних можливі в діапазонах ± 10%

ГІ - глікемічний індекс; ГН - глікемічне навантаження; ІІ - інсуліновий індекс; Ккал - кілокалорії; Б - білки; Ж - жири; В - вуглеводи;

"-" - Значення відсутнє, це не означає, що воно дорівнює нулю.

# - Значення глікемічного індексу (ГІ) та глікемічного навантаження (ГН) визначені в дослідженнях з відхиленнями від методу ISO 26642:2010, або значення які демонструють високу змінність.

Джерела інформації