Харчова цінністьГлікемічне навантаженняНульове

Нульове глікемічне навантаження (ГН)

Продукти з нульовою глікемічною навантаженням не містять засвоюваних вуглеводів або їх кількість настільки мала, що не має ніякого впливу на рівень цукру в крові.

Знайдено продуктів127

Продукти	ІІ	Ккал	Б	Ж	В
Нерка	59	131	22.2	4.7	0
Нирки тушковані	-	156	26.1	3.2	0
Окіст	19	-	-	-	-
Окунь морський (червоний)	59	79	15.3	1.5	0
Окунь річковий	59	114	18.8	3.6	0
Оливкова олія	-	884	0	100	0
Олія вершкове	2	717	0.2	81	0.7
Омуль	59	98	18.9	1.9	0
Оселедець	59	158	17.9	9	0
Осетр	59	105	16.1	4	0
Оцет	-	15	0	0	1
Палтус	59	91	18.6	1.3	0
Пашинки	51	-	-	-	-
Пікша	59	-	-	-	-
Риба (лосось, тунець, і т.д,)	-	208	20	13	0
Риба-меч	59	144	19.6	6.6	0
Рослинний жир	-	884	0	100	0
Сало	-	797	2.4	89	0
Свинина	19	-	-	-	-
Свинина жирна	-	489	11.4	49.3	0
Свинина на грилі	-	215	22.2	10.4	0
Свинина нежирна	-	316	16.4	27.8	0
Свинина смажена	-	407	17.7	28.7	0
Сир (Моцарелла, пресований сир, і т.д,)	-	242	18.8	18.1	1
Сир вершковий	18	-	-	-	-
Сир Фонтіна	45	389	25.6	31.1	1.6
Сир Чеддер	45	402	25	33	1.3
Сир швейцарський	45	393	27	31	1.4
Сібас	59	97	18.43	2	0
Сік морквяний	41	-	-	-	-
Скумбрія	59	205	18.6	13.9	0
Сом	59	95	16.38	2.82	0
Стевія	0	5	0	0	0.5
Судак	59	93	19.1	1.2	0
Тваринний жир	-	884	0	100	0
Телятина	-	90	19.7	1.2	0
Телятина відварена	-	88	16.2	2.1	0
Терпуг	59	85	17.6	1.1	0
Тілапія	59	96	20	1.7	0
Тріска	59	72	17.5	0.2	0
Тунець	22	-	-	-	0
Фарш яловичий сирий. 20%	51	254	17.1	20	0
Форель	59	148	20.7	6.61	0
Фуа-гра, паштет із гусячої печінки (консервований)	-	412	15.2	39	0
Чавича	59	179	19.9	10.4	0
Червона ікра	-	263	32	15	0
Шинка, нарізка, ковбаси	-	234	10	20	3
Щука	59	88	19.3	0.7	0
Яблучний сік	47	-	-	-	-
Яйце	31	143	12.5	9.5	0.7

Усі показники вказані з розрахунку на 100 грамів продукту, окрім продуктів, де вказано тільки ГІ, ГН і кількість вуглеводів. У цих продуктах ГН розрахована виходячи з кількості зазначених у таблиці вуглеводів.

Таблиці надано виключно для ознайомлювальних цілей. Значення можуть не враховувати індивідуальних особливостей вашого організму. Якщо у вас є діабет, метаболічні порушення або інші значні захворювання, перед зміною раціону або використанням інформації з таблиць обов’язково проконсультуйтеся з лікарем або кваліфікованим дієтологом.

Показники Глікемічного індексу (ГІ), Глікемічного навантаження (ГН), Інсулінового індексу (ІІ) і КБЖВ продуктів харчування можуть мати відмінності, залежно від країни походження продукту і лабораторії, що проводила дослідження. Похибки цих даних можливі в діапазонах ± 10%

ГІ - глікемічний індекс; ГН - глікемічне навантаження; ІІ - інсуліновий індекс; Ккал - кілокалорії; Б - білки; Ж - жири; В - вуглеводи;

"-" - Значення відсутнє, це не означає, що воно дорівнює нулю.

# - Значення глікемічного індексу (ГІ) та глікемічного навантаження (ГН) визначені в дослідженнях з відхиленнями від методу ISO 26642:2010, або значення які демонструють високу змінність.

Джерела інформації