Харчова цінністьГлікемічне навантаженняНизьке

Низьке глікемічне навантаження (ГН)

Рекомендована при діабеті, для дієт, контролю ваги та метаболічного синдрому, забезпечує повільне підвищення цукру. Продукти з низькою глікемічною навантаженням викликають помірне, але контрольоване підвищення рівня цукру в крові. Ці продукти можуть вживатися в розумних кількостях, не викликаючи сильних стрибків глюкози.

Знайдено продуктів1454

Продукти	ГІ	ГН	ІІ	Ккал	Б	Ж	В
Майоран	10	7	10	271	12.7	7.1	60.6
Манго	50	7	55	60	0.8	0.4	15
Маракуя	30	7	-	97	2.2	0.7	23
Нут (консервований)	35	7	-	125	7.2	3.4	19.5
Нут відварений	32	7	37	166	8.9	2.6	27
Перловка варена на воді	22	7	22	123	2.2	0.4	28.2
Сік ананасовий (без цукру)	50	7	-	53	0.3	0.1	12.8
Соняшник (насіння)	35	7	-	584	21	51	20
Суп-пюре сочевий	44	7	-	108	7.6	2	15
Топінамбур (свіжий)	50	7	-	61	2.1	0.1	12.8
Чорниця	53	7	40	57	0.7	0.3	14.4
Чорниця свіжозаморожена	30	7	-	56	0	0	23
Яблука	50	7	59	52	0.2	0.1	13.8
Айва (консервована/желе з цукром)	65	8	-	50	0.6	0.5	11
Бефстроганів	56	8	-	207	16.6	5.7	13.1
Боби варені (зрілі)	40	8	20	110	7.6	0.4	19.6
Боби, фава (сира)	40	8	-	88	8	0.7	18
Бузина	40	8	30	73	0.6	0.5	18.4
Груша динна (пепіно)	40	8	-	80	0	0	20
Журавлинний сік (без цукру)	50	8	-	58	0	0.1	14.5
Журавлинний сік (непідсолоджений)	50	8	-	58	0	0.1	14.5
Ківі	50	8	-	61	1.1	0.5	14.7
Кіноа (приготовлена)	35	8	-	120	4.4	1.9	21
Кунжут	35	8	-	573	18	50	23
Лічі (свіжий фрукт)	50	8	-	66	0.8	0.4	15.2
Нут [Bonduelle]	35	8	-	130	3.5	3.2	21
Омлет	49	8	-	210	14	2.1	15
Пепіно, дина груша	40	8	-	80	0	0	20
Суші, лосось	48	8	-	129	9.2	3.6	15.2
Хурма, хурма східна (свіжа)	50	8	-	66	0.5	0.3	15.3
Ананас	66	9	60	50	0.5	0.1	13.1
Арахісова олія (без цукру)	40	9	-	589	24.1	49.9	21.6
Вермішель із твердих сортів пшениці	35	9	-	112	3.4	0.4	23.1
Виноград, червоний	45	9	-	69	0.7	0.2	18
Вівсяна каша (приготовлена на воді)	60	9	-	88	3	1.7	15
Груші консервовані	55	9	-	65	0.2	0	15.6
Каша вівсяна (подрібнена), страви з вівсянки	60	9	-	88	3	1.7	15
Крабові Палички [ARO]	40	9	-	116	5.4	1.1	21
Локшина удон	62	9	-	76	1.9	1.5	13.7
Манго	56	9	60	60	0.8	0.4	15
Нут Консервований [Bioitalia]	35	9	-	163	7.6	2	25.2
Персик (консервований у сиропі)	55	9	-	68	0.3	0.1	14.7
Сирники з сиру	70	9	-	220	17.4	10.6	12
Тахін	40	9	-	595	17	54	21
Фалафель (з бобів, фави)	40	9	-	121	6	1	21
Хурма	53	9	48	73	0.7	0.3	19
Цукерка, шоколадна з підсолоджувачами	23	9	-	547	6.9	52.4	35.7
Цукрова кукурудза	48	9	-	96	3.4	1.5	18.6
Шоколад 70%	25	9	-	549	9.1	39	36
Батат варений	47	10	-	86	1.6	0.1	20

Усі показники вказані з розрахунку на 100 грамів продукту, окрім продуктів, де вказано тільки ГІ, ГН і кількість вуглеводів. У цих продуктах ГН розрахована виходячи з кількості зазначених у таблиці вуглеводів.

Таблиці надано виключно для ознайомлювальних цілей. Значення можуть не враховувати індивідуальних особливостей вашого організму. Якщо у вас є діабет, метаболічні порушення або інші значні захворювання, перед зміною раціону або використанням інформації з таблиць обов’язково проконсультуйтеся з лікарем або кваліфікованим дієтологом.

Показники Глікемічного індексу (ГІ), Глікемічного навантаження (ГН), Інсулінового індексу (ІІ) і КБЖВ продуктів харчування можуть мати відмінності, залежно від країни походження продукту і лабораторії, що проводила дослідження. Похибки цих даних можливі в діапазонах ± 10%

ГІ - глікемічний індекс; ГН - глікемічне навантаження; ІІ - інсуліновий індекс; Ккал - кілокалорії; Б - білки; Ж - жири; В - вуглеводи;

"-" - Значення відсутнє, це не означає, що воно дорівнює нулю.

# - Значення глікемічного індексу (ГІ) та глікемічного навантаження (ГН) визначені в дослідженнях з відхиленнями від методу ISO 26642:2010, або значення які демонструють високу змінність.

Джерела інформації