Харчова цінністьГлікемічне навантаженняНизьке

Низьке глікемічне навантаження (ГН)

Рекомендована при діабеті, для дієт, контролю ваги та метаболічного синдрому, забезпечує повільне підвищення цукру. Продукти з низькою глікемічною навантаженням викликають помірне, але контрольоване підвищення рівня цукру в крові. Ці продукти можуть вживатися в розумних кількостях, не викликаючи сильних стрибків глюкози.

Знайдено продуктів1454

Продукти	ГІ	ГН	ІІ	Ккал	Б	Ж	В
Мультизерновий хліб, що містить пшеничне та кокосове борошно.	60	9	-	-	-	-	15
Philippines # # Trinidad, T.P., et al., Glycaemic index of different coconut (Cocos nucifera)-flour products in normal and diabetic subjects. British Journal of Nutrition, 2003. 90(3): p. 551-556. # Normal # 2h # 10 # 2002
Мультизернові пластівці Soy Crunch, President’s Choice® Blue Menu™	47	9	-	-	-	-	20
Canada # Loblaw Brands Limited, Canada) # INQUIS Clinical Research (formerly GI Labs Ltd.) (Toronto, Canada), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2007
Мультилакові LU Petit Dejeuner	46	9	-	-	-	-	20
Belgium # LU France, LU Belgium # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 11 # 2004
Мус зі смаком Nestlé Milo	46	9	-	-	-	-	20
Australia # Nestlé, Australia # International Diabetes Institute (Melbourne, Australia), unpublished observations, 2006-2007. # Normal # 2h # 12 # 2006
Мюслі без фруктів, Carman’s Original	45	9	-	-	-	-	20
Australia # Carman’s Fine Foods, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2014
Мюслі, без дріжджів та пшениці	45	9	-	-	-	-	20
Australia # Freedom Foods, Australia # International Diabetes Institute (Melbourne, Australia), unpublished observations, 2006-2007. # Normal # 2h # 10 # 2007
Нитка з бобів Лунгкоу (National Cereals, Oils & Foodstuffs, Ціндао та Гуандун, Китай) #	26	9	-	-	-	-	35
China # # Wolever, T.M.S., et al., Glycaemic index of 102 complex carbohydrate foods in patients with diabetes. Nutrition Research, 1994. 14(5): p. 651-669. # Type 1 & Type 2 # 3h # 9 # 1984-1992
Обгортки з цільнозернового та білого борошна з червоною кіноа, бренд Mission	59	9	-	-	-	-	15
Australia # Gruma Oceania Pty Ltd, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2015
Оптимальний хліб із концентрату вівсяних висівків (50% концентрату вівсяних висівків + 50% пшениці, окрема вистоювання пшеничного тіста)	57	9	-	-	-	-	15
Norway # # Rieder, A., et al., At a high dose even partially degraded beta-glucan with decreased solubility significantly reduced the glycaemic response to bread. Food & Function, 2019. 10(3): p. 1529-1539. # Normal # 2h # 14 # 2019
Отрубні пластівці з високим вмістом клітковини	43	9	-	-	-	-	20
UK # # Henry, C.J.K., et al., Glycaemic index and glycaemic load values of commercially available products in the UK. British Journal of Nutrition, 2005. 94(6): p. 922-930. # Normal # 2h # 10 # 2005
Пан Баулетто 5 злаків та сої, Муліно Б’янко	60	9	-	-	-	-	15
Italy # Barilla, Italy # Scazzina, F., et al., Glycemic index and glycemic load of commercial Italian foods. Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases : NMCD, 2016. 26(5): p. 419-29. # Normal # 2h # 9 # 2009
Папайя (Carica papaya) #	58	9	-	-	-	-	15
Malaysia # # Robert, S.D., et al., Glycemic index of common Malaysian fruits. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2008. 17(1): p. 35-9. # Normal # 2h # 8 # 2008
Папайя/Папайя, сира (Carica papaya) #	61	9	-	-	-	-	15
Philippines # # Guevarra, M.T. and L.N. Panlasigui, Blood glucose responses of diabetes mellitus type II patients to some local fruits. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2000. 9(4): p. 303-8. # Type 2 # 3h6 # 10 # 2000
Паста Herman Brot із низьким вмістом вуглеводів, варена у воді протягом 7 хвилин.	22	9	-	-	-	-	40
Australia # Herman Brot Pty Ltd, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2015
Персик, консервований у густому сиропі (Letona Foods, Hawthorn East, Вікторія, Австралія) #	58	9	-	-	-	-	15
Australia # # Brand-Miller, J., E. Pang, and L. Broomhead, The glycaemic index of foods containing sugars: comparison of foods with naturally-occurring v. added sugars. British Journal of Nutrition, 1995. 73(4): p. 613-23. # Normal # 2h # 8 # 1994
Персик, сирий #	57	9	-	-	-	-	15
Italy # # Lunetta, M., et al., No important differences in glycaemic responses to common fruits in type 2 diabetic patients. Diabet Med, 1995. 12(8): p. 674-8. # Type 2 # 3h # 7 # 1995
Персикова пальма (Bactris gasipae), чіпси з м’якоті, води та солі, запечені при температурі 125°C протягом 25 хвилин #	60	9	-	-	-	-	15
Costa Rica # # Jimenez, G., et al., Estimation of glycaemic index of peach palm (Bactris gasipaes) cooked fruits and chips, and pitahaya (Hylocereus spp.) pulp. Archivos latinoamericanos de Nutricion, 2012. 62(3): p. 242-8. # Normal # 2h # 8 # 2012
Петики, вперед! Фрукти та мюслі	45	9	-	-	-	-	20
Poland # LU, Poland # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 11 # 2002
Петики, вперед! Фрукти та мюслі	47	9	-	-	-	-	20
Poland # LU, Poland # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 12 # 2004
Печиво з шоколадною крихтою, що містить пшеничне і кокосове борошно.	44	9	-	-	-	-	20
Philippines # # Trinidad, T.P., et al., Glycaemic index of different coconut (Cocos nucifera)-flour products in normal and diabetic subjects. British Journal of Nutrition, 2003. 90(3): p. 551-556. # Normal # 2h # 10 # 2002
Печиво Монтана з шоколадною крихтою	43	9	-	-	-	-	20
Canada # Kinnikinnic Foods Inc., Edmonton. AB, Canada # Wolever, T.M.S., et al., The glycaemic index values of foods containing fructose are affected by metabolic differences between subjects. European Journal of Clinical Nutrition, 2009. 63(9): p. 1106-14. # Normal # 2h # women # 2009
Печиво Монтана з шоколадною крихтою	43	9	-	-	-	-	20
Canada # Kinnikinnic Foods Inc., Edmonton. AB, Canada # Wolever, T.M.S., et al., The glycaemic index values of foods containing fructose are affected by metabolic differences between subjects. European Journal of Clinical Nutrition, 2009. 63(9): p. 1106-14. # Normal # 2h # >40 y # 2009
Печиво Монтана з шоколадною крихтою	43	9	-	-	-	-	20
Canada # Kinnikinnic Foods Inc., Edmonton. AB, Canada # Wolever, T.M.S., et al., The glycaemic index values of foods containing fructose are affected by metabolic differences between subjects. European Journal of Clinical Nutrition, 2009. 63(9): p. 1106-14. # Normal # 2h # lean # 2009
Печиво фруктове «Абрикосова спокуса», 97% знежирене	47	9	-	-	-	-	20
Australia # Freedom Foods, Australia # International Diabetes Institute (Melbourne, Australia), unpublished observations, 2006-2007. # Normal # 2h # 10 # 2007
Печиво цільнозернове з начинкою з арахісової олії	44	9	-	-	-	-	20
USA # # Tan, W.S.K., et al., The glycaemic index and insulinaemic index of commercially available breakfast and snack foods in an Asian population. British Journal of Nutrition, 2018. 119(10): p. 1151-1156. # Normal # 2h # 19 # 2018
Печиво-замінник протеїнової їжі	43	9	-	-	-	-	20
China # Bao Bei Er (Chengdu Tianyi Cuisine Nutritional Food, China # China National Research Institute of Food and Fermentation Industries GI Lab (Beijing, China), unpublished observations. # Normal # 2h # 12 # 2019
Печиво, звичайне, містить 12% порошку Pleurotus sajor-caju.	47	9	-	-	-	-	20
Malaysia # # Ng, S.H., et al., Incorporation of dietary fibre-rich oyster mushroom (Pleurotus sajor-caju) powder improves postprandial glycaemic response by interfering with starch granule structure and starch digestibility of biscuit. Food Chemistry, 2017. 227: p. 358-368. # Normal # 2h # 11 # 2016
Печиво, просте, солодке #	44	9	-	-	-	-	20
Italy # # Marangoni, F. and A. Poli, The glycemic index of bread and biscuits is markedly reduced by the addition of a proprietary fiber mixture to the ingredients. Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases : NMCD, 2008. 18(9): p. 602-5. # Normal # 2h # 15 # 2007
Печиво, що складається з 40% вівсяних пластівців, мальтиту та 4% інуліну #	46	9	-	-	-	-	20
Greece # # Stamataki N.S., et al., Evaluation of a high nutritional quality snack based on oat flakes and inulin: effects on postprandial glucose, insulin and ghrelin responses of healthy subjects. Food & Function, 2016. 7(7): p. 3295-3303. # Normal # 2h # 11 # 2016
Пиво (4,4% алкоголю за обсягом), Pilsner Urquell®	89	9	-	-	-	-	10
Czech Republic # Plze?ský Prazdroj, A.S., Czech Republic # Sluik, D., et al., Contributors to dietary glycaemic index and glycaemic load in the Netherlands: the role of beer. British Journal of Nutrition, 2016. 115(7): p. 1218-25. # Normal # 2h # 10 # 2016
Плоди хлібного дерева (Artocarpus altilis), очищені, варені 26 хвилин, заморожені, розморожені та повторно нагріті протягом 1 хвилини #	60	9	-	-	-	-	15
Trinidad # # Ramdath, D.D., et al., Glycaemic index of selected staples commonly eaten in the Caribbean and the effects of boiling v. crushing. British Journal of Nutrition, 2004. 91(6): p. 971-7. # Normal # 2h # 8 # 2003
Плоди хлібного дерева, очищені, відварені 26 хв.	60	9	-	-	-	-	15
Jamaica # # Bahado-Singh, P.S., et al., Food processing methods influence the glycaemic indices of some commonly eaten West Indian carbohydrate-rich foods. British Journal of Nutrition, 2006. 96(3): p. 476-481. # Normal # 2h # 8 # 2005
Повітряні рисові коржики, рис Дунгара, з високим вмістом амілози.	61	9	-	-	-	-	15
Australia # Rice Growers Co-op, Australia # Holt, S.H.A. and J.B. Miller, Increased insulin responses to ingested foods are associated with lessened satiety. Appetite, 1995. 24(1): p. 43-54. # Normal # 2h # 9 # 1995
Подорожник незрілий (зелений, стадія 2), відвареної 20 хв у трохи підсоленій воді.	45	9	-	-	-	-	20
UK # # Oladele, E-O. and Williamson, G., Impact of resistant starch in three plantain (Musa AAB) products on glycaemic response of healthy volunteers. European Journal of Nutrition, 2016. 55(1): p. 75-81. # Normal # 2h # 10 # 2014
Полуничний фруктовий батончик, Kettle Valley	34	9	-	-	-	-	25
Canada # SunOpta, Inc., Brampton, ON, Canada # Wolever, T.M.S., et al., The glycaemic index values of foods containing fructose are affected by metabolic differences between subjects. European Journal of Clinical Nutrition, 2009. 63(9): p. 1106-14. # Normal # 2h # 37 # 2009
Полуничний фруктовий батончик, Kettle Valley	35	9	-	-	-	-	25
Canada # SunOpta, Inc., Brampton, ON, Canada # Wolever, T.M.S., et al., The glycaemic index values of foods containing fructose are affected by metabolic differences between subjects. European Journal of Clinical Nutrition, 2009. 63(9): p. 1106-14. # Normal # 2h # Caucasian # 2009
Полуничний фруктовий батончик, Kettle Valley	35	9	-	-	-	-	25
Canada # SunOpta, Inc., Brampton, ON, Canada # Wolever, T.M.S., et al., The glycaemic index values of foods containing fructose are affected by metabolic differences between subjects. European Journal of Clinical Nutrition, 2009. 63(9): p. 1106-14. # Normal # 2h # ?40 y # 2009
Полуничний фруктовий батончик, Kettle Valley	36	9	-	-	-	-	25
Canada # SunOpta, Inc., Brampton, ON, Canada # Wolever, T.M.S., et al., The glycaemic index values of foods containing fructose are affected by metabolic differences between subjects. European Journal of Clinical Nutrition, 2009. 63(9): p. 1106-14. # Normal # 2h # lean # 2009
Порошок B із фруктів та овочів (The Fast Diet A, Ebany Biomedical Technology, Пекін, Китай)	47	9	-	-	-	-	20
China # The Fast Diet A, Ebany Biomedical Technology, Beijing, China # INQUIS Clinical Research (formerly GI Labs Ltd.) (Toronto, Canada), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2019
Принсіпі мегаманану ваніль	45	9	-	-	-	-	20
Spain # LU, Spain # Englyst, K.N., et al., Glycaemic index of cereal products explained by their content of rapidly and slowly available glucose. British Journal of Nutrition, 2003. 89(3): p. 329-339. # Normal # 2h # 11-14 # 2002
Принц Петі Деженер Ваніль	45	9	-	-	-	-	20
France # LU, France and Spain # V Lang (Danone Vitapole Company, Le Plessis-Robinson, France), unpublished observations, 1996-2000. # Normal # 2h # 12 # 1996-2000
Пророслий житній хліб	61	9	-	-	-	-	15
Australia # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2008
Протеїновий батончик FitJoy™, що містить сироватковий білок та ізомальтоолігосахариди (Nutrabolt, Техас, США) #	34	9	-	-	-	-	25
USA # # Grubic, T.J., et al., Glycemic and insulinemic response to ingestion of a novel food bar containing whey protein and isomalto-oligosaccharides. FASEB Journal, 2018. 32(1 Supplement 1). # Normal # 2h # 10 # 2017
Пудинг молочний ароматизований, шоколадний, із сухого та цільного молока, розчинний.	47	9	-	-	-	-	20
Australia # White Wings, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2000
Пумпернікель Житній хліб (Prunte Marken Pumpernickel, Північний Рейн-Вестфалія, Німеччина)	58	9	-	-	-	-	15
Germany # # Breen, C., et al., Glycemic, insulinemic, and appetite responses of patients with type 2 diabetes to commonly consumed breads. The Diabetes Educator, 2013. 39(3): p. 376-86. # Type 2 # 4.5h19 # 10 # 2013
Пумпернікель хліб #	57	9	-	-	-	-	15
Canada # # Jenkins, D.J., et al., Low glycemic index carbohydrate foods in the management of hyperlipidemia. The American Journal of Clinical Nutrition, 1985. 42(4): p. 604-617. # Type 2 # 3h # 13 # 1984
Пшеничний хліб нарізаний (Pan Bauletto Bianco)	59	9	-	-	-	-	15
Italy # # Scazzina, F., et al., Glycemic index and glycemic load of commercial Italian foods. Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases : NMCD, 2016. 26(5): p. 419-29. # Normal # 2h # 10 # 2009
Рисова каша, виготовлена з рисових висівок.	19	9	-	-	-	-	45
China # # Yang, Y.X., et al., Glycemic index of cereals and tubers produced in China. World Journal of Gastroenterology, 2006. 12(21): p. 3430-3. # Normal # 2h # 9 # 2005
Рисовий хліб, рис Дунгара з високим вмістом амілози	61	9	-	-	-	-	15
Australia # Pav`s Allergy Bakery, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 12 # 1996
Родзинки (Sun-Maid, Кінгсбург, Каліфорнія, США) #	62	9	-	-	-	-	15
USA # # Kim, Y., et al., Raisins are a low to moderate glycemic index food with a correspondingly low insulin index. Nutrition Research, 2008. 28(5): p. 304-8. # Normal athletes # 2h # 11 # 2008

Усі показники вказані з розрахунку на 100 грамів продукту, окрім продуктів, де вказано тільки ГІ, ГН і кількість вуглеводів. У цих продуктах ГН розрахована виходячи з кількості зазначених у таблиці вуглеводів.

Таблиці надано виключно для ознайомлювальних цілей. Значення можуть не враховувати індивідуальних особливостей вашого організму. Якщо у вас є діабет, метаболічні порушення або інші значні захворювання, перед зміною раціону або використанням інформації з таблиць обов’язково проконсультуйтеся з лікарем або кваліфікованим дієтологом.

Показники Глікемічного індексу (ГІ), Глікемічного навантаження (ГН), Інсулінового індексу (ІІ) і КБЖВ продуктів харчування можуть мати відмінності, залежно від країни походження продукту і лабораторії, що проводила дослідження. Похибки цих даних можливі в діапазонах ± 10%

ГІ - глікемічний індекс; ГН - глікемічне навантаження; ІІ - інсуліновий індекс; Ккал - кілокалорії; Б - білки; Ж - жири; В - вуглеводи;

"-" - Значення відсутнє, це не означає, що воно дорівнює нулю.

# - Значення глікемічного індексу (ГІ) та глікемічного навантаження (ГН) визначені в дослідженнях з відхиленнями від методу ISO 26642:2010, або значення які демонструють високу змінність.

Джерела інформації