Харчова цінністьГлікемічне навантаженняНизьке

Низьке глікемічне навантаження (ГН)

Рекомендована при діабеті, для дієт, контролю ваги та метаболічного синдрому, забезпечує повільне підвищення цукру. Продукти з низькою глікемічною навантаженням викликають помірне, але контрольоване підвищення рівня цукру в крові. Ці продукти можуть вживатися в розумних кількостях, не викликаючи сильних стрибків глюкози.

Знайдено продуктів1454

Продукти	ГІ	ГН	ІІ	Ккал	Б	Ж	В
Булгур (відварний)	50	10	-	110	3.1	0.2	19
Виноград, кишміш	56	10	-	69	0.7	0.2	17.2
Горіхи, різні, із родзинками	21	10	-	483	11.2	27.9	46.6
Ковбаса варена	34	10	-	300	12	3	28
Котлети зі свинини	50	10	-	262	11.7	9.6	19.6
Крекери	80	10	-	88	1.8	3.2	12.5
Льон	35	10	-	469	21.8	39.5	27.7
Макове насіння	35	10	-	525	18	42	28
Морква сушена	20	10	-	226	7.8	0.6	49.2
Морозиво (з фруктозою)	35	10	-	391	10.7	26.5	27
Сік виноградний (без цукру)	55	10	-	65	0	0	17
Спагетті, болоньєзе	52	10	-	191	9.5	8.1	19.1
Чорний шоколад (з 85% вмістом какао)	20	10	-	539	6.2	34.4	48.2
Fromage Frais, червоні фрукти: Малина.	31	6	-	-	-	-	20
UK # Healthy Living, UK # Henry, C.J.K., et al., Glycaemic index and glycaemic load values of commercially available products in the UK. British Journal of Nutrition, 2005. 94(6): p. 922-930. # Normal # 2h # 10 # 2005
Fromage Frais, червоні фрукти: полуниця.	29	6	-	-	-	-	20
UK # Healthy Living, UK # Henry, C.J.K., et al., Glycaemic index and glycaemic load values of commercially available products in the UK. British Journal of Nutrition, 2005. 94(6): p. 922-930. # Normal # 2h # 9 # 2005
Herman Brot Арахісові цукерки Протеїнові мюслі	30	6	-	-	-	-	20
Australia # Herman Brot Pty Ltd, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2016
Herman Brot Протеїнові мюслі з червоними фруктами	32	6	-	-	-	-	20
Australia # Herman Brot Pty Ltd, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2016
Infasoy™, на соєвій основі, без молока	55	6	-	-	-	-	10
Australia # Wyeth Nutritionals, Baulkham Hills, NSW, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 11 (adults) # 2001
Isowhey Complete Французький ванільний порошок для приготування напою, замінника їжі, приготовлений на воді	30	6	-	-	-	-	20
Australia # FIT Bioceuticals Pty Ltd, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2009
Isowhey Complete, замінник їжі з полуницею та вершками, приготований на воді	30	6	-	-	-	-	20
Australia # FIT Bioceuticals Pty Ltd, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2009
Juice Plus+® Повноцінний замінник їжі зі смаком французької ванілі	32	6	-	-	-	-	20
Australia # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2004
L.E.A.N (Life long) Nutribar™, Шоколадний хрускіт	32	6	-	-	-	-	20
USA # Usana Inc., Salt Lake City, UT, USA # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2000
L.E.A.N (на все життя) Nutribar™, арахісовий хрускіт	30	6	-	-	-	-	20
USA # Usana Inc., Salt Lake City, UT, USA # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2000
Novalac Colic Formula для особливих медичних потреб, містить мальтодекстрини, лактозу	57	6	-	-	-	-	10
Australia # Bayer Australia Limited # Wright, C.J., et al., Effects of human milk and formula on postprandial glycaemia and insulinaemia. European Journal of Clinical Nutrition, 2015. 69(8): p. 939-43. # Normal # 2h # 10 (adults) # 2010
Nutella®, шоколадно-горіхова паста	25	6	-	-	-	-	25
Australia # Ferrero Australia, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2007
Optifast® VLCD™ Shake, кава, приготовлена на воді	31	6	-	-	-	-	20
Australia # Nestlé Health Science, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2013
Optifast® VLCD™ бар зі смаком капучіно	29	6	-	-	-	-	20
Australia # Nestlé Health Science, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2013
SICCON D2™ поживний порошок для напоїв, приготовлений на воді	28	6	-	-	-	-	20
Sweden # Indevex AB, Sweden # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2004
SmartZone Crunchy Chocolate Brownie зі смаком, Поживний батончик	23	6	-	-	-	-	25
USA # Hershey`s Food Corporation, Hershey, PA, USA # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2005
SoLo GI Mint Mania Nutrition батончик	23	6	-	-	-	-	25
Canada # New Era Nutrition Inc, Alberta, Canada # INQUIS Clinical Research (formerly GI Labs Ltd.) (Toronto, Canada), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2004-2007
SoLo GI Mint Mania Снек-бар	23	6	-	-	-	-	25
Canada # New Era Nutrition Inc, Alberta, Canada # INQUIS Clinical Research (formerly GI Labs Ltd.) (Toronto, Canada), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2004-2007
Soy Joy Fruit & Soy Bar®, слива + залізо	25	6	-	-	-	-	25
Japan # Otsuka Pharmaceutical Co Ltd, Tokyo, Japan # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2007
SOYJOY® Полуниця #	26	6	-	-	-	-	25
Indonesia # PT. Amerta Indah Otsuka, Jakarta # Nurdin, N. M., Navratilova, H. F., Ekawidyani, K. R., Pratiwi, D., & Kurniawan, M. Y. Soy Flour-Based Snack Bar as Potential Snack Alternative for Diabetes Mellitus. Jurnal Gizi dan Pangan, 2020, 15(3), 125-132. # Normal # 2h # # 2019
Абрикоси, сирі, NS	42	6	-	-	-	-	15
Canada # # Viguiliouk, E., et al., Effect of dried fruit on postprandial glycemia: a randomized acute-feeding trial. Nutrition & Diabetes, 2018. 8(1): p. 59. # Normal # 2h # 10 # 2018
Абрикосова 100% фруктова паста без додавання цукру.	43	6	-	-	-	-	15
Australia # Freedom Foods, Australia # International Diabetes Institute (Melbourne, Australia), unpublished observations, 2006-2007. # Normal # 2h # 10 # 2006-2007
Ананас (Ananas comosus), сирий #	39	6	-	-	-	-	15
Nigeria # # Edo, A., et al., Postprandial glucose response to selected tropical fruits in normal glucose-tolerant Nigerians. Nigerian Journal of Clinical Practice, 2011. 14(1): p. 79-82. # Type 2 # 2h9 # 10 # 2002
Апельсини, NS #	40	6	-	-	-	-	15
Canada # # Jenkins, D.J., et al., Glycemic index of foods: a physiological basis for carbohydrate exchange. The American Journal of Clinical Nutrition, 1981. 34(3): p. 362-6. # Normal # 2h # 6 # 1981
Апельсиновий сік свіжовичавлений	50	6	60	45	0.7	0.2	10.4
New Zealand # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2019
Ароматизоване молоко, молоко Rush® Heavenly Vanilla Malt	31	6	-	-	-	-	20
Australia # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2003
Банан (Musa spp.), ембул-Майсур сорт ААБ, стиглий, сирий #	43	6	-	-	-	-	15
Sri Lanka # # Hettiaratchi, U.P.K., S. Ekanayake, and J. Welihinda, Chemical compositions and glycemic responses to banana varieties. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2011. 62(4): p. 307-9. # Normal # 2h # 10 # 2011
Банан (Musa spp.), сорт Колікутту-Сілк ААБ, стиглий, сирий #	43	6	-	-	-	-	15
Sri Lanka # # Hettiaratchi, U.P.K., S. Ekanayake, and J. Welihinda, Chemical compositions and glycemic responses to banana varieties. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2011. 62(4): p. 307-9. # Normal # 2h # 10 # 2011
Банан, NS #	41	6	-	-	-	-	15
Taiwan # # Chen, Y.Y., et al., Glycemia and peak incremental indices of six popular fruits in Taiwan: Healthy and type 2 diabetes subjects compared. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, 2011. 49(3): p. 195-199. # Type 2 # 2h # 17 # 2010
Банан, злегка недозрілий (жовтий із зеленими кінчиками) #	41	6	-	-	-	-	15
USA # # Ercan, N., et al., Plasma glucose and insulin responses to bananas of varying ripeness in persons with noninsulin-dependent diabetes mellitus. Journal of the American College of Nutrition, 1993. 12(6): p. 703-9. # Type 2 # 5h34 # 7 # 1992
Банан, злегка недозрілий (жовтий із зеленими частками) #	42	6	-	-	-	-	15
USA # # Ercan, N., et al., Plasma glucose and insulin responses to bananas of varying ripeness in persons with noninsulin-dependent diabetes mellitus. Journal of the American College of Nutrition, 1993. 12(6): p. 703-9. # Type 2 # 5h34 # 7 # 1992
Батончик SOYJOY® з родзинками та мигдалем (Otsuka Pharmaceutical Co. Ltd, Токіо, Японія), виготовлений із цільного соєвого порошку #	22	6	-	-	-	-	25
Japan # # Oku, T., et al., Effects of cake made from whole soy powder on postprandial blood glucose and insulin levels in human subjects. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2009. 60 Suppl 4: p. 224-31. # Normal # 4h # 20 # 2009
Батончик з горіховим маслом	22	6	-	-	-	-	25
Canada # SoLo GI Nutrition, Inc, Canada # INQUIS Clinical Research (formerly GI Labs Ltd.) (Toronto, Canada), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2018
Батончики Burn-it™, Chocolate Deluxe (Worldwide Sport Nutritional Supplements Inc., Ларго, Флорида, США) #	29	6	-	-	-	-	20
USA # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2000
Батончики Pure-protein™, жувальні шоколадні чіпси (Worldwide Sport Nutritional Supplements Inc., Ларго, Флорида, США) #	30	6	-	-	-	-	20
USA # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2000
Батончики з пшеничних пластівців, що містять фруктозу та екструдований концентрат вівсяних висівок (6,5% β-глюкану) #	31	6	-	-	-	-	20
Canada # # Jenkins, A.L., et al., Depression of the glycemic index by high levels of beta-glucan fiber in two functional foods tested in type 2 diabetes. European Jounal of Clinical Nutrition, 2002. 56(7): p. 622-8. # Type 2 # 3h # 16 # 2000
Білий хліб + 15 г клітковини подорожника (Plantago psyllium) #	42	6	-	-	-	-	15
Mexico # # Frati Munari, A.C., et al., Lowering glycemic index of food by acarbose and Plantago psyllium mucilage. Archives of Medical Research, 1998. 29(2): p. 137-141. # Type 2 # 3h # 12 # 1998

Усі показники вказані з розрахунку на 100 грамів продукту, окрім продуктів, де вказано тільки ГІ, ГН і кількість вуглеводів. У цих продуктах ГН розрахована виходячи з кількості зазначених у таблиці вуглеводів.

Таблиці надано виключно для ознайомлювальних цілей. Значення можуть не враховувати індивідуальних особливостей вашого організму. Якщо у вас є діабет, метаболічні порушення або інші значні захворювання, перед зміною раціону або використанням інформації з таблиць обов’язково проконсультуйтеся з лікарем або кваліфікованим дієтологом.

Показники Глікемічного індексу (ГІ), Глікемічного навантаження (ГН), Інсулінового індексу (ІІ) і КБЖВ продуктів харчування можуть мати відмінності, залежно від країни походження продукту і лабораторії, що проводила дослідження. Похибки цих даних можливі в діапазонах ± 10%

ГІ - глікемічний індекс; ГН - глікемічне навантаження; ІІ - інсуліновий індекс; Ккал - кілокалорії; Б - білки; Ж - жири; В - вуглеводи;

"-" - Значення відсутнє, це не означає, що воно дорівнює нулю.

# - Значення глікемічного індексу (ГІ) та глікемічного навантаження (ГН) визначені в дослідженнях з відхиленнями від методу ISO 26642:2010, або значення які демонструють високу змінність.

Джерела інформації