Харчова цінністьГлікемічне навантаженняНизьке

Низьке глікемічне навантаження (ГН)

Рекомендована при діабеті, для дієт, контролю ваги та метаболічного синдрому, забезпечує повільне підвищення цукру. Продукти з низькою глікемічною навантаженням викликають помірне, але контрольоване підвищення рівня цукру в крові. Ці продукти можуть вживатися в розумних кількостях, не викликаючи сильних стрибків глюкози.

Знайдено продуктів1454

Продукти	ГІ	ГН	ІІ	Ккал	Б	Ж	В
Апельсини, NS #	48	7	-	-	-	-	15
Italy # # Lunetta, M., et al., No important differences in glycaemic responses to common fruits in type 2 diabetic patients. Diabet Med, 1995. 12(8): p. 674-8. # Type 2 # 3h # 8 # 1995
Апельсини, пупок	45	7	-	-	-	-	15
Australia # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2020
Апельсиновий мармелад	48	7	-	-	-	-	15
Australia # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 9 # 1997
Ароматизоване молоко, шоколад або полуниця, Big M™	37	7	-	-	-	-	20
Australia # National Foods Ltd, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2005
Ароматизоване молоко, шоколад або полуниця, Masters®, знижений вміст жиру	35	7	-	-	-	-	20
Australia # National Foods Ltd, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2005
Банан (Musa paradisiaca) #	44	7	-	-	-	-	15
Nigeria # # Edo, A., et al., Postprandial glucose response to selected tropical fruits in normal glucose-tolerant Nigerians. Nigerian Journal of Clinical Practice, 2011. 14(1): p. 79-82. # Type 2 # 2h9 # 9 # 2002
Банан (Musa spp.), сорт Seeni Kesel-Pisang Awak ABB, стиглий, сирий #	49	7	-	-	-	-	15
Sri Lanka # # Hettiaratchi, U.P.K., S. Ekanayake, and J. Welihinda, Chemical compositions and glycemic responses to banana varieties. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2011. 62(4): p. 307-9. # Normal # 2h # 10 # 2011
Банан (Musa spp.), сорт Анамалу-Грос Мішель ААА, стиглий, сирий #	48	7	-	-	-	-	15
Sri Lanka # # Hettiaratchi, U.P.K., S. Ekanayake, and J. Welihinda, Chemical compositions and glycemic responses to banana varieties. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2011. 62(4): p. 307-9. # Normal # 2h # 10 # 2011
Банан перезрілий (жовтий з коричневими цятками) #	48	7	-	-	-	-	15
USA # # Ercan, N., et al., Plasma glucose and insulin responses to bananas of varying ripeness in persons with noninsulin-dependent diabetes mellitus. Journal of the American College of Nutrition, 1993. 12(6): p. 703-9. # Type 2 # 5h34 # 7 # 1992
Банан, NS #	47	7	-	-	-	-	15
Germany # # Otto, H. and L. Niklas, Differences d`action sur la glycemie d`aliments contenant des hydrated de carbone: consequences pour le traitment dietetique du diabete sucre. (Differences in the action of foods containing carbohydrate on blood glucose levels: implications for the dietetic treatment of diabetes mellitus). Med Hyg, 1980. 38: p. 3424-29. # Diabetic # NS # NS # 1980
Банан, NS #	49	7	-	-	-	-	15
Israel # # Lock, D.R., et al., Glycemic indices of various foods given to pregnant diabetic subjects. Obstetrics and Gynecology, 1988. 71(2): p. 180-3. # GDM # 2h # 9 # 1988
Банан, жіночий палець	49	7	-	-	-	-	15
Australia # Moraitis, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 12 # 2014
Банан, сирий	47	7	-	-	-	-	15
Australia # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2008
Батончик Munch з арахісовим маслом	27	7	-	-	-	-	25
USA # M&M/Mars, USA # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2004
Батончик Snickers® Marathon Protein Performance зі смаком Caramel Nut Rush	26	7	-	-	-	-	25
USA # M&M/Mars, USA # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2003
Безглютенове печиво Leda Luxury у шоколадній глазурі	35	7	-	-	-	-	20
Australia # Leda Nutrition, QLD, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2004
Безглютеновий хліб з 12% фруктанів типу інуліну (рисове борошно та картопляний крохмаль)	48	7	-	-	-	-	15
Brazil # # Capriles, V.D. and J.A.G. Areas, Effects of prebiotic inulin-type fructans on structure, quality, sensory acceptance and glycemic response of gluten-free breads. Food & Function, 2013. 4(1): p. 104-10. # Normal # 2h # 10 # 2011
Білий хліб + 3 мг трестатину (інгібітор альфа-амілази підшлункової залози)	48	7	-	-	-	-	15
Switzerland # # Golay, A., et al., Effect of trestatin, an amylase inhibitor, incorporated into bread, on glycemic responses in normal and diabetic patients. The American Journal of Clinical Nutriiton, 1991. 53(1): p. 61-5. # Type 2 # 4h21 # 6 # 1990
Білий хліб з 10 г Sunfiber (індійські гусячі гуарові боби, в’язкість 1 (Taiyo Kagaku Co., Ltd, Yokkaichi Mie, Японія) #	48	7	-	-	-	-	15
Japan # # Trinidad, T., et al., Glycemic index of Sunfibre (Cyamoposis tetragonolobus) products in normal and diabetic subjects. International Journal of Food Science & Technology, 2004. 39(10): p. 1093-1098. # Type 2 # 3h # 9 # 2003
Білий хліб з додаванням зародків пшениці та клітковини #	49	7	-	-	-	-	15
UK # # Henry, C.J.K., et al., Glycaemic index and glycaemic load values of cereal products and weight-management meals available in the UK. British Journal of Nutrition, 2007. 98(1): p. 147-153. # Normal # 2h # 10 # 2006
Боби мунг, сушені, замочені на ніч, варені 35 хвилин #	45	7	-	-	-	-	15
Sri Lanka # # Widanagamage, R.D., et al., Carbohydrate-rich foods: glycaemic indices and the effect of constituent macronutrients. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2009. 60(Suppl 4): p.215-223. # Normal # 2h # 10 # 2009
Борошно із зелених бананів, розчинене в 250 мл води.	15	7	-	-	-	-	45
Brazil # # Tavares da Silva, S., et al., Women with metabolic syndrome improve antrophometric and biochemical parameters with green banana flour consumption. Nutricion Hospitalaria, 2014. 29(5): p.1070-1080. # Normal # 2h # 10 # 2014
Вегетаріанський суп швидкого приготування з перцем чилі, нежирний, President’s Choice® Blue Menu™ (Loblaw Brands Limited, Канада)	36	7	-	-	-	-	20
Canada # Loblaw Brands Limited, Canada # INQUIS Clinical Research (formerly GI Labs Ltd.) (Toronto, Canada), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2004-2007
Виноград Золотий безнасінний, сирий #	48	7	-	-	-	-	15
Iran # # Afaghi, A., et al., Glycemic index and glycemic loads of variety of fruits: Clinical implementation of fruits` serving size in low glycemic load diet. Current Topics in Nutraceutical Research, 2009. 7(3-4): p. 157-160. # Normal # 2h # 8 # 2009
Виноград, NS #	49	7	-	-	-	-	15
Taiwan # # Chen, Y.Y., et al., Glycemia and peak incremental indices of six popular fruits in Taiwan: Healthy and type 2 diabetes subjects compared. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, 2011. 49(3): p. 195-199. # Type 2 # 2h # 17 # 2010
Виноград, NS #	49	7	-	-	-	-	15
Taiwan # # Chen, Y.Y., et al., Glycemia and peak incremental indices of six popular fruits in Taiwan: Healthy and type 2 diabetes subjects compared. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, 2011. 49(3): p. 195-199. # Normal # 2h # 20 # 2010
Вирощування порошку для напоїв, продукт 1	66	7	-	-	-	-	10
Malaysia # # Brand-Miller, J., F. Atkinson, and A. Rowan, Effect of added carbohydrates on glycemic and insulin responses to children`s milk products. Nutrients, 2013. 5(1): p. 23-31. # Normal # 2h # 11 (adults) # 2011
Вирощування порошку для напоїв, продукт 7	68	7	-	-	-	-	10
Malaysia # # Brand-Miller, J., F. Atkinson, and A. Rowan, Effect of added carbohydrates on glycemic and insulin responses to children`s milk products. Nutrients, 2013. 5(1): p. 23-31. # Normal # 2h # 11 (adults) # 2011
Гарбуз (Cucurbita moschata), очищений, нарізаний кубиками, відварений 30 хв.	66	7	-	-	-	-	20
Jamaica # # Bahado-Singh, P.S., et al., Food processing methods influence the glycaemic indices of some commonly eaten West Indian carbohydrate-rich foods. British Journal of Nutrition, 2006. 96(3): p. 476-481. # Normal # 2h # 10 # 2005
Гарячі пластівці, Sustagrain, яблуко і кориця	37	7	-	-	-	-	20
USA # Con Agra Inc, USA # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 1999
Гелаті, заморожений десерт без цукрози, зі смаком шоколаду	37	7	-	-	-	-	20
Australia # Alba Foods, Newtown, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2002
Горох кістковий, сушений, відварений у воді з 2 г солі #	47	7	-	-	-	-	15
Canada # # Jenkins, D.J., et al., Glycemic index of foods: a physiological basis for carbohydrate exchange. The American Journal of Clinical Nutrition, 1981. 34(3): p. 362-6. # Normal # 2h # 6 # 1981
Грейпфрут, рубіново-червоні часточки, консервовані у соку	47	7	-	-	-	-	15
Australia # Woolworths Select, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2008
Груша консервована в грушевому соку, Bartlett (Delmonte, Canadian Canners Ltd., Канада) #	45	7	-	-	-	-	15
Canada # # Wolever, T.M.S., et al., Glycaemic index of fruits and fruit products in patients with diabetes. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 1993. 43(4): p. 205-212. # Type 2 # 3h # 10 # 1993
Гуава, сира, пюре	47	7	-	-	-	-	15
Singapore # # Tey, S.L., D.E.M. Lee, and C.J. Henry, Fruit form Influences Postprandial Glycemic Response in Elderly and Young Adults. The Journal of Nutrition, Health & Aging, 2017. 21(8): p. 887-891. # Normal # 2h # 19 # 2017
Гуава, сира, пюре #	49	7	-	-	-	-	15
Singapore # # Tey, S.L., D.E.M. Lee, and C.J. Henry, Fruit form Influences Postprandial Glycemic Response in Elderly and Young Adults. The Journal of Nutrition, Health & Aging, 2017. 21(8): p. 887-891. # Normal (elderly) # 2h # 9 # 2016
Дитячий рис Farex™, виготовлений на воді	74	7	-	-	-	-	10
Australia # Heinz Wattie`s Ltd., Malvern, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 (adults) # 2010
Дібен®, ентеральна формула для лікування діабету (Fresenius Kabi AG, Німеччина)	22	7	-	-	-	-	30
Germany # # Hofman, Z., J. De Van nen, and H. Kuipers, The Glycemic Index of standard and diabetes-specific enteral formulas. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2006. 15(3): p. 412-417. # Normal # 3h # 7 # 2005
Добірні зернові крекери	49	7	-	-	-	-	15
UK # Jacob’s Bakery, UK # Henry, C.J.K., et al., Glycaemic index and glycaemic load values of cereal products and weight-management meals available in the UK. British Journal of Nutrition, 2007. 98(1): p. 147-153. # Normal # 2h # 10 # 2006
Дуріан (Durio zibethinus) #	49	7	-	-	-	-	15
Malaysia # # Robert, S.D., et al., Glycemic index of common Malaysian fruits. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2008. 17(1): p. 35-9. # Normal # 2h # 8 # 2008
Житній хліб на заквасці	48	7	-	-	-	-	15
Australia # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2004
Заварний крем зниженої жирності, TRIM™	37	7	-	-	-	-	20
Australia # Pauls Ltd, Brisbane, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 1999
Запечена квасоля в соусі М’який каррі (HJ Heinz, Австралія)	49	7	-	-	-	-	15
Australia # # - # Normal # 2h # 8 # 2006
Запечена квасоля у сирно-томатному соусі	44	7	-	-	-	-	15
Australia # HJ Heinz, Australia # International Diabetes Institute (Melbourne, Australia), unpublished observations, 2006-2007. # Normal # 2h # 9 # 2006
Запечена квасоля у соусі Sweet Chilli	46	7	-	-	-	-	15
Australia # HJ Heinz, Australia # International Diabetes Institute (Melbourne, Australia), unpublished observations, 2006-2007. # Normal # 2h # 10 # 2006
Запечена квасоля у соусі Барбекю	47	7	-	-	-	-	15
Australia # HJ Heinz, Australia # International Diabetes Institute (Melbourne, Australia), unpublished observations, 2006-2007. # Normal # 2h # 9 # 2006
Зелений банан, очищений, відварений 10 хв.	37	7	-	-	-	-	20
Jamaica # # Bahado-Singh, P.S., et al., Food processing methods influence the glycaemic indices of some commonly eaten West Indian carbohydrate-rich foods. British Journal of Nutrition, 2006. 96(3): p. 476-481. # Normal # 2h # 10 # 2005
Зелений банан, очищений, обсмажений на олії.	35	7	-	-	-	-	20
Jamaica # # Bahado-Singh, P.S., et al., Food processing methods influence the glycaemic indices of some commonly eaten West Indian carbohydrate-rich foods. British Journal of Nutrition, 2006. 96(3): p. 476-481. # Normal # 2h # 10 # 2005
Зернова суміш, Bürgen™ (Tip Top Bakeries, Чатсвуд, Новий Південний Уельс, Австралія) #	45	7	-	-	-	-	15
Australia # # Perry, T., et al., Glycaemic index of New Zealand foods. New Zealand Medical Journal, 2000. 113(1108): p. 140-2. # Normal # 2h # 10 # 2000
Зерновий батончик зі смаком апельсину	33	7	-	-	-	-	20
UK # # Henry, C.J.K., et al., Glycaemic index and glycaemic load values of cereal products and weight-management meals available in the UK. British Journal of Nutrition, 2007. 98(1): p. 147-153. # Normal # 2h # 10 # 2006

Усі показники вказані з розрахунку на 100 грамів продукту, окрім продуктів, де вказано тільки ГІ, ГН і кількість вуглеводів. У цих продуктах ГН розрахована виходячи з кількості зазначених у таблиці вуглеводів.

Таблиці надано виключно для ознайомлювальних цілей. Значення можуть не враховувати індивідуальних особливостей вашого організму. Якщо у вас є діабет, метаболічні порушення або інші значні захворювання, перед зміною раціону або використанням інформації з таблиць обов’язково проконсультуйтеся з лікарем або кваліфікованим дієтологом.

Показники Глікемічного індексу (ГІ), Глікемічного навантаження (ГН), Інсулінового індексу (ІІ) і КБЖВ продуктів харчування можуть мати відмінності, залежно від країни походження продукту і лабораторії, що проводила дослідження. Похибки цих даних можливі в діапазонах ± 10%

ГІ - глікемічний індекс; ГН - глікемічне навантаження; ІІ - інсуліновий індекс; Ккал - кілокалорії; Б - білки; Ж - жири; В - вуглеводи;

"-" - Значення відсутнє, це не означає, що воно дорівнює нулю.

# - Значення глікемічного індексу (ГІ) та глікемічного навантаження (ГН) визначені в дослідженнях з відхиленнями від методу ISO 26642:2010, або значення які демонструють високу змінність.

Джерела інформації