Харчова цінністьГлікемічний індексДуже низький

Дуже низький глікемічний індекс (ГІ)

Підходять для контролю рівня цукру в крові, рекомендуються для людей з діабетом, інсулінорезистентністю та для зниження ваги.

Знайдено продуктів1601

Продукти	ГІ	ГН	ІІ	Ккал	Б	Ж	В
Горох, приготовлений #	35	4	-	-	-	-	20
Israel # # Lock, D.R., et al., Glycemic indices of various foods given to pregnant diabetic subjects. Obstetrics and Gynecology, 1988. 71(2): p. 180-3. # GDM # 2h # 8 # 1988
Дхокла, дріжджовий, ферментований, виготовлений на пару пиріг; очищений нут і пшенична крупа	35	12	-	-	-	-	35
India # # Pathak, P., S. Srivastava, and S. Grover, Development of food products based on millets, legumes and fenugreek seeds and their suitability in the diabetic diet. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2000. 51(5): p. 409-14. # Normal # 2.5h # 5 # 2000
Закуска з лісових ягід та сухофруктів	35	9	-	-	-	-	25
Australia # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2001
Зелений банан, очищений, обсмажений на олії.	35	7	-	-	-	-	20
Jamaica # # Bahado-Singh, P.S., et al., Food processing methods influence the glycaemic indices of some commonly eaten West Indian carbohydrate-rich foods. British Journal of Nutrition, 2006. 96(3): p. 476-481. # Normal # 2h # 10 # 2005
Зерна ячменю, виготовлені на пару #	35	16	-	-	-	-	45
South Korea # # Kim, D.-Y., Y. Kim, and H. Lim, Glycaemic indices and glycaemic loads of common Korean carbohydrate-rich foods. British Journal of Nutrition, 2019. 121(4): p. 416-425. # Normal # 2h # 9 # 2018
Зерновий порошок із фруктів та овочів А	35	7	-	-	-	-	20
China # The Fast Diet A, Ebany Biomedical Technology, Beijing, China # INQUIS Clinical Research (formerly GI Labs Ltd.) (Toronto, Canada), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2019
Йогурт знежирений, натуральний	35	4	-	-	-	-	20
UK # # Henry, C.J.K., et al., Glycaemic index and glycaemic load values of commercially available products in the UK. British Journal of Nutrition, 2005. 94(6): p. 922-930. # Normal # 2h # 9 # 2005
Йогурт, червоні фрукти: Морелло вишня.	35	7	-	-	-	-	20
UK # Healthy Living Light, UK # Henry, C.J.K., et al., Glycaemic index and glycaemic load values of commercially available products in the UK. British Journal of Nutrition, 2005. 94(6): p. 922-930. # Normal # 2h # 9 # 2005
Квасоля звичайна (Phaseolus vulgaris L.), автоклавована #	35	5	-	-	-	-	15
Sweden # # Granfeldt, Y., et al., An in vitro procedure based on chewing to predict metabolic response to starch in cereal and legume products. European Journal of Clinical Nutrition, 1992. 46(9): p. 649-60. # Normal # 1.5h # 10 # 1991
Мед із жовтої коробочки (46% фруктози)	35	2	-	-	-	-	5
Australia # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2001
Морква, сира, нарізана кубиками	35	4	-	-	-	-	20
Australia # # Fitz-Henry, A., In vitro and in vivo rates of carbohydrates digestion in Aboriginal bushfoods and contemporary Western Foods., in Human Nutrition Unit. 1982, University of Sydney: Australia. # Normal # 2h # 7 # 1982
Морквяний суп President’s Choice® Blue Menu™ Soupreme	35	7	-	-	-	-	20
Canada # Loblaw Brands Limited, Canada # INQUIS Clinical Research (formerly GI Labs Ltd.) (Toronto, Canada), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2007
Нут консервований, сушений, Edgell	35	5	-	-	-	-	15
Australia # Simplot Australia, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 12 # 2018
Овочевий мусак (Sunday’s Catering, Steniotis Bros Ltd, Греція) #	35	12	-	-	-	-	35
Greece # # Manios, Y., et al., Postprandial glucose and insulin levels in type 2 diabetes mellitus patients after consumption of ready-to-eat mixed meals. European Journal of Nutrition, 2017. 56(3): p. 1359-1367. # Type 2 # 2h # 24 # 2013
Перловка перлова, відварена 60 хв #	35	16	-	-	-	-	45
UK # # Henry, C.J.K., et al., Glycaemic index and glycaemic load values of commercially available products in the UK. British Journal of Nutrition, 2005. 94(6): p. 922-930. # Normal # 2h # 8 # 2005
Перловка, горщик, варена	35	16	-	-	-	-	45
Canada # Goudas Food Products, Canada # Wolever, T.M.S., et al., Determination of the glycaemic index of foods: interlaboratory study. European Journal of Clinical Nutrition, 2003. 57(3): p. 475-82. # Normal # 2h # 47 # 2001
Персик сушений #	35	5	-	-	-	-	15
UK # # Henry, C.J.K., et al., Glycaemic index and glycaemic load values of commercially available products in the UK. British Journal of Nutrition, 2005. 94(6): p. 922-930. # Normal # 2h # 8 # 2005
Плоди персикової пальми (Bactris gasipae), шкірка червоно-апельсина, варять при 96°C протягом 30 хвилин, заморожують, розморожують при кімнатній температурі, очищають від шкірки та насіння #	35	5	-	-	-	-	15
Costa Rica # # Jimenez, G., et al., Estimation of glycaemic index of peach palm (Bactris gasipaes) cooked fruits and chips, and pitahaya (Hylocereus spp.) pulp. Archivos latinoamericanos de Nutricion, 2012. 62(3): p. 242-8. # Normal # 2h # 8 # 2012
Полуничний фруктовий батончик, Kettle Valley	35	9	-	-	-	-	25
Canada # SunOpta, Inc., Brampton, ON, Canada # Wolever, T.M.S., et al., The glycaemic index values of foods containing fructose are affected by metabolic differences between subjects. European Journal of Clinical Nutrition, 2009. 63(9): p. 1106-14. # Normal # 2h # Caucasian # 2009
Полуничний фруктовий батончик, Kettle Valley	35	9	-	-	-	-	25
Canada # SunOpta, Inc., Brampton, ON, Canada # Wolever, T.M.S., et al., The glycaemic index values of foods containing fructose are affected by metabolic differences between subjects. European Journal of Clinical Nutrition, 2009. 63(9): p. 1106-14. # Normal # 2h # ?40 y # 2009
Рисова вермішель: «бічний» з довгозерного рису, тапіоки та кукурудзяного крохмалю (Kenmin Food Co., Ltd., Японія) #	35	14	-	-	-	-	40
Japan # # Sato, S., et al., Glycemic index and glucose utilization of rice vermicelli in healthy subjects. Biological & Pharmaceutical Bulletin, 2010. 33(8): p. 1385-93. # Normal # 2h # 15 # 2010
Сочевичний суп-пюре, що вживається з апельсином	35	12	-	-	-	-	35
Chile # # Araya, H., et al., A comparison between an in vitro method to determine carbohydrate digestion rate and the glycemic response in young men. European Journal of Clinical Nutrition, 2002. 56(8): p. 735-739. # Normal # 2h # 10 # 2001
Спагетті з додаванням 8% ячмінного концентрату ß-глюкану Barley Balance (26,5% β-глюкану) (DKSH Great Britain Ltd., Лондон, Великобританія), варять 6 хв.	35	14	-	-	-	-	40
UK # # Chillo, S., et al., Glycemic response and glycemic index of semolina spaghetti enriched with barley beta-glucan. Nutrition, 2011. 27(6): p. 653-8. # Normal # 2h9 # 9 # 2009
Спагетті інтегралі (борошно із твердих сортів пшениці)	35	14	-	-	-	-	40
Italy # Barilla, Italy # Scazzina, F., et al., Glycemic index and glycemic load of commercial Italian foods. Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases : NMCD, 2016. 26(5): p. 419-29. # Normal # 2h # 9 # 2006
Спагетті, білі, пшениця твердих сортів, відварені 12 хв.	35	14	-	-	-	-	40
Denmark # # Rasmussen, O., et al., Effects of processing, flour type and emulgator on the glycaemic response to spaghetti in non-insulin dependent diabetic subjects. Diabetes, Nutrition & Metabolism, 1992. 5: p. 107-12. # Type 2 # 3h # 7 # 1990
Спагетті, варені 5 хв (Lancia-Bravo Foods, Торонто, Канада) #	35	14	-	-	-	-	40
Canada # # Wolever, T.M., et al., The glycemic index: similarity of values derived in insulin-dependent and non-insulin-dependent diabetic patients. Journal of the American College of Nutrition, 1987. 6(4): p. 295-305. # Type 2 # 3h # 11 # 1985
Спагетті, відварені 5 хв.	35	14	-	-	-	-	40
Canada # # Wolever, T.M., et al., Glycemic response to pasta: effect of surface area, degree of cooking, and protein enrichment. Diabetes Care, 1986. 9(4): p. 401-4. # Type 2 # 3h # 11 # 1986
Стартова формула Karicare™ gold з олією омега-плюс LCP.	35	4	-	-	-	-	10
New Zealand # Nutricia, Auckland, New Zealand # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 (adults) # 2001
Таблетки з картоплі та порошку батату	35	12	-	-	-	-	50
China # # Yang, Y.X., et al., Glycemic index of cereals and tubers produced in China. World Journal of Gastroenterology, 2006. 12(21): p. 3430-3. # Normal # 2h # 9 # 2005
Томатний соус із додаванням сиру (Pasta Bake, Dolmio)	35	4	-	-	-	-	20
New Zealand # Mars Foods, New Zealand # Dodd, H., et al., Calculating meal glycemic index by using measured and published food values compared with directly measured meal glycemic index. The American Journal of Clinical Nutrition, 2011. 94(4): p. 992-6. # Normal # 2h # 30 # 2011
Чилакілес (запіканка з кукурудзяного коржика, олії, томатного соусу, сиру та вареної квасолі пінто), яку їдять з нопалесом (кактусом з опунції) #	35	12	-	-	-	-	35
Mexico # # Bacardi-Gascon, M., D. Dueñas-Mena, and A. Jimenez-Cruz, Lowering effect on postprandial glycemic response of nopales added to Mexican breakfasts. Diabetes Care, 2007. 30(5): p. 1264-5. # Type 2 # 2h # 11 # 2006
Шкіра із сухофруктів Blackberry Sour Buzz, ремені Sunripe School	35	9	-	-	-	-	25
Australia # Windsor Farm Foods, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2002
Шоколад, молочний, простий, з низьким вмістом цукру та мальтитом #	35	9	-	-	-	-	25
Belgium # # Pelletier, X., et al., Glycaemic and insulinaemic responses in healthy volunteers upon ingestion of maltitol and hydrogenated glucose syrups. Diabete Metab, 1994. 20(3): p. 291-6. # Normal # 3h # 8 # 1993
Шоколадний батончик Healtheries Simple, без пшениці та глютена	35	9	-	-	-	-	25
Australia # Aussie Bodies Pty. Ltd., Australia # International Diabetes Institute (Melbourne, Australia), unpublished observations, 2006-2007. # Normal # 2h # 15 # 2007
Шоколадний, темний #	35	9	-	-	-	-	25
Czech Republic # # Fajkusova, Z., et al., Glycaemic index of selected foodstuffs in healthy persons. Biomedical Papers of the Medical Faculty of the University Palacky, Olomouc, Czech Republic, 2007. 151(2): p. 257-61. # Normal # 2h # 20 # 2007
Ядра ячменю, варені в 110 мл води протягом 23 хв, сіль у воді 0,5 г	35	16	-	-	-	-	45
Sweden # # Nilsson, A.C., et al., Effect of cereal test breakfasts differing in glycemic index and content of indigestible carbohydrates on daylong glucose tolerance in healthy subjects. The American Journal of Clinical Nutrition, 2008. 87(3): p. 645-54. # Normal # 2h # 12 # 2007
Яєчний заварний крем без запікання, виготовлений з порошку з незбираним молоком.	35	7	-	-	-	-	20
Australia # Nestlé, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 1999
Ям, очищений, відварений	35	7	-	-	-	-	20
New Zealand # # Perry, T., et al., Glycaemic index of New Zealand foods. New Zealand Medical Journal, 2000. 113(1108): p. 140-2. # Normal # 2h # 14 # 2000
Bestore Пробіотики Щоденні горіхи	36	2	-	-	-	-	5
China # Bestore Nutrition Food Co., Ltd. # Beijing Key Laboratory of the Innovative Development of Functional Staple and the Nutritional Intervention for Chronic Disease, CNRIFFI (Bejing, China), unpublished observations. # Normal # 2h # 12 # 2021
HINEX Diabetes Care Ванільний порошок, виготовлений на воді	36	11	-	-	-	-	30
India # Otsuka Pharmaceutical India Pvt. Ltd. # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2020
Soy-Lin, хліб із сої (8%) та лляного насіння (8%), Bürgen™	36	5	-	-	-	-	15
Australia # Tip Top Bakeries, Australia # Brand-Miller, J.C., et al., The glycaemic index of more breads, breakfast cereals and snack products. Proceedings of the Nutrition Society, 1997. 21: p. 144. # Normal # 2h # 10-12 # 1997
SOYJOY® Хрусткий білий шоколад Макадамія #	36	9	-	-	-	-	25
Indonesia # PT. Amerta Indah Otsuka, Jakarta # Nurdin, N. M., Navratilova, H. F., Ekawidyani, K. R., Pratiwi, D., & Kurniawan, M. Y. Soy Flour-Based Snack Bar as Potential Snack Alternative for Diabetes Mellitus. Jurnal Gizi dan Pangan, 2020, 15(3), 125-132. # Normal # 2h # # 2019
Апельсини (Citrus sinensis)	36	5	-	-	-	-	15
Nigeria # # Edo, A., et al., Postprandial glucose response to selected tropical fruits in normal glucose-tolerant Nigerians. Nigerian Journal of Clinical Practice, 2011. 14(1): p. 79-82. # Type 2 # 2h9 # 9 # 2002
Банановий хліб, приготовлений із 100% цільнозернового борошна із жовтого гороху (Best Cooking Pulses Inc, МБ, Канада) #	36	11	-	-	-	-	30
Canada # # Marinangeli, C.P.F., A.N. Kassis, and P.J.H. Jones, Glycemic responses and sensory characteristics of whole yellow pea flour added to novel functional foods. Journal of Food Science, 2009. 74(9): p. S385-9. # Normal # 2.5h # 19 # 2009
Бангладеський сорт рису BR16, пропарений (28% амілози), відварений у підсоленій воді протягом 22 хвилин #	36	16	-	-	-	-	45
Bangladesh # # Larsen, H.N., et al., Influence of parboiling and physico-chemical characteristics of rice on the glycaemic index in non-insulin-dependent diabetic subjects. European Journal of Clinical Nutrition, 1996. 50(1): p. 22-7. # Type 2 # 3h # 12 # 1995
Батончик Snickers® Marathon Energy, жувальний шоколадно-арахісовий смак	36	9	-	-	-	-	25
USA # M&M/Mars, USA # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2005
Білкова суперсуміш із сочевиці, кіноа та квасолі, сушена, приготовлена в киплячій воді протягом 15 хвилин.	36	5	-	-	-	-	15
Australia # Ward McKenzies Pty Ltd, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2017
Ванду, виготовлений з 75% рисового борошна та 25% соєвого борошна #	36	13	-	-	-	-	35
Sri Lanka # # Perera, M.P.M.S.H., et al., Effect of vegetable mixed curry on glycaemic index and glycaemic load of soy flour incorporated traditional sri lankan breakfast foods in healthy adults. Pakistan Journal of Nutrition, 2014. 13(11): p. 616-621. # Normal # 2h # 13 # 2014
Вегетаріанський суп швидкого приготування з перцем чилі, нежирний, President’s Choice® Blue Menu™ (Loblaw Brands Limited, Канада)	36	7	-	-	-	-	20
Canada # Loblaw Brands Limited, Canada # INQUIS Clinical Research (formerly GI Labs Ltd.) (Toronto, Canada), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2004-2007
Вершкова квасоля зварена у воді з 2 г солі #	36	5	-	-	-	-	15
Canada # # Jenkins, D.J., et al., Glycemic index of foods: a physiological basis for carbohydrate exchange. The American Journal of Clinical Nutrition, 1981. 34(3): p. 362-6. # Normal # 2h # 6 # 1981

Усі показники вказані з розрахунку на 100 грамів продукту, окрім продуктів, де вказано тільки ГІ, ГН і кількість вуглеводів. У цих продуктах ГН розрахована виходячи з кількості зазначених у таблиці вуглеводів.

Таблиці надано виключно для ознайомлювальних цілей. Значення можуть не враховувати індивідуальних особливостей вашого організму. Якщо у вас є діабет, метаболічні порушення або інші значні захворювання, перед зміною раціону або використанням інформації з таблиць обов’язково проконсультуйтеся з лікарем або кваліфікованим дієтологом.

Показники Глікемічного індексу (ГІ), Глікемічного навантаження (ГН), Інсулінового індексу (ІІ) і КБЖВ продуктів харчування можуть мати відмінності, залежно від країни походження продукту і лабораторії, що проводила дослідження. Похибки цих даних можливі в діапазонах ± 10%

ГІ - глікемічний індекс; ГН - глікемічне навантаження; ІІ - інсуліновий індекс; Ккал - кілокалорії; Б - білки; Ж - жири; В - вуглеводи;

"-" - Значення відсутнє, це не означає, що воно дорівнює нулю.

# - Значення глікемічного індексу (ГІ) та глікемічного навантаження (ГН) визначені в дослідженнях з відхиленнями від методу ISO 26642:2010, або значення які демонструють високу змінність.

Джерела інформації