Харчова цінністьГлікемічний індексДуже низький

Дуже низький глікемічний індекс (ГІ)

Підходять для контролю рівня цукру в крові, рекомендуються для людей з діабетом, інсулінорезистентністю та для зниження ваги.

Знайдено продуктів1601

Продукти	ГІ	ГН	ІІ	Ккал	Б	Ж	В
Батончики Pure-protein™, мус із білого шоколаду (Worldwide Sport Nutritional Supplements Inc., Ларго, Флорида, США) #	40	8	-	-	-	-	20
USA # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2000
Білий рис (Oryza sativa), відварений, їдять з рибою, томатами та цибульним соусом	40	14	-	-	-	-	35
Ghana # # Quaye, I.K., et al., Acute effects of five Ghanaian carbohydrate diets on serum glucose, triglyceride and insulin in NIDDM. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 1999. 8(1): p. 32-5. # Type 2 # 2h # 9 # 1999
Білий хліб + 3 мг трестатину (інгібітор альфа-амілази підшлункової залози)	40	6	-	-	-	-	15
Switzerland # # Golay, A., et al., Effect of trestatin, an amylase inhibitor, incorporated into bread, on glycemic responses in normal and diabetic patients. The American Journal of Clinical Nutriiton, 1991. 53(1): p. 61-5. # Normal # 4h21 # 6 # 1990
Білий хліб без глютену	40	6	-	-	-	-	15
Australia # Country Life Bakery, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2006
Борошно з вівсяних висівок (Natureal® GI-flour, Finn Cereal, Вантаа, Фінляндія), що вживається в суміші з холодною водою #	40	8	-	-	-	-	20
Finland # # Tapola, N., et al., Glycemic responses of oat bran products in type 2 diabetic patients. Nutrition Metabaloism and Cardiovascular Disease, 2005. 15(4): p. 255-61. # Type 2 # 2h9 # 12 # 2004
Горіховий пудинг Пап та Бамбара	40	14	-	-	-	-	50
Nigeria # # Nnadi, I.M. and O.O. Keshinro, The effect of the glycaemic response of three commonly consumed meals on postprandial plasma glucose in type 2 diabetics at the university of Nigeria teaching hospital,Enugu. South African Journal of Clinical Nutrition, 2016. 29(2): p. 90-94. # Normal # 2h # 100 # 2015
Грудне молоко, людське, зі зниженим вмістом жиру (1,5 % жиру за обсягом), пастеризоване (Arla Foods, Стокгольм, Швеція) #	40	4	-	-	-	-	10
Sweden # # Gunnerud, U., et al., The glycemic, insulinemic and plasma amino acid responses to equi-carbohydrate milk meals, a pilot- study of bovine and human milk. Nutrition Journal, 2012. 11: p. 83. # Normal (adults) # 2h # 9 # 2012
Екструдована закуска з гречаного борошна та 80% порошку топінамбуру #	40	10	-	-	-	-	25
Serbia # # Radovanovic, A., et al., The use of dry Jerusalem artichoke as a functional nutrient in developing extruded food with low glycaemic index. Food Chemistry, 2015. 177: p. 81-88. # Normal # 2h # 10 # 2014
Енергетичний батончик з додаванням 2,0 г фільтрованого концентрату патоки на 100 г (4,01 г FMC/100 г вуглеводів)	40	10	-	-	-	-	25
Australia # # Wright, A.G., T.P. Ellis, and L.L. Ilag, Filtered molasses concentrate from sugar cane: natural functional ingredient effective in lowering the glycaemic index and insulin response of high carbohydrate foods. Plant Foods for Human Nutrition, 2014. 69(4): p. 310-6. # Normal # 2h # 10 # 2014
Жито, цілісні зерна #	40	18	-	-	-	-	45
Canada # # Wolever, T.M., et al., The glycemic index: similarity of values derived in insulin-dependent and non-insulin-dependent diabetic patients. Journal of the American College of Nutrition, 1987. 6(4): p. 295-305. # Type 1 # 3h # 7 # 1985
Забезпечення Плюс™, ваніль	40	12	-	-	-	-	30
Australia # Abbott Australasia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2000
Закуска з ріжкового дерева (Ceratonia siliqua)	40	10	-	-	-	-	25
Greece # # Papakonstantinou, E., et al., Short-term effects of a low glycemic index carob-containing snack on energy intake, satiety, and glycemic response in normal-weight, healthy adults: Results from two randomized trials. Nutrition, 2017. 42: p. 12-19. # Normal # 2h # 10 # 2017
Запечена квасоля в томатному соусі	40	6	-	-	-	-	15
Australia # HJ Heinz, Australia # International Diabetes Institute (Melbourne, Australia), unpublished observations, 2006-2007. # Normal # 2h # 10 # 2006
Запечена квасоля, Heinz Вегетаріанська запечена квасоля (HJ Heinz Company, Данденонг, Вікторія, Австралія) #	40	6	-	-	-	-	15
Australia # # Traianedes, K. and K. O`Dea, Commercial canning increases the digestibility of beans in vitro and postprandial metabolic responses to them in vivo. The American Journal of Clinical Nutrition, 1986. 44(3): p. 390-7. # Normal # 3h6 # 6 # 1985
Зелений подорожник (Musa paradisiaca), очищений, обсмажений на олії.	40	8	-	-	-	-	20
Jamaica # # Bahado-Singh, P.S., et al., Food processing methods influence the glycaemic indices of some commonly eaten West Indian carbohydrate-rich foods. British Journal of Nutrition, 2006. 96(3): p. 476-481. # Normal # 2h # 10 # 2005
Знежирений, зі смаком ванілі, підсолоджений цукром.	40	8	-	-	-	-	20
Australia # Ski™, Dairy Farmers Ltd, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2002
Знежирений, зі смаком меду, підсолоджений цукром.	40	8	-	-	-	-	20
Australia # Ski™, Dairy Farmers Ltd, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2002
Картопля, новий клон, вибір 3 (F03031, вирощений у Нью-Брансуїку), варити 15 хвилин, зберігати в холодильнику при 4°C протягом 24-28 годин, подавати холодним.	40	8	-	-	-	-	20
Canada # # Kinnear, T., et al., Effect of preparation method on the glycaemic index of novel potato clones. Food & Function, 2011. 2(8): p. 438-44. # Normal # 2h # 10 # 2009
Каша, виготовлена з екстракту зеленого листя ірамусу (Hemidesmus indicus), кокосового молока та рису #	40	14	-	-	-	-	35
Sri Lanka # # Anuruddhika Subhashinie Senadheera, S.P. and S. Ekanayake, Green leafy porridges: how good are they in controlling glycaemic response? International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2013. 64(2): p. 169-74. # Normal # 2h # 10 # 2012
Квасоля запечена, консервована #	40	6	-	-	-	-	15
Canada # # Jenkins, D.J., et al., Glycemic index of foods: a physiological basis for carbohydrate exchange. The American Journal of Clinical Nutrition, 1981. 34(3): p. 362-6. # Normal # 2h # 7 # 1981
Квасоля темно-синя (King Grains, Канада) #	40	6	-	-	-	-	15
Canada # # Wolever, T.M., et al., Prediction of the relative blood glucose response of mixed meals using the white bread glycemic index. Diabetes Care, 1985. 8(5): p. 418-28. # Normal # 1h # 6 # 1985
Коричневий рис з високим вмістом амілози (IR42), відвареної 30 хв.	40	18	-	-	-	-	45
Philippines # # Panlasigui, L.N. and L.U. Thompson, Blood glucose lowering effects of brown rice in normal and diabetic subjects. International Journal of Food Science and Nutrition, 2006. 57(3-4): p. 151-8. # Type 2 # 3h # 9 # 2006
Кукурудзяний коржик подається з пересмаженим пюре з квасолі пінто і томатним соусом.	40	14	-	-	-	-	35
Mexico # # Noriega, E., L. Rivera, and E. Peralta, Glycaemic and insulinaemic indices of Mexican foods high in complex carbohydrates. Diabetes, Nutrition & Metabolism, 2000. 13(1): p. 13-9. # Normal # 3.5h # 8 # 1999
Макаронні вироби з пшениці Еммер (Triticum dicoccum), виготовлені в киплячій воді #	40	16	-	-	-	-	40
Italy # # Simonato, B., A. Curioni, and G. Pasini, Digestibility of pasta made with three wheat types: A preliminary study. Food Chemistry, 2015. 174: p. 219-225. # Normal # 2h # 10 # 2014
Малина (162 г) та Манго (114,2 г), оброблені в блендері протягом 30 секунд з додаванням 125 мл води, вживаються у вигляді соку, екстрагованого поживними речовинами.	40	8	-	-	-	-	20
UK # # Alkutbe, R., et al., Nutrient extraction lowers postprandial glucose response of fruit in adults with obesity as well as healthy weight adults. Nutrients, 2020. 12(3): p. 766. # Normal # 2h # 15 # 2020
Мамалига кукурудзяна (Zea mays) #	40	14	-	-	-	-	35
USA # # Brand, J.C., et al., Plasma glucose and insulin responses to traditional Pima Indian meals. The American Journal of Clinical Nutrition, 1990. 51(3): p. 416-420. # Normal # 2h # 8 # 1988
Місячний пиріг, паста з насіння лотоса з низьким вмістом цукру Maxim (з кедровими горіхами)	40	14	-	-	-	-	50
Hong Kong # Maxim’s Caterers Limited, Hong Kong # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2014
Молоко знежирене #	40	4	-	-	-	-	10
USA # # Gannon, M.C., et al., The serum insulin and plasma glucose responses to milk and fruit products in type 2 (non-insulin-dependent) diabetic patients. Diabetologia, 1986. 29(11): p. 784-91. # Type 2 # 5h34 # 7 # 1986
Мюслі, Натуральні	40	8	-	-	-	-	20
Australia # Sanitarium, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2001
Насичене чайне печиво	40	8	-	-	-	-	20
UK # # Henry, C.J.K., et al., Glycaemic index and glycaemic load values of cereal products and weight-management meals available in the UK. British Journal of Nutrition, 2007. 98(1): p. 147-153. # Normal # 2h # 10 # 2006
Незрілий подорожник (Musa paradisiaca) їдять з рибою, томатами та цибульним соусом	40	14	-	-	-	-	35
Ghana # # Brakohiapa, L.A., et al., Blood glucose responses to mixed Ghanaian diets in healthy adult males. West African Journal of Medicine, 1997. 16(3): p. 170-3. # Normal # 2h # 10 # 1997
Полуниця, свіжа, сира	40	6	-	-	-	-	15
Australia # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2001
Простий батончик Healtheries з абрикосом та йогуртом, без пшениці та глютена	40	10	-	-	-	-	25
Australia # Aussie Bodies Pty. Ltd., Australia # International Diabetes Institute (Melbourne, Australia), unpublished observations, 2006-2007. # Normal # 2h # 16 # 2007
Пудинг молочний ароматизований, ванільний, із сухого та цільного молока, розчинний.	40	8	-	-	-	-	20
Australia # White Wings, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2000
Пшениця твердих сортів, попередньо приготовлена в пакеті, розігріта в мікрохвильовій печі, Ebly Express	40	18	-	-	-	-	45
France # Ebly, France # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2000
Пшеничний хліб, збагачений резистентним крохмалем (крохмаль воскової кукурудзи з високим вмістом амілози; 8,8 г/порція)	40	6	-	-	-	-	15
Greece # # Binou, P., et al., Enrichment of bread with beta-glucans or resistant starch induces similar glucose, insulin and appetite hormone responses in healthy adults. European Journal of Nutrition, 2020. # Normal # 2h # 10 # 2020
Рисова вермішель Цзянсі (китайська рисова вермішель), виготовлена протягом 8 хвилин.	40	18	-	-	-	-	45
UK # # Ranawana, D.V., et al., Glycaemic index of some commercially available rice and rice products in Great Britain. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2009. 60 Suppl 4: p. 99-110. # Normal # 2h # 10 # 2009
Рисова локшина свіжоприготовлена, відварена	40	16	-	-	-	-	40
Australia # Sydney, NSW, Australia # Chan, H.M.S., et al., The glycaemic index values of Vietnamese foods. European Journal of Clinical Nutrition, 2001. 55(12): p. 1076-1083. # Normal # 2h # 12 # 2000
Снек-бар, Яблуко з корицею	40	10	-	-	-	-	25
USA # Con Agra Inc., Omaha, NE, USA # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 1999
Соєвий напій, зі смаком шоколаду, President’s Choice® Blue Menu™	40	10	-	-	-	-	25
Canada # Loblaw Brands Limited, Canada # INQUIS Clinical Research (formerly GI Labs Ltd.) (Toronto, Canada), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2004-2007
Соєвий напій, зі смаком шоколаду, President’s Choice® Blue Menu™	40	8	-	-	-	-	20
Canada # Loblaw Brands Limited, Canada # INQUIS Clinical Research (formerly GI Labs Ltd.) (Toronto, Canada), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2004-2007
Спагетті, відварені 5 хв.	40	16	-	-	-	-	40
Canada # # Wolever, T.M., et al., Glycemic response to pasta: effect of surface area, degree of cooking, and protein enrichment. Diabetes Care, 1986. 9(4): p. 401-4. # Type 1 # 3h # 6 # 1986
Фруктовий напій Ресурс™ зі смаком персика	40	12	-	-	-	-	30
New Zealand # Novartis, New Zealand # Perry, T., et al., Glycaemic index of New Zealand foods. New Zealand Medical Journal, 2000. 113(1108): p. 140-2. # Normal # 2h # 11 # 2000
Хліб із соєвого борошна	40	6	-	-	-	-	15
Australia # # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2005
Хліб пшенично-житній (75% пшеничне борошно + 10% житнє борошно + 15% пшеничні висівки)	40	6	-	-	-	-	15
Turkey # # Nehir El, S., Determination of glycemic index for some breads. Food chemistry, 1999. 67(1): p. 67-69. # Normal # 2h # 10 # 1998
Хліб, варіант зі зниженим ГІ (співвідношення цукру та борошна: 0,0)	40	6	-	-	-	-	15
Belgium # Bakery School, Herk-de-Stad, Belgium # Vrolix, R. and R.P. Mensink, Variability of the glycemic response to single food products in healthy subjects. Contemporary Clinical Trials, 2010. 31(1): p. 5-11. # Normal # 2h # 10 # 2010
Чапаті, борошно з пластівців пшениці, бобів молі та бенгальського грама, яку їдять із джемом без цукру #	40	14	-	-	-	-	35
India # # Sumathi, A., et al., Glycemic response to malted, popped and roller dried wheat-legume based foods in normal subjects. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 1997. 48(2): p. 103-7. # Normal # 2h # 7 # 1997
Червоний рис, що вживається з 75 г сочевичного карі, вареним яйцем, 25 г салату Lasia spinosa (кохила), 30 мл кокосового соусу (кириході).	40	14	-	-	-	-	35
Sri Lanka # # Hettiaratchi, U.P.K., S. Ekanayake, and J. Welihinda, Sri Lankan rice mixed meals: effect on glycaemic index and contribution to daily dietary fibre requirement. Malaysian Journal of Nutrition, 2011. 17(1): p. 97-104. # Normal # 2h # 12 # 2011
Чико (Zapota zapotilla coville), сирий #	40	6	-	-	-	-	15
Philippines # # Guevarra, M.T. and L.N. Panlasigui, Blood glucose responses of diabetes mellitus type II patients to some local fruits. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2000. 9(4): p. 303-8. # Type 2 # 3h # 10 # 2000
Шкіра із сухофруктів полуниці та лісової ягоди, шкільні ремені Sunripe	40	10	-	-	-	-	25
Australia # Windsor Farm Foods, Australia # Sydney University`s Glycemic Index Research Service (Sydney, Australia), unpublished observations. # Normal # 2h # 10 # 2002

Усі показники вказані з розрахунку на 100 грамів продукту, окрім продуктів, де вказано тільки ГІ, ГН і кількість вуглеводів. У цих продуктах ГН розрахована виходячи з кількості зазначених у таблиці вуглеводів.

Таблиці надано виключно для ознайомлювальних цілей. Значення можуть не враховувати індивідуальних особливостей вашого організму. Якщо у вас є діабет, метаболічні порушення або інші значні захворювання, перед зміною раціону або використанням інформації з таблиць обов’язково проконсультуйтеся з лікарем або кваліфікованим дієтологом.

Показники Глікемічного індексу (ГІ), Глікемічного навантаження (ГН), Інсулінового індексу (ІІ) і КБЖВ продуктів харчування можуть мати відмінності, залежно від країни походження продукту і лабораторії, що проводила дослідження. Похибки цих даних можливі в діапазонах ± 10%

ГІ - глікемічний індекс; ГН - глікемічне навантаження; ІІ - інсуліновий індекс; Ккал - кілокалорії; Б - білки; Ж - жири; В - вуглеводи;

"-" - Значення відсутнє, це не означає, що воно дорівнює нулю.

# - Значення глікемічного індексу (ГІ) та глікемічного навантаження (ГН) визначені в дослідженнях з відхиленнями від методу ISO 26642:2010, або значення які демонструють високу змінність.

Джерела інформації