Харчова цінністьГлікемічний індексСередній

Середній глікемічний індекс (ГІ)

Може бути прийнятним при помірному контролі вуглеводів, підходить для спортсменів або активних людей. Може використовуватися при дієтах з балансом вуглеводів та білків.

Знайдено продуктів1114

ПродуктиГІГНІІКкалБЖВ
Білий хліб6810----15
Білий хліб (30% білого борошна замінено резистентним крохмалем з тапіоки)6810----15
Білий хліб з 10 г Sunfiber (індійські гусячі гуарові боби, в’язкість 1 (Taiyo Kagaku Co., Ltd, Yokkaichi Mie, Японія) #6810----15
Білий хліб, Альфакар6810----15
Білий хліб, рафінований #6810----15
Білий, з високим вмістом клітковини (Dempster’s Corporate Foods Ltd., Канада) #6810----15
Бретонські пшеничні крекери (Dare Foods Ltd., Кітченер, Канада) #6810----15
Варагу (Paspalum scorbiculatum), виготовлений під тиском 15 фунтів, 12-15 хвилин #6824----35
Великий хліб Коніні6810----15
Вирощування порошку для напоїв, продукт 7687----10
Віта-Брітс™6814----20
Дати, Н.С.6810----15
Картопля Шарлотта, неочищена, нарізана скибочками товщиною 1 см, відвареною 8 хв.6814----20
Картопляне пюре, НС #6814----20
Класичний хліб із насінням, Helga’s™6810----15
Кленовий сироп зі смаком683----5
Коктейль із журавлинного соку6814----15
Круасан (Фуд Сіті, Торонто, Канада) #6820----30
Круглий жовтий батат (Dioscorea cayenensis), очищений, нарізаний кубиками, відвареної 30 хв.6814----20
Кукурудзяна каша6831----45
Кукурудзяна паста, без глютену6827----40
Лаваш, білий, міні6810----15
Локшина, тайванська вермішель, рис та кукурудзяний крохмаль, відварені 2 хв.6827----40
Макаронні вироби з нуля (пшеничного) борошна, варять 12-15 хв #6827----40
Міше Малфуф, приготований з капусти, короткозернового рису та яловичини, приготовлений 40 хвилин #6824----35
Морозиво зі смаком шоколаду6814----20
Мфіно/Морого, дика зелень, зварена у воді з 2 г солі, протестована на молодих людях (17–18 років) #6824----35
Напій із кокосового молока, що містить органічне кокосове молоко та органічний коричневий рис.6817----25
Ньоккі (Латина, Pillsbury Australia Ltd, гора Уеверлі, Австралія) #6827----40
Пан де саль (солодка булочка), що містить пшеничне і кокосове борошно #6820----30
Плоди хлібного дерева, сирі.6810----15
Повітряна пшениця (Quaker Oats Co., Канада) #6814----20
Подорожник (Муса ААБ)6814----20
Пропарений, довгозерний час приготування 10 хвилин (Uncle Ben’s)6831----45
Просо/раги (Eleucine coracana), очищене від лушпиння, замочене на 12 годин, що зберігається у вологому стані 24 години, приготовлене на пару 1 година #6831----45
Рис (Oryza sativa L.), червоний майя #6831----45
Рис Japonica (Matsusakabeikoku Incorporated Ltd, Мацусака Міе, Японія), відварений у воді з 3 г Sunfibre, в’язкість 1 (Taiyo Kagaku Co., Ltd, Японія) #6831----45
Рис Жасмін, білий тайський (марка Double FP), жував 15 разів.6831----45
Рис Жасмін, приготовлений у рисоварці, бренд SunRice6831----45
Роти із багатозернового сорго.6824----35
Сахароза #683----5
Сахароза #683----5
Смузі, яблуко, груша, банан.6817----25
Солодка картопля (Ipomoea batatas), сорт Мінда, очищена, нарізана часточками товщиною 10 мм, обсмажена на розігрітій олії.6814----20
Солодові пшеничні пластівці6814----20
Спагетті безглютенові з рисом та горошком, консервовані в томатному соусі.6827----40
Східний паровий хліб із середньобілкового борошна (час відпочинку 15 хвилин, час вистоювання 40 хвилин, пропарювання 10 хвилин при 100°C)6810----15
Туо Заафі, приготований з неферментованого кукурудзяного борошна, розмішаного в гарячій воді до утворення кашки, їдять зі 110 г легкого супу та лосося.6824----35
Фрукти та клітковина6814----20
Хліб вівсяний (50% пшеничний цільнозерновий, 20% житній, 10% вівсяний, 20% пшеничний білий)6810----15

Усі показники вказані з розрахунку на 100 грамів продукту, окрім продуктів, де вказано тільки ГІ, ГН і кількість вуглеводів. У цих продуктах ГН розрахована виходячи з кількості зазначених у таблиці вуглеводів.

Таблиці надано виключно для ознайомлювальних цілей. Значення можуть не враховувати індивідуальних особливостей вашого організму. Якщо у вас є діабет, метаболічні порушення або інші значні захворювання, перед зміною раціону або використанням інформації з таблиць обов’язково проконсультуйтеся з лікарем або кваліфікованим дієтологом.

Показники Глікемічного індексу (ГІ), Глікемічного навантаження (ГН), Інсулінового індексу (ІІ) і КБЖВ продуктів харчування можуть мати відмінності, залежно від країни походження продукту і лабораторії, що проводила дослідження. Похибки цих даних можливі в діапазонах ± 10%

ГІ - глікемічний індекс; ГН - глікемічне навантаження; ІІ - інсуліновий індекс; Ккал - кілокалорії; Б - білки; Ж - жири; В - вуглеводи;

"-" - Значення відсутнє, це не означає, що воно дорівнює нулю.

# - Значення глікемічного індексу (ГІ) та глікемічного навантаження (ГН) визначені в дослідженнях з відхиленнями від методу ISO 26642:2010, або значення які демонструють високу змінність.

Джерела інформації
Ми використовуємо cookie файли щоб отримати статистику яка допомагає нам покращити сервіс. Продовжуючи користуватися сайтом без зміни налаштувань, ви погоджуєтеся на використання ваших cookie файлів.
Прийняти і закрити
Ми використовуємо cookie файли щоб отримати статистику яка допомагає нам покращити сервіс. Продовжуючи користуватися сайтом без зміни налаштувань, ви погоджуєтеся на використання ваших cookie файлів.
Прийняти і закрити