Харчова цінністьГлікемічний індексВисокий

Високий глікемічний індекс (ГІ)

Продукти з високим ГІ можуть швидко підвищувати рівень цукру в крові. Актуальні для відновлення енергії після інтенсивних фізичних навантажень. Як правило, такі продукти не рекомендується при діабеті та дієтах для схуднення.

Знайдено продуктів775

ПродуктиГІГНІІКкалБЖВ
Рисове молоко, знежирене, збагачене кальцієм, Vitasoy®7920----25
Солодка картопля (Ipomoea batatas), сорт Гянджа, зі шкіркою, обсмажена на попередньо розігрітому вугіллі протягом 45 хвилин.7916----20
Солодкий ямс (Dioscorea alata), очищений, нарізаний кубиками, відвареною 30 хв.7916----20
Хрусткі вівсяні висівки (Natureal® GI-crisp, Finn Cereal, Вантаа, Фінляндія)#7916----20
25 г глюкози (глюкодекс) через 40 хвилин після прийому 3 г сушеного женьшеню (Chai-Na-Ta Corp, Ленглі, Британська Колумбія, Канада) #804----5
25 г глюкози + 30 г борошна з вівсяних висівок (Natureal® GI-flour, Finn Cereal, Вантаа, Фінляндія) (вівсяне борошно містить додатково 6,1 г корисних вуглеводів) #804----5
Cornflakes™ (Kellogg’s Inc., Канада) #8016----20
Energy Mix™, пластівці на основі пшениці.8016----20
Sunbrown Quick™ (Кооператив рисоводів, Австралія) #8036----45
Wonderwhite™, хліб, збагачений стійким крохмалем (Buttercup Bakeries, Австралія) #8012----15
Басматі, легкого приготування (термооброблений білий, шліфований рис басмати), приготування 15 хв.8036----45
Білий батат (Dioscorea alata), очищений, обсмажений на попередньо розігрітому вугіллі.8016----20
Білий рис (Satou Co. Ltd, Японія) із солоною чорносливом (умебосі)8028----50
Білий рис, повністю шліфований, виготовлений з індійського сорту рису «Бапатла» (BPT-5204), приготований під тиском протягом 18 хвилин.8036----45
Білий хліб (80% пшеничне борошно + 20% нутове борошно)8012----15
Білий хліб #8012----15
Білий хліб, що містить 2% оцту та 2,5% закваски.8012----15
Кавун, сирий #8012----15
Картопля швидкого приготування на воді #8016----20
Каша з цільнозернового ячмінного борошна, приготовлена ​​в мікрохвильовій печі протягом 5 хвилин, двічі під час варіння перемішується.8036----45
Коржики з білого пшеничного борошна12#8012----15
Круглий жовтий батат (Dioscorea cayenensis), очищений, обсмажений на попередньо розігрітому вугіллі.8016----20
Кукурудзяні Попси™8016----20
М’який крендель8012----15
Мармеладні цукерки різних кольорів (Allen’s, Nestlé, Австралія) #8020----25
Млинці, виготовлені з пшеничного борошна8024----30
Печиво, комерційно доступне #8016----20
Пиво безалкогольне (0,0% алкоголю за обсягом) (Микола Лагер)808----10
Піту, приготоване з пшеничного борошна та кокосової стружки, приготовлене на пару протягом 10 хвилин #8028----35
Повітряна пшениця (Санаторій, Австралія) #8016----20
Рис Жасмин Ароматний, торгова марка SunRice8036----45
Рис Жасмін, приготовлений у рисоварці, бренд SunRice8036----45
Рис, Салівахана, відварний8036----45
Рисова каша з рису Жасмин, виготовлена ​​на пару 40 хвилин.8036----45
Саго з додаванням цукру, приготоване за низької температури до консистенції желе8028----35
Саго з додаванням цукру, приготоване за низької температури до консистенції желе8020----25
Смажений рис по-янчжоуськи, швидкого приготування8028----50
Солоні рисові кульки (Satou Co Ltd., Японія) #8028----35
Тісто Фатаєр з начинкою із сиру Халумі, запікається при 180°C 30 хв #8028----35
Тісто Фатаєр, посипане заатаром, випікається при 180 ° C 30 хв #8028----35
Французький хліб заквашений на заквасці #8012----15
Хлеб из цельнозерновой муки, длинная цельнозерновая мука (50 % цельнозерновая пшеница, 50 % белая пшеница, пекарские дрожжи (13 % нетто-массы муки), время подъема 20 минут, время расстойки 30 минут, температура выпечки 220°C, время выпечки 30 минут8012----15
Червона картопля, запечена без жиру, 45-60 хв#8016----20
Chee Cheong Fun, рол з рисовою локшиною або рисовий рулет, приготовлений на пару, подається з соєвим соусом.8128----50
PR-батончик, зі смаком Cookies’N Cream (Twin Laboratories Inc, Ронконкова, Нью-Йорк, США)#8120----25
Авама, обсмажені у фритюрі кульки з тіста, просочені сиропом.8128----35
Арепа, виготовлена ​​із звичайного борошна з кукурудзяного лушпиння (25% амілози) #8128----35
Білий рис Понні, рафінований, урожай 2013 р., приготовлений у скороварці 30 хв.8136----45
Білий хліб WonderWhite™ протестований на суб’єктах з високим числом копій AMY1.8112----15
Бісквіт, тонкий, НС8116----20

Усі показники вказані з розрахунку на 100 грамів продукту, окрім продуктів, де вказано тільки ГІ, ГН і кількість вуглеводів. У цих продуктах ГН розрахована виходячи з кількості зазначених у таблиці вуглеводів.

Таблиці надано виключно для ознайомлювальних цілей. Значення можуть не враховувати індивідуальних особливостей вашого організму. Якщо у вас є діабет, метаболічні порушення або інші значні захворювання, перед зміною раціону або використанням інформації з таблиць обов’язково проконсультуйтеся з лікарем або кваліфікованим дієтологом.

Показники Глікемічного індексу (ГІ), Глікемічного навантаження (ГН), Інсулінового індексу (ІІ) і КБЖВ продуктів харчування можуть мати відмінності, залежно від країни походження продукту і лабораторії, що проводила дослідження. Похибки цих даних можливі в діапазонах ± 10%

ГІ - глікемічний індекс; ГН - глікемічне навантаження; ІІ - інсуліновий індекс; Ккал - кілокалорії; Б - білки; Ж - жири; В - вуглеводи;

"-" - Значення відсутнє, це не означає, що воно дорівнює нулю.

# - Значення глікемічного індексу (ГІ) та глікемічного навантаження (ГН) визначені в дослідженнях з відхиленнями від методу ISO 26642:2010, або значення які демонструють високу змінність.

Джерела інформації
Ми використовуємо cookie файли щоб отримати статистику яка допомагає нам покращити сервіс. Продовжуючи користуватися сайтом без зміни налаштувань, ви погоджуєтеся на використання ваших cookie файлів.
Прийняти і закрити
Ми використовуємо cookie файли щоб отримати статистику яка допомагає нам покращити сервіс. Продовжуючи користуватися сайтом без зміни налаштувань, ви погоджуєтеся на використання ваших cookie файлів.
Прийняти і закрити