Харчова цінністьГлікемічний індексВисокий

Високий глікемічний індекс (ГІ)

Продукти з високим ГІ можуть швидко підвищувати рівень цукру в крові. Актуальні для відновлення енергії після інтенсивних фізичних навантажень. Як правило, такі продукти не рекомендується при діабеті та дієтах для схуднення.

Знайдено продуктів775

Продукти	ГІ	ГН	ІІ	Ккал	Б	Ж	В
Шоколад білий	70	42	120	539	5.8	32.1	59.2
Шоколад молочний	70	42	120	535	7.7	29.7	59.4
Шоколадний батончик KitKat	70	46	122	518	6.5	25.9	64.5
Шоколадний батончик Milky Way	70	50	122	456	4.01	17.2	71.2
Шоколадний батончик Snickers	70	44	122	491	7.5	23.8	61.5
Шоколадний батончик Twix	70	46	122	502	4.9	24.8	64.8
Коричневий цукор	71	-	83	-	-	-	-
Пшоно	71	-	104	-	-	-	-
Брюква	72	-	-	-	-	-	-
Багет, цільнозерновий	73	29	-	219	6.3	1.2	38.8
Виноград	74	14	82	69	0.7	0.1	18.1
Крекери Грехема	74	-	-	-	-	-	-
Курячий сендвіч	74	-	-	-	-	-	-
Овес, каша, швидкого приготування	74	42	-	350	14	7.5	56
Печиво	74	51	92	450	6.2	18.1	68.7
Солоні крекери	74	-	-	-	-	-	-
Сухарі із хліба	74	50	87	451	12.3	15.1	66.3
Буряк сушений	75	43	-	257	9	0.6	56.6
Вафлі	75	55	61	433	6.6	14.2	72.4
Гарбуз, варений у солоній воді	75	6	-	26	1	0.1	7
Кабачкова ікра	75	4	-	83	1.3	8.1	4.8
Кавун	75	6	84	30	0.6	0.1	7.5
Картопля фрі	75	23	-	276	3.8	15.5	30.1
Каша рисова з молоком (з цукром)	75	14	-	146	3.4	6	18.1
Начос	75	-	-	-	-	-	-
Сендвічний хліб, білий	75	40	-	285	7.3	3.9	52.5
Англійські мафіни	77	-	-	-	-	-	-
Боб садовий (Боб звичайний)	79	-	-	-	-	-	-
Лічи, консервований у сиропі	79	15	-	76	0.4	0.5	18.7
Софуто-куриму	79	-	89	-	-	-	-
Шоколадний батончик Mars	79	50	122	467	8.1	23	62.7
Батат запечений	80	16	-	86	1.6	0.1	20
Жувальні цукерки	80	-	140	-	-	-	-
Згущене молоко з цукром	80	44	-	329	7.2	8.5	55
Карамель	80	62	140	382	4.6	8.1	77
Квасоля (приготовлена)	80	18	-	123	7.8	0.5	21.5
Кекс шоколадний з шоколадною глазур’ю	80	43	120	389	3.4	20	52.8
Крекери	80	10	-	88	1.8	3.2	12.5
Молоко згущене	80	44	90	321	7.9	8.7	54.4
Повітряний рис	80	25	90	400	7	2	85
Рисові пластівці	80	62	-	360	7	2	77
Тамалі (страва)	82	-	-	-	-	-	-
Брецель	83	-	102	-	-	-	-
Картопляне пюре	83	12	118	72	1.7	1.2	13.7
Сироп рисовий	84	65	-	311	0.5	0.2	77
Білий хліб	85	41	100	274	10.7	4.5	47.5
Борошно з ароруту	85	72	-	357	0.3	0.1	84.7
Борошно пшеничне очищене в/с	85	59	-	334	10.3	1.1	68.9
Борошно пшеничне, біле (незбагачене)	85	63	-	364	10.3	1	73.6
Картопля (запечена)	85	18	-	93	2.5	0.1	21.1

Усі показники вказані з розрахунку на 100 грамів продукту, окрім продуктів, де вказано тільки ГІ, ГН і кількість вуглеводів. У цих продуктах ГН розрахована виходячи з кількості зазначених у таблиці вуглеводів.

Таблиці надано виключно для ознайомлювальних цілей. Значення можуть не враховувати індивідуальних особливостей вашого організму. Якщо у вас є діабет, метаболічні порушення або інші значні захворювання, перед зміною раціону або використанням інформації з таблиць обов’язково проконсультуйтеся з лікарем або кваліфікованим дієтологом.

Показники Глікемічного індексу (ГІ), Глікемічного навантаження (ГН), Інсулінового індексу (ІІ) і КБЖВ продуктів харчування можуть мати відмінності, залежно від країни походження продукту і лабораторії, що проводила дослідження. Похибки цих даних можливі в діапазонах ± 10%

ГІ - глікемічний індекс; ГН - глікемічне навантаження; ІІ - інсуліновий індекс; Ккал - кілокалорії; Б - білки; Ж - жири; В - вуглеводи;

"-" - Значення відсутнє, це не означає, що воно дорівнює нулю.

# - Значення глікемічного індексу (ГІ) та глікемічного навантаження (ГН) визначені в дослідженнях з відхиленнями від методу ISO 26642:2010, або значення які демонструють високу змінність.

Джерела інформації