Приготування | |
|---|---|
| 1 | Калорійність свіжих глив становить 38 ккал на 100 г продукту. |
| 2 | Глива містить всі необхідні організму речовини: білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінеральні солі. М’якуш грибів багата вітамінами групи B, а також вітамінами C, E і D2. |
| 3 | Глива є найціннішим грибом за рівнем вмісту вітаміну PP. Крім того, вона містить ферменти, що сприяють розщепленню жирів та глікогену. М’якуш глив складається на 7-8% з мінеральних речовин, серед яких залізо, калій, йод і кальцій. |
| 4 | Вживання гливи в їжу допомагає знизити рівень холестерину в крові, а сік цього гриба пригнічує розвиток кишкової палички. Глива можна вживати в смаженому, вареному або тушкованому вигляді, а також вони придатні для соління. |
Гливи. Опис властивостей товару.
