Суп том ям із рибою

Корисні властивості та обмеження продуктів цього рецепта

• Риба філе

  Філе риби – це цінне джерело білка, ненасичених жирів, вітамінів і мінералів, що робить його важливою частиною збалансованого харчування. У 100 грамах філе риби міститься від 80 до 200 калорій, залежно від виду риби (наприклад, тріска, лосось чи скумбрія), приблизно 18–24 грами білка, 1–10 грамів жирів і мінімальна кількість вуглеводів. Глікемічний індекс (ГІ) риби дорівнює 0, оскільки вона не містить вуглеводів, а глікемічне навантаження (ГН) також дорівнює нулю. Ці показники роблять філе риби підходящим для людей із діабетом або тих, хто дотримується низьковуглеводної дієти.

  Основна перевага філе риби – висока концентрація легкозасвоюваного білка. Білки у філе риби багаті на всі незамінні амінокислоти, включаючи лейцин, ізолейцин, валін, які необхідні для нарощування м’язової маси та відновлення тканин. Риба також є джерелом глутаміну, що підтримує імунну систему і здоров’я кишківника, та таурину, який бере участь у регуляції серцево-судинної системи та обміні речовин.

  Філе жирної риби, такої як лосось, скумбрія чи оселедець, особливо багате на омега-3 поліненасичені жирні кислоти. Ці кислоти відіграють ключову роль у підтриманні здоров’я серцево-судинної системи, знижуючи рівень тригліцеридів і покращуючи еластичність судин. Омега-3 також мають протизапальну дію, підтримують роботу мозку та сприяють покращенню когнітивних функцій, а під час вагітності важливі для розвитку нервової системи плода. У нежирних сортах риби, таких як тріска, вміст жирів мінімальний, що робить їх підходящими для низькокалорійного харчування.

  Філе риби є багатим джерелом вітамінів. Воно містить значну кількість вітаміну D, необхідного для засвоєння кальцію, здоров’я кісток і регуляції імунної системи. Вітамін A, присутній у жирній рибі, важливий для зору, здоров’я шкіри та імунітету. Також риба містить вітаміни групи B: вітамін B12, який потрібен для здоров’я нервової системи та кровотворення, і ніацин (вітамін B3), що підтримує обмін речовин і стан шкіри. У менших кількостях риба забезпечує організм рибофлавіном (вітамін B2) і піридоксином (вітамін B6), які беруть участь в енергетичному метаболізмі.

  Серед мінералів у філе риби виділяються фосфор, необхідний для міцності кісток і зубів, та селен, який має антиоксидантні властивості, захищає клітини від пошкоджень і підтримує роботу щитоподібної залози. Морська риба є відмінним джерелом йоду, що потрібен для синтезу гормонів щитоподібної залози та обміну речовин. Калій, присутній у рибному філе, сприяє підтриманню нормального артеріального тиску і роботи м’язів. У менших кількостях риба містить залізо, цинк і магній, які підтримують кровотворення, здоров’я шкіри та регуляцію нервової системи.

  Рибне філе також містить антиоксиданти, такі як астаксантин, який надає деяким видам риби рожевий колір. Цей потужний антиоксидант захищає клітини від окислювального стресу і має протизапальні властивості.

  Водночас важливо враховувати, що користь філе риби залежить від способу його приготування. Відварене, запечене або приготоване на парі філе зберігає максимальну кількість поживних речовин, тоді як смаження на великій кількості олії може збільшувати калорійність і зменшувати вміст корисних сполук. Крім того, потрібно враховувати походження риби. Дика риба зазвичай має вищий рівень омега-3 жирних кислот і менше забруднена, ніж вирощена на фермах. Однак фермерська риба зазвичай дешевша й доступніша.

  Філе риби має деякі обмеження. Деякі види риби, такі як тунець чи риба-меч, можуть містити підвищений рівень ртуті, що вимагає обмеження їх вживання, особливо вагітними жінками та дітьми. Також риба, виловлена у забруднених водоймах, може містити токсичні речовини, такі як діоксини або поліхлоровані біфеніли. Тому рекомендується обирати сертифіковані та перевірені джерела риби.

  Філе риби ідеально підходить для людей, які стежать за своїм харчуванням, завдяки низькій калорійності (особливо у нежирних сортів) і багатству поживних речовин. Воно сприяє підтриманню м’язової маси, зміцнює кістки, знижує ризик серцево-судинних захворювань і підтримує когнітивні функції. Включення риби в раціон хоча б двічі на тиждень забезпечує організм незамінними поживними речовинами та сприяє загальному зміцненню здоров’я.

• Часник

  Часник — це не тільки популярна приправа, але й потужний продукт, який має безліч корисних властивостей завдяки своєму багатому складу. У 100 грамах часнику міститься близько 149 ккал, що робить його досить калорійним продуктом, незважаючи на те, що він зазвичай використовується в невеликих кількостях у їжі. Він переважно складається з вуглеводів, особливо містить сахариди, які дають органічну енергію. Також часник є джерелом безлічі фитонутрієнтів, таких як аліцин, сірковмісні сполуки та антиоксиданти, які роблять його цінним компонентом у харчуванні, що приносить не тільки смак, але й велику користь для здоров’я.

  Часник — це джерело білків, хоча їх там не так багато, близько 6-7 грамів на 100 грамів продукту. Білки часнику включають різні амінокислоти, такі як аланін, глутамінова кислота та серин, які є будівельними блоками для відновлення тканин і підтримки обмінних процесів. Основною амінокислотною сполукою, яка утворюється в часнику при подрібненні, є алліцин, який має яскраво виражену протизапальну, антибактеріальну та антиоксидантну дію. Ця речовина допомагає організму боротися з інфекціями та підтримувати імунну систему.

  Особливість часнику — це наявність у його складі сірковмісних сполук, таких як аліцин і його похідні. Аліцин утворюється при руйнуванні клітинних стінок часнику і має потужний антимікробний та антисептичний ефект, який сприяє знищенню шкідливих бактерій і грибків в організмі. Ці сполуки також допомагають покращити кровообіг, знижувати артеріальний тиск і рівень холестерину, що робить часник корисним продуктом для підтримки серцево-судинної системи. Крім того, часник може знижувати запальні процеси в організмі, покращуючи стан при хронічних захворюваннях.

  Часник також містить вітаміни, такі як вітамін C, вітамін B6 (піридоксин), а також невелику кількість вітаміну B1 (тіамін) і вітаміну B2 (рибофлавін). Вітамін C, відомий своїми антиоксидантними властивостями, допомагає зміцнити імунну систему та захистити клітини від пошкодження вільними радикалами. Вітамін B6 відіграє важливу роль в обміні речовин, підтримує нервову систему та покращує функціонування мозку. Він також допомагає організму ефективно переробляти амінокислоти та виробляти серотонін — гормон гарного настрою.

  Серед мінералів, що містяться в часнику, можна виділити кальцій, магній, фосфор, калій і селен. Кальцій необхідний для зміцнення кісток і зубів, а магній допомагає підтримувати нормальну роботу м’язів і нервової системи. Калій, в свою чергу, регулює водно-сольовий баланс і допомагає підтримувати нормальний рівень кров’яного тиску. Селен, будучи потужним антиоксидантом, відіграє важливу роль у захисті клітин від окислювального стресу та підтримці здоров’я імунної системи.

  Часник також багатий клітковиною, що сприяє нормалізації роботи кишечника, поліпшенню травлення і підтримці здорового рівня холестерину в крові. Клітковина допомагає регулювати рівень цукру в крові, підтримуючи стабільне постачання клітин енергією, а також запобігає виникненню запорів. Крім того, клітковина з часнику сприяє створенню сприятливої мікрофлори в кишечнику, що, в свою чергу, підтримує імунітет і знижує ймовірність запальних захворювань.

  Особливості часнику полягають не лише в його поживних речовинах, але й у його здатності посилювати імунну функцію. Часник має стимулюючий вплив на імунну систему, допомагаючи організму боротися з інфекціями. Він сприяє виведенню токсинів і має противірусну дію, що корисно при простудних захворюваннях. Його вживання в сирому вигляді особливо ефективне в профілактиці простуди та зміцненні організму в період вірусних інфекцій.

  Хоча часник і має безліч корисних властивостей, його слід вживати з обережністю в великих кількостях, оскільки він може викликати подразнення слизової оболонки шлунка і кишечника. Це особливо важливо для людей з проблемами шлунково-кишкового тракту, такими як гастрит або виразка. Часник може бути протипоказаний при прийомі деяких ліків, оскільки він може посилювати або послаблювати їх ефект, особливо при використанні антикоагулянтів.

  Таким чином, часник — це не тільки ароматна приправа, але й продукт з багатим складом, який приносить велику користь для здоров’я завдяки своєму унікальному хімічному складу. Його можна використовувати не тільки як компонент у кулінарії, але й як натуральний засіб для поліпшення здоров’я та профілактики різних захворювань.

• Цибуля ріпчаста

  Ріпчаста цибуля — один з найпопулярніших і найдавніших овочів, який цінують за його унікальні поживні властивості, смакові якості та корисні для здоров’я компоненти. Склад ріпчастої цибулі робить його важливим продуктом у харчуванні, оскільки він містить вітаміни, мінерали, антиоксиданти та біологічно активні речовини, що можуть приносити організму різноманітну користь. У 100 грамах цибулі міститься приблизно 40 ккал, що робить її низькокалорійним продуктом, ідеально придатним для різних дієт. Вона містить мало жирів і білків, але висока частка води та клітковини робить її корисною для травлення та підтримки гідратації. Глікемічний індекс цибулі низький, що дозволяє використовувати її в дієтах для людей із діабетом, оскільки вона не викликає різких коливань рівня цукру в крові.

  Цибуля багата на харчові волокна, які допомагають нормалізувати роботу травної системи та покращують перистальтику кишківника, запобігаючи запорам. Волокна також підтримують мікрофлору кишківника, сприяючи росту корисних бактерій, що позитивно впливає на імунну систему та загальний стан здоров’я. Цибуля містить флавоноїди, такі як кверцетин, який має антиоксидантні та протизапальні властивості. Кверцетин знижує ризик розвитку хронічних захворювань, таких як хвороби серця, діабет і деякі види раку. Ці антиоксиданти нейтралізують вільні радикали та захищають клітини від окисного стресу, який може призвести до старіння та розвитку захворювань.

  Окрім того, ріпчаста цибуля містить вітамін C, який зміцнює імунну систему, підвищує стійкість організму до інфекцій та прискорює загоєння тканин. Вітамін С також підтримує вироблення колагену, що важливий для здоров’я шкіри, зв’язок та судин. Вітамін B6, присутній у цибулі, необхідний для нормального функціонування нервової системи та сприяє синтезу нейромедіаторів, які допомагають регулювати настрій та сон. Фолієва кислота, також присутня в цибулі, корисна для здоров’я серцево-судинної системи та необхідна для нормального розвитку плоду під час вагітності.

  Мінерали, що містяться в ріпчастій цибулі, також важливі для здоров’я. Калій допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск, регулює водно-сольовий баланс та підтримує здоров’я серцево-судинної системи. Магній сприяє розслабленню м’язів та покращує роботу нервової системи, а також допомагає підтримувати енергетичний обмін. Кальцій і фосфор, що містяться в невеликих кількостях, також відіграють роль у підтримці здоров’я кісток та зубів. Залізо допомагає покращити постачання тканин киснем, підтримуючи енергетичний рівень та імунітет.

  Цибуля відома своїми антибактеріальними та протимікробними властивостями завдяки вмісту сірковмісних сполук, таких як аліцин. Аліцин утворюється при розрізанні або подрібненні цибулі та має антимікробну дію, знищуючи або пригнічуючи ріст бактерій та інших мікроорганізмів. Це робить цибулю корисним продуктом для профілактики інфекцій, а також для зміцнення захисних функцій організму. Також ці сірковмісні сполуки сприяють покращенню кровообігу та можуть знижувати рівень холестерину, сприяючи здоров’ю серця.

  Фітонциди, що містяться в цибулі, мають стимулювальну дію на імунну систему та можуть допомогти в боротьбі із застудою та вірусними захворюваннями. Ці речовини діють як природні антибіотики та особливо корисні в період підвищеної захворюваності. Цибуля також стимулює метаболізм та може сприяти зниженню ваги, оскільки її вживання підсилює термогенез та допомагає спалювати більше калорій.

  Цибуля також містить сірковмісні сполуки, які можуть впливати на рівень цукру в крові, допомагаючи покращити чутливість до інсуліну. Це робить цибулю корисною для людей з діабетом і тих, хто стежить за рівнем цукру, оскільки цибуля допомагає стабілізувати глюкозу в крові.

  Таким чином, ріпчаста цибуля — це не лише універсальний продукт у кулінарії, але й джерело цінних поживних речовин, які підтримують здоров’я та допомагають у профілактиці різних захворювань.

• Томатна паста

  Томатна паста — це концентрований продукт із стиглих помідорів, що містить багато корисних речовин у високій концентрації. Калорійність томатної пасти становить приблизно 82 ккал на 100 г, що робить її поживним і водночас відносно низькокалорійним інгредієнтом. У складі переважають вуглеводи (близько 18 г на 100 г), що складаються переважно з натуральних цукрів та харчових волокон, які сприяють підтримці нормального рівня цукру в крові. Глікемічний індекс томатної пасти також залишається низьким, що робить її безпечною для людей, які стежать за рівнем цукру в крові та прагнуть до поступового надходження енергії.

  Томатна паста є багатим джерелом клітковини, яка відіграє ключову роль у підтримці здоров’я кишечника. Харчові волокна, що містяться у помідорах, допомагають нормалізувати травлення, підтримувати корисну мікрофлору кишечника та запобігати запорам. Томатна паста також має високу концентрацію антиоксидантів, серед яких особливо виділяється лікопін — потужний антиоксидант, що надає помідорам червоного кольору. Лікопін сприяє захисту клітин від окисного стресу, знижуючи ризик розвитку серцево-судинних захворювань, підтримує здоров’я шкіри і допомагає організму боротися з запальними процесами. Лікопін також відіграє важливу роль у профілактиці деяких видів раку, особливо раку простати.

  Томатна паста містить вітамін C, який зміцнює імунну систему та підтримує вироблення колагену, необхідного для здоров’я шкіри та сполучної тканини. Висока концентрація цього вітаміну також допомагає боротися з вільними радикалами та сприяє відновленню клітин. Вітаміни групи B, такі як вітамін B1 (тіамін), вітамін B2 (рибофлавін) і вітамін B6 (піридоксин), важливі для підтримки нормального обміну речовин, покращення енергетичного обміну, функціонування нервової системи та зміцнення імунної системи. Вітамін K, присутній у томатній пасті, допомагає у регуляції згортання крові та підтриманні здоров’я кісток.

  Мінеральний склад томатної пасти також вражає. Калій, що міститься у великій кількості, підтримує нормальний водно-сольовий баланс в організмі, покращує роботу серця та нормалізує артеріальний тиск. Це особливо важливо для людей, які прагнуть підтримувати здоров’я серцево-судинної системи та уникати гіпертонії. Томатна паста також містить залізо, необхідне для запобігання анемії, оскільки воно бере участь у виробленні гемоглобіну, що забезпечує транспортування кисню до клітин. Кальцій та магній у складі підтримують здоров’я кісток і зубів, беруть участь у роботі м’язів і нервової системи.

  Корисні органічні кислоти, такі як лимонна та яблучна кислоти, надають томатній пасті характерного смаку та підтримують кислотно-лужний баланс організму. Ці кислоти також мають антисептичні властивості та сприяють нормалізації процесів травлення. Наявність фолієвої кислоти робить томатну пасту корисною для вагітних жінок, оскільки фолієва кислота важлива для правильного розвитку нервової системи плода.

  Томатна паста містить незначну кількість жирів (близько 0,5 г на 100 г), представлених в основному корисними поліненасиченими жирними кислотами, такими як лінолева кислота. Ці жирні кислоти підтримують здоров’я клітинних мембран, покращують роботу мозку та сприяють зниженню рівня запалень в організмі. Білок у складі томатної пасти (близько 4 г на 100 г) складається з амінокислот, необхідних для відновлення тканин, підтримки імунної системи та загального обміну речовин.

  Мінерали, що містяться у томатній пасті, такі як мідь, марганець і цинк, відіграють важливу роль у підтримці імунної системи та процесів антиоксидантного захисту. Цинк сприяє зміцненню імунітету, покращенню стану шкіри та допомагає загоювати рани. Мідь і марганець необхідні для правильного функціонування антиоксидантних ферментів, що захищають клітини від окисного стресу.

  Таким чином, томатна паста є поживним та корисним інгредієнтом, насиченим вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Вона підтримує здоров’я серця і судин, сприяє покращенню травлення та зміцнює імунну систему.

• Кокосове молоко

  Кокосове молоко — це густий, ароматний напій, що отримується з м’якоті стиглого кокоса. Воно є популярним інгредієнтом у кухнях багатьох країн завдяки своєму насиченому смаку та поживній цінності. Калорійність кокосового молока залежить від ступеня розведення, але в середньому становить приблизно 150–230 ккал на 100 мл. Основне джерело калорій — це жири, яких у продукті міститься від 15 до 24 г. Білків у кокосовому молоці небагато — близько 2–3 г на 100 мл, а вуглеводи становлять 2–6 г. Глікемічний індекс (ГІ) кокосового молока низький — близько 40, що робить його придатним для помірного вживання людьми, які контролюють рівень цукру в крові. Глікемічне навантаження (ГН) однієї порції також невисоке завдяки невеликому вмісту цукру.

  Основний компонент кокосового молока — насичені жири, представлені переважно середньоланцюговими тригліцеридами (МСТ). Ці жири легко засвоюються організмом і слугують швидким джерелом енергії. МСТ не накопичуються у вигляді жиру та сприяють прискоренню обміну речовин, що робить кокосове молоко корисним для активних людей і тих, хто дотримується низьковуглеводних або кетогенних дієт. Лауринова кислота, один із основних жирних компонентів кокосового молока, має антимікробні та противірусні властивості, допомагаючи зміцнювати імунну систему й захищати організм від інфекцій.

  Кокосове молоко є джерелом важливих мінералів, таких як магній, калій і фосфор. Магній сприяє розслабленню м’язів, зниженню рівня стресу та підтримці здоров’я серцево-судинної системи. Калій регулює водно-сольовий баланс, бере участь у підтриманні нормального артеріального тиску та покращує роботу серцевого м’яза. Фосфор необхідний для зміцнення кісток і зубів, а також для підтримки енергетичного обміну на клітинному рівні. Вміст заліза у кокосовому молоці допомагає підтримувати нормальний рівень гемоглобіну, однак його кількість невелика, і цей продукт не є основним джерелом заліза.

  Вітамінний склад кокосового молока не такий багатий, як у деяких інших рослинних продуктів, але у ньому все ж містяться корисні речовини. Наприклад, невелика кількість вітаміну C допомагає підтримувати імунітет і боротися з оксидативним стресом. Вітаміни групи B, такі як ніацин (вітамін B3) і піридоксин (вітамін B6), підтримують обмін речовин, нервову систему та роботу мозку. Вітамін E, який іноді присутній у невеликих кількостях, діє як антиоксидант, захищаючи клітини організму від руйнівного впливу вільних радикалів.

  Кокосове молоко містить небагато білка, до складу якого входять незамінні амінокислоти, такі як лейцин, ізолейцин і валін. Хоча їхня концентрація невисока, ці амінокислоти необхідні для відновлення тканин, росту м’язів і підтримання енергетичного балансу. Однак білок у кокосовому молоці не вважається повноцінним, тому для забезпечення добової норми амінокислот цей продукт краще поєднувати з іншими джерелами білка.

  Однією з особливостей кокосового молока є його низький вміст цукру та відсутність лактози, що робить його ідеальним для людей із непереносністю молочних продуктів. Кокосове молоко має легкий протизапальний ефект завдяки наявності антиоксидантів, які можуть допомогти зменшити рівень запальних процесів в організмі. Крім того, воно сприятливо впливає на шлунково-кишковий тракт, допомагаючи пом’якшувати подразнення слизової оболонки при деяких захворюваннях, таких як гастрит або виразкова хвороба.

  Клітковина у кокосовому молоці присутня в невеликій кількості, але її достатньо, щоб покращити травлення та підтримати здоров’я кишкової мікрофлори. Розчинна клітковина допомагає уповільнити всмоктування цукрів, що особливо важливо для людей із порушенням вуглеводного обміну. Також клітковина сприяє нормалізації роботи кишечника та запобіганню закрепам.

  Завдяки насиченій текстурі та кремовому смаку кокосове молоко є популярним інгредієнтом у вегетаріанській і веганській кухні, додаючи насиченості стравам без використання молочних продуктів. Воно також підходить для приготування десертів, смузі, супів і соусів, завдяки чому його можна легко включити до різноманітних раціонів.

  Проте, незважаючи на корисні властивості, кокосове молоко слід вживати помірковано. Високий вміст насичених жирів може бути небажаним для людей із високим рівнем холестерину або захворюваннями серцево-судинної системи. Важливо обирати натуральне кокосове молоко без додавання цукру, консервантів і ароматизаторів, оскільки деякі комерційні продукти можуть містити добавки, що впливають на їхню поживну цінність.

  Таким чином, кокосове молоко є поживним і корисним продуктом з унікальним складом. Воно багате на жири, які забезпечують організм енергією, містить важливі мінерали для здоров’я кісток, серця й нервової системи, а також невелику кількість білків і вітамінів. Помірне вживання кокосового молока може бути частиною збалансованого раціону, сприяючи покращенню загального стану організму та додаючи смакової різноманітності у щоденне харчування.

• Сік лайма

  Свіжовичавлений сік лайма — це продукт із низькою калорійністю, освіжаючим смаком та багатим вмістом вітамінів і антиоксидантів. Його калорійність становить близько 25-30 ккал на 100 мл, що робить його популярним інгредієнтом у низькокалорійних стравах та напоях. Вуглеводи, переважно у вигляді природних цукрів, складають близько 7-8 г, білки та жири присутні у мінімальних кількостях — менш ніж 1 г на 100 мл. Глікемічний індекс соку лайма низький, приблизно 20-25, що дозволяє включати його до раціону людей, які контролюють рівень цукру в крові. Глікемічне навантаження також вкрай низьке, що робить його безпечним за помірного вживання.

  Основна цінність соку лайма полягає у високому вмісті вітаміну C, який виконує багато функцій в організмі. Вітамін C підтримує імунну систему, сприяє синтезу колагену, покращує стан шкіри та допомагає організму протистояти впливу вільних радикалів. Усього одна порція соку лайма об’ємом 50 мл може забезпечити до половини добової потреби у цьому вітаміні. Також вітамін C сприяє кращому засвоєнню заліза з рослинних продуктів, що особливо важливо для людей із вегетаріанським або веганським раціоном.

  Окрім вітаміну C, у соку лайма містяться невеликі кількості інших водорозчинних вітамінів групи B, таких як вітамін B1 (тіамін) і вітамін B6 (піридоксин). Ці речовини відіграють ключову роль в енергетичному обміні та підтримці роботи нервової системи. Однак їх вміст у соку незначний, і сік лайма не може бути основним джерелом цих вітамінів.

  Мінеральний склад соку лайма включає калій, який необхідний для підтримання серцевого ритму, нормалізації кров’яного тиску та роботи м’язів. Калій також відіграє важливу роль у водно-сольовому балансі, що особливо актуально при зневодненні. Невеликі кількості магнію та кальцію в складі соку лайма підтримують здоров’я кісток, зубів і нервової системи. Сік також містить мікроелементи, такі як мідь і залізо, але їх концентрація мінімальна і не має значного впливу на добове надходження цих речовин.

  Сік лайма багатий на антиоксиданти, зокрема флавоноїди, які захищають клітини від пошкоджень вільними радикалами, зменшують запалення та можуть підтримувати здоров’я серцево-судинної системи. Лимонна кислота, що надає соку характерного кислуватого смаку, сприяє покращенню травлення, стимулюючи вироблення шлункового соку, та допомагає знизити ризик утворення каменів у нирках. Вона також має легкий детоксикаційний ефект, сприяючи виведенню токсинів з організму.

  Попри користь, сік лайма слід вживати з обережністю людям із підвищеною чутливістю емалі зубів, оскільки кислота може розчиняти захисний шар емалі. Рекомендується пити сік через трубочку, щоб мінімізувати контакт із зубною емаллю, або полоскати рот водою після вживання.

  Завдяки низькій калорійності, високому вмісту вітаміну C та антиоксидантів, свіжовичавлений сік лайма є цінним інгредієнтом у раціоні, особливо в літній період. Він додає стравам свіжості, посилює їхній смак та підтримує здоров’я організму. Водночас важливо пам’ятати, що сік лайма у чистому вигляді має високу кислотність, і його слід споживати помірно, щоб уникнути подразнення слизової оболонки шлунка, особливо у людей із гастритом або виразковою хворобою.