Вівсянка за типом "Снікерс"

Корисні властивості та обмеження продуктів цього рецепта

• Вівсяні пластівці

  Вівсяні пластівці — це один з найпопулярніших продуктів для сніданку, що має збалансований склад і багатий на корисні речовини. У 100 грамах вівсяних пластівців міститься приблизно 370-390 калорій. Основна частка енергетичної цінності припадає на вуглеводи (близько 60-65 грамів), які забезпечують тривалий та рівномірний приплив енергії. Білків у вівсяних пластівцях міститься близько 12-15 грамів, що робить їх корисним додатком до раціону, особливо для вегетаріанців. Жирів у вівсянці приблизно 6-7 грамів, більшість з яких є корисними ненасиченими жирними кислотами, що позитивно впливають на здоров’я серцево-судинної системи. Глікемічний індекс (ГІ) вівсяних пластівців варіюється в залежності від ступеня їх обробки, але зазвичай знаходиться в межах 40-55, що робить вівсянку продуктом з низьким або помірним ГІ. Глікемічне навантаження (ГН) однієї порції також помірне, що допомагає стабілізувати рівень цукру в крові після вживання.

  Вівсянка — це чудове джерело складних вуглеводів і харчових волокон, зокрема бета-глюканів. Бета-глюкани — це розчинні харчові волокна, які знижують рівень холестерину, підтримують здоров’я серцево-судинної системи і покращують функцію кишечника. Вони також сприяють нормалізації рівня цукру в крові, сповільнюючи його засвоєння. Завдяки цьому, вівсянка підходить для людей із діабетом і може зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Високий вміст клітковини також допомагає покращити роботу травної системи, сприяє відчуттю ситості, що може бути корисним для контролю ваги.

  Вівсяні пластівці багаті на вітаміни групи B, включаючи тіамін (вітамін B1), рибофлавін (вітамін B2), ніацин (вітамін B3) і піридоксин (вітамін B6). Ці вітаміни відіграють важливу роль у підтримці обміну речовин, допомагають організму ефективно використовувати енергію з їжі, підтримують здоров’я нервової системи і покращують когнітивні функції. Вітаміни групи B також важливі для підтримки здоров’я шкіри і волосся, поліпшуючи загальне самопочуття.

  Серед мінералів вівсяні пластівці особливо багаті на залізо, магній, цинк і фосфор. Залізо, що міститься у вівсянці, бере участь у формуванні гемоглобіну і допомагає підтримувати нормальний рівень енергії і когнітивні функції. Магній важливий для нервової системи, роботи м’язів і нормалізації серцевого ритму. Цинк підтримує імунну систему, бере участь у загоєнні тканин і підтримує здоров’я шкіри. Фосфор, своєю чергою, грає важливу роль у підтримці здоров’я кісток і зубів, а також у виробництві енергії.

  Вівсяні пластівці також містять антиоксиданти, такі як авенантраміди, які мають протизапальні властивості, допомагають знизити ризик хронічних захворювань і захищають клітини від пошкоджень. Авенантраміди також можуть сприяти розширенню кровоносних судин і поліпшенню кровообігу, що позитивно впливає на здоров’я серця і знижує артеріальний тиск.

  Щодо амінокислотного складу, вівсянка багата на незамінну амінокислоту лізин, яка важлива для росту і відновлення тканин, а також для імунної системи. Хоча вівсяні пластівці не містять усіх незамінних амінокислот в ідеальних пропорціях, вони все ж є хорошим джерелом білка, особливо у поєднанні з іншими продуктами, такими як молочні продукти або горіхи, які компенсують амінокислотний баланс.

  Вівсяні пластівці містять невелику кількість жирів, переважно поліненасичених і мононенасичених, які корисні для здоров’я серця і судин. Омега-3 і омега-6 жирні кислоти, присутні у вівсянці, допомагають зменшити запальні процеси і покращити стан шкіри і волосся.

  У вівсяних пластівцях також містяться невеликі кількості кальцію і калію. Кальцій допомагає підтримувати здоров’я кісток і зубів, бере участь у передачі нервових імпульсів і роботі м’язів. Калій, своєю чергою, регулює водно-сольовий баланс, допомагає знизити артеріальний тиск і підтримує нормальну функцію м’язів і нервової системи.

  Завдяки своїй високій поживній цінності та низькому глікемічному індексу, вівсяні пластівці часто рекомендуються як ідеальний продукт для сніданку. Вони допомагають підтримувати рівень енергії протягом тривалого часу, запобігаючи стрибкам цукру в крові і відчуттю голоду. Окрім цього, вівсянка легко засвоюється, що робить її підходящою для людей із чутливою травною системою, включно з дітьми та літніми людьми.

  Таким чином, вівсяні пластівці є універсальним і збалансованим продуктом, який підходить для людей усіх вікових груп. Вони насичують організм вуглеводами, білками, корисними жирами, вітамінами і мінералами, сприяючи загальному зміцненню здоров’я.

• Банан

  Банани — це популярний і доступний фрукт, який є джерелом енергії, клітковини, вітамінів та мінералів, що робить його важливим елементом збалансованого харчування. На 100 грамів банан містить приблизно 89 калорій, 22,8 г вуглеводів, 1,1 г білків і всього 0,3 г жирів. Завдяки низькому глікемічному індексу (ГІ) близько 51 для стиглих бананів та глікемічному навантаженню (ГН) у межах 10–15, вони мають помірний вплив на рівень цукру в крові, тому підходять у помірних кількостях для людей, які слідкують за рівнем глюкози.

  Основний компонент бананів — це вуглеводи, представлені простими цукрами (глюкозою, фруктозою) та крохмалем, який при дозріванні фрукта розщеплюється, підвищуючи солодкість. Ці вуглеводи забезпечують організм енергією та дозволяють швидко відновити сили, що особливо корисно перед фізичними навантаженнями або після тренувань. Банани також містять природні цукри та клітковину, що сприяє повільному вивільненню енергії, допомагаючи підтримувати відчуття ситості на тривалий час. Клітковина (близько 2,6 г на 100 г) допомагає покращити травлення та підтримувати здорову мікрофлору кишківника, оскільки містить як розчинні, так і нерозчинні волокна, що сприяють нормалізації травлення і запобіганню запорам.

  Одним з важливих елементів бананів є вітамін B6, який допомагає в метаболізмі амінокислот, сприяє нормалізації рівня гомоцистеїну та підтримує здоров’я нервової системи. Вітамін B6 також важливий для імунної системи та бере участь у синтезі нейромедіаторів, таких як серотонін, що впливає на настрій. Банани містять приблизно 0,4 мг вітаміну B6 на 100 г, що становить близько 20% добової норми для дорослої людини.

  Окрім вітаміну B6, банани також є джерелом вітаміну C, антиоксиданту, який зміцнює імунну систему, захищає клітини від пошкоджень і покращує всмоктування заліза з інших продуктів харчування. Вітамін C сприяє синтезу колагену, зміцнюючи шкіру та сполучні тканини, і покращує стан серцево-судинної системи.

  Високий вміст калію (близько 358 мг на 100 г) робить банани особливо корисними для серцево-судинної системи. Калій допомагає регулювати артеріальний тиск, сприяє підтримці електролітного балансу і запобігає затримці рідини. Це мінерал, який необхідний для нормальної роботи м’язів, включаючи серцевий м’яз, і допомагає знизити ризик гіпертонії та інсульту. У поєднанні з низьким вмістом натрію банани позитивно впливають на тиск і допомагають запобігти гіпертонії.

  Окрім калію, банани містять магній (27 мг на 100 г), який відіграє важливу роль у підтримці здоров’я кісток, нервової системи та нормалізації м’язової функції. Магній допомагає у синтезі білків, бере участь в енергетичному обміні та підтримує здоров’я серця, оскільки його нестача може призвести до підвищеної збудливості нервової системи та м’язових спазмів.

  Банани також містять трохи фолату (вітамін B9), важливого для поділу клітин і росту тканин, що особливо актуально для вагітних жінок. Фолат допомагає у профілактиці анемії та підтримці здоров’я кровотворної системи. Включення бананів до раціону допомагає задовольнити щоденну потребу в цьому вітаміні, особливо у поєднанні з іншими продуктами, багатими на фолат.

  Антиоксидантні властивості бананів забезпечуються різними сполуками, такими як дофамін та катехіни, які, попри властивість допаміну не проникати через гематоенцефалічний бар’єр і не впливати безпосередньо на настрій, допомагають знизити окислювальний стрес в організмі, захищаючи клітини від запалень і передчасного старіння. Катехіни також знижують ризик серцево-судинних захворювань і підтримують здоров’я клітин.

  Для вегетаріанців і тих, хто обмежує споживання м’яса, банани слугують додатковим джерелом амінокислот, зокрема триптофану — попередника серотоніну. Триптофан сприяє поліпшенню настрою і допомагає в регуляції сну, що робить банани гарним варіантом для включення до щоденного раціону для підтримки емоційної рівноваги та боротьби зі стресом.

  Таким чином, банани — це продукт із низьким вмістом жирів, який водночас багатий на важливі вітаміни, мінерали та інші біоактивні сполуки, що підтримують здоров’я та загальне самопочуття. Включення бананів до раціону дозволяє покращити роботу серцево-судинної, травної та нервової систем, підтримує м’язи та кістки та є чудовим джерелом енергії для людей будь-якого віку.

• Молоко 2,5%

  Молоко з жирністю 2,5% — це поживний продукт, який забезпечує організм рядом цінних поживних речовин. У 100 мл молока міститься близько 50 калорій, з яких приблизно 3,2 грама припадає на білки, 1,5 грама — на жири, та 4,8 грама — на вуглеводи, представлені переважно лактозою. Таке співвідношення робить молоко помірно калорійним напоєм, який підходить для використання в різних видах дієт. Глікемічний індекс молока становить близько 30, що означає повільне і рівномірне підвищення рівня цукру в крові після його споживання, що корисно для підтримання стабільної енергії і запобігання різким коливанням рівня цукру. Глікемічне навантаження однієї порції молока також низьке, що робить його відповідним навіть для тих, хто слідкує за рівнем глюкози.

  Молоко багате на білок, який містить усі необхідні амінокислоти, такі як лейцин, ізолейцин і валін, що робить його повноцінним джерелом білка. Ці амінокислоти підтримують ріст і відновлення м’язів і тканин організму, що особливо важливо для спортсменів та фізично активних людей. Лейцин, зокрема, відіграє ключову роль у синтезі м’язового білка, сприяючи нарощуванню м’язової маси і зниженню втоми.

  Вміст жирів у молоці з жирністю 2,5% є відносно низьким і представлений переважно насиченими жирами, а також невеликою кількістю моно- та поліненасичених жирних кислот. Важливим компонентом цих жирів є лінолева кислота, яка сприяє зміцненню імунної системи та підтриманню здоров’я клітинних мембран. Молочні жири також містять фосфоліпіди, що є важливими для здоров’я мозку та нервової системи, оскільки вони сприяють нормальній роботі нейронів.

  Молоко є багатим джерелом вітамінів, насамперед вітаміну B2 (рибофлавіну) та вітаміну B12. Рибофлавін відіграє важливу роль у підтримці енергетичного обміну і сприяє поліпшенню стану шкіри та зору. Вітамін B12 необхідний для нормального функціонування нервової системи та кровотворення, а його дефіцит може призвести до анемії та погіршення когнітивних функцій. Вітамін A, що також присутній у молоці, підтримує здоров’я зору і зміцнює імунну систему, покращуючи здатність організму протистояти інфекціям. Крім того, молоко містить вітамін D, який сприяє засвоєнню кальцію і підтримує здоров’я кісток та зубів, особливо важливий за умов нестачі сонячного світла.

  Мінерали, що містяться у молоці, відіграють незамінну роль у підтримці здоров’я організму. Перш за все, це кальцій, який необхідний для міцності кісток та зубів, а також для підтримання нормальної функції м’язів і нервової системи. Молоко вважається одним з найкращих природних джерел кальцію, який легко засвоюється завдяки збалансованому складу продукту. Фосфор, присутній у молоці, додатково підтримує здоров’я кісткової тканини та сприяє нормалізації енергетичного обміну в організмі. Калій, ще один важливий мінерал, допомагає регулювати кров’яний тиск, підтримує водний баланс і покращує роботу серцево-судинної системи.

  Молоко також містить магній, який підтримує нервову систему, сприяючи зниженню стресу і покращенню якості сну, а також зміцнює кістки і м’язи. Цей мінерал відіграє важливу роль у більш ніж 300 біохімічних реакціях організму, впливаючи на рівень енергії і підтримуючи стабільність настрою. Вміст цинку у молоці допомагає зміцнити імунітет і прискорює загоєння ран, а також підтримує здоров’я шкіри та волосся.

  Лактоза, основний вуглевод у молоці, слугує джерелом енергії і допомагає організму засвоювати кальцій і магній. Лактоза також підтримує розвиток корисних бактерій у кишківнику, сприяючи здоровому травленню і знижуючи ризик дисбактеріозу. Однак для людей з лактозною непереносимістю молоко може викликати дискомфорт, тому в таких випадках рекомендується або обирати безлактозні варіанти, або обмежувати споживання.

  Молоко є також джерелом антиоксидантів, таких як глутатіон, що захищає клітини від окислювального стресу і сприяє здоров’ю мозку та імунної системи. Дослідження показують, що антиоксиданти в молоці можуть відігравати роль у профілактиці вікових захворювань, підтримуючи здоров’я організму в цілому.

  Регулярне споживання молока може допомогти підтримувати баланс поживних речовин і забезпечує організм важливими компонентами, необхідними для загального здоров’я. Завдяки високому вмісту кальцію та білка, молоко допомагає зміцнювати кістки і підтримувати здоров’я м’язів. Вітаміни групи B та вітамін A сприяють покращенню стану шкіри, зору та імунітету.

• Какао-порошок

  Какао-порошок, отримуваний з насіння какао-бобів, є не лише смачним, але й поживним продуктом, що має безліч корисних властивостей для здоров’я людини. Він містить невелику кількість калорій — приблизно 228 калорій на 100 г порошку, що робить його хорошим джерелом енергії, якщо вживати його в помірних кількостях. Основним компонентом какао-порошку є вуглеводи (приблизно 57 г на 100 г), але вони представлені в основному клітковиною та полісахаридами, а не простими цукрами. Глікемічний індекс какао-порошку досить низький (приблизно 20), що робить його безпечним для підтримання нормального рівня цукру в крові. Глікемічне навантаження також залишається низьким, що дозволяє уникнути різких стрибків рівня цукру, забезпечуючи довготривале відчуття насичення.

  Какао-порошок багатий корисними жирами, зокрема моно- та поліненасиченими жирними кислотами. Він містить близько 13 г жирів на 100 г, з яких 3 г складають насичені жири. Це дозволяє какао бути хорошим джерелом корисних жирів, які підтримують здоров’я серцево-судинної системи, покращують ліпідний профіль крові та знижують рівень "поганого" холестерину (ЛПНП). Какао також містить велику кількість магнію, який бере участь у понад 300 біохімічних реакціях в організмі, зокрема у підтримці нормальної роботи м’язів, нервової системи, а також здорового рівня артеріального тиску.

  Особливу увагу слід звернути на високу кількість антиоксидантів у какао-порошку. Він є багатим джерелом флавоноїдів, таких як епікатехіни та катехіни, які допомагають знижувати окислювальний стрес в організмі, захищаючи клітини від пошкодження вільними радикалами. Це сприяє уповільненню процесів старіння та зменшенню ризику розвитку запальних процесів і хронічних захворювань, таких як серцево-судинні хвороби, діабет та рак. Какао також містить теобромін — речовину, подібну до кофеїну, але з м’якшим ефектом, яка стимулює центральну нервову систему, покращує настрій та може допомогти підвищити рівень енергії без сильних побічних ефектів, властивих каві.

  Какао-порошок також багатий вітамінами групи B, включаючи вітамін B1 (тіамін), вітамін B2 (рибофлавін), вітамін B3 (ніацин), вітамін B5 (пантотенову кислоту) і вітамін B6 (піридоксин), які важливі для нормального обміну речовин, роботи нервової системи, вироблення енергії та підтримки здоров’я шкіри. Вітамін B2, наприклад, грає ключову роль у підтримці здоров’я шкіри, очей та нервової системи. Вітаміни групи B також сприяють зниженню втоми та покращенню когнітивних функцій, що робить какао хорошим доповненням до раціону для підтримання психічної активності та покращення концентрації.

  Мінерали, що містяться в какао-порошку, мають значний вплив на загальний стан здоров’я. Калій допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск та баланс рідини в організмі, що важливо для функціонування серця. Залізо, яке також присутнє в какао, необхідне для синтезу гемоглобіну та транспортування кисню по організму, що особливо важливо для запобігання анемії. В какао також є кальцій та фосфор, які необхідні для підтримки здоров’я кісток та зубів, а також для нормальної роботи нервової системи.

  Щодо білків, то какао-порошок містить їх у помірних кількостях — близько 20 г на 100 г. Ці білки включають всі необхідні амінокислоти, зокрема незамінні, такі як лейцин, валін і ізолейцин. Амінокислоти грають важливу роль у синтезі м’язових тканин та підтримці обмінних процесів, що робить какао корисним продуктом для людей, які ведуть активний спосіб життя та прагнуть підтримувати здоровий стан м’язів та тканин.

  Крім того, какао-порошок має ще одну корисну властивість — покращує циркуляцію крові завдяки своїм антиоксидантам та флавоноїдам, таким як антоціани. Це сприяє покращенню мозкової активності та зменшенню ризику утворення тромбів, підтримуючи здоров’я судин та серця. Регулярне вживання какао також може підвищити рівень "хорошого" холестерину (ЛПВП) та зменшити запальні процеси в організмі.

  Не можна не зазначити й вплив какао на покращення настрою. Продукти з високим вмістом флавоноїдів та теоброміну сприяють виробленню ендорфінів — гормонів щастя. Це може допомогти впоратися з депресією, втомою, стресом та нервовим напруженням, забезпечуючи відчуття розслаблення та покращення психоемоційного стану.

  Таким чином, какао-порошок є не лише смачним, але й дуже корисним продуктом. Він багатий важливими нутрієнтами — вітамінами, мінералами, антиоксидантами, корисними жирами та білками, які сприяють покращенню роботи серця, мозку, нервової системи та імунітету. Какао підтримує здоровий обмін речовин, покращує стан шкіри та допомагає зберегти молодість, а також сприяє покращенню настрою та загального психоемоційного стану.

• Молоко сухе

  Сухе молоко — це концентрований молочний продукт, отриманий шляхом видалення вологи з цільного або знежиреного молока. Воно має високу поживну цінність завдяки вмісту білків, жирів, вуглеводів, а також широкого спектру вітамінів і мінералів. Калорійність сухого молока залежить від його типу. У цільному варіанті вона становить близько 450–500 ккал на 100 г, у знежиреному — близько 350–370 ккал. Білки становлять приблизно 25–30 г на 100 г, а вміст жирів варіюється від 1 до 26 г залежно від ступеня жирності. Вуглеводи, переважно лактоза, займають значну частину — 35–50 г. Глікемічний індекс сухого молока помірний, близько 30–40, а глікемічне навантаження залежить від порції, але загалом продукт добре вписується в раціон із контролем вуглеводів.

  Білки сухого молока відрізняються високою біологічною цінністю, адже містять усі незамінні амінокислоти, зокрема лейцин, ізолейцин і валін, які необхідні для відновлення м’язової тканини, синтезу ферментів і гормонів. Це робить сухе молоко особливо корисним для активних людей, спортсменів та тих, хто потребує додаткового білкового харчування.

  Жири цільного сухого молока включають насичені й мононенасичені жирні кислоти, які забезпечують організм енергією та беруть участь у побудові клітинних мембран. Також у складі присутні фосфоліпіди, які підтримують здоров’я клітин, особливо нервової тканини. Знежирене сухе молоко практично не містить жирів, що робить його менш калорійним, але зберігає інші корисні властивості.

  Сухе молоко багате на кальцій, який підтримує здоров’я кісток і зубів, бере участь у м’язових скороченнях і передачі нервових імпульсів. У 100 г продукту міститься близько 900–1200 мг кальцію, що становить значну частину добової норми. Окрім кальцію, продукт містить фосфор, необхідний для формування кісткової тканини та забезпечення енергетичного обміну. Магній у складі сухого молока підтримує нормальну роботу серцево-судинної системи та запобігає м’язовим спазмам.

  Серед мікроелементів варто виділити калій, який регулює водно-сольовий баланс, допомагає підтримувати нормальний кров’яний тиск і бере участь у роботі м’язів. Також у невеликих кількостях присутні залізо та цинк, які сприяють підтриманню рівня гемоглобіну й зміцненню імунної системи відповідно.

  Сухе молоко містить вітаміни A, D, E і вітаміни групи B. Вітамін A підтримує зір, здоров’я шкіри й імунітет, особливо в цільному варіанті продукту. Вітамін D сприяє засвоєнню кальцію та зміцненню кісток, що робить сухе молоко корисним у профілактиці остеопорозу. Вітамін E має антиоксидантні властивості, захищаючи клітини від пошкоджень. Вітаміни групи B, включаючи рибофлавін (вітамін B2) і кобаламін (вітамін B12), беруть участь у енергетичному обміні, підтримують роботу нервової системи й сприяють утворенню еритроцитів.

  Харчові волокна в сухому молоці відсутні, але продукт є джерелом лактози, яка виступає в ролі пребіотика, підтримуючи ріст корисної мікрофлори кишківника. Однак людям із непереносимістю лактози слід вживати його з обережністю або обирати спеціальні безлактозні варіанти.

  Завдяки високій поживній цінності та тривалому терміну зберігання сухе молоко часто використовується як добавка в кулінарії, випічці, напоях і дитячому харчуванні. Його легко розчинити у воді для отримання молочного напою або використовувати як збагачувальний компонент для каш, десертів і соусів. Однак важливо враховувати високу калорійність цільного сухого молока та вживати його в помірних кількостях, особливо тим, хто контролює вагу або рівень холестерину.

  Сухе молоко — це концентроване джерело поживних речовин, яке допомагає урізноманітнити раціон і збагатити його білками, мінералами та вітамінами. За правильного застосування продукт може стати корисним доповненням до збалансованого харчування, особливо в умовах, де доступ до свіжого молока обмежений.

• Арахісова паста

  Арахісова паста — це продукт, який отримують шляхом подрібнення обсмаженого або сирого арахісу, і вона є популярним доповненням до страв, особливо в західній кухні. Вона відома своїм насиченим смаком і високою енергетичною цінністю. У 100 грамах арахісової пасти зазвичай міститься близько 550-600 калорій, що робить її висококалорійним продуктом, в якому переважають жири (близько 45-50 г), вуглеводи (близько 20 г) і невелика кількість білків (приблизно 25-30 г). Ці показники можуть варіюватися в залежності від складу пасти, особливо якщо вона містить доданий цукор і сіль.

  Вміст жирів в арахісовій пасті здебільшого складається з мононенасичених і поліненасичених жирних кислот, зокрема омега-6 жирних кислот, що робить її корисним продуктом для підтримки нормального рівня холестерину в крові. Ці жири важливі для функціонування клітинних мембран, а також для нормалізації обміну речовин. Однак через високий вміст калорій і жирів, арахісову пасту слід вживати помірно, особливо людям, які прагнуть контролювати вагу або підтримувати баланс калорій.

  Білки, що містяться в арахісовій пасті, мають високу біологічну цінність, оскільки арахіс є хорошим джерелом рослинного білка. Білки в арахісовій пасті містять необхідні амінокислоти, такі як лейцин, ізолейцин і валін, які відіграють важливу роль у відновленні тканин, зростанні м’язів і підтриманні нормальної функції організму. Однак арахісовий білок не є повноцінним джерелом усіх амінокислот, оскільки він не містить метіонін у достатній кількості. Щоб отримати всі необхідні амінокислоти, арахісову пасту можна поєднувати з іншими джерелами рослинного білка, такими як бобові або злаки.

  Арахісова паста містить вуглеводи, здебільшого у вигляді складних вуглеводів, які забезпечують організм енергією. Вміст цукру в пасті зазвичай невеликий, особливо якщо це натуральна арахісова паста без доданих підсолоджувачів. Завдяки цьому продукт має низький глікемічний індекс (ГІ), що означає, що він не викликає різкого підвищення рівня цукру в крові. Це робить арахісову пасту хорошим вибором для людей, які стежать за рівнем цукру в крові або дотримуються дієти з низьким ГІ.

  Щодо вітамінів і мінералів, то арахісова паста є хорошим джерелом вітаміну E, який діє як антиоксидант, захищаючи клітини організму від пошкодження вільними радикалами. Вітамін E також сприяє зміцненню імунної системи та поліпшенню стану шкіри. Також арахісова паста містить вітаміни групи B, зокрема фолат (вітамін B9), ніацин (вітамін B3) і тіамін (вітамін B1), які важливі для нормальної роботи нервової системи, обміну речовин і синтезу ДНК. Ці вітаміни допомагають підтримувати енергетичний обмін і можуть бути корисними при стресі та втомі.

  Мінеральний склад арахісової пасти включає такі елементи, як магній, калій, фосфор і залізо. Магній сприяє нормалізації роботи серця і підтримці здорових кісток, а також відіграє важливу роль у функціонуванні нервової системи. Калій допомагає регулювати водно-сольовий баланс і підтримує нормальний артеріальний тиск. Залізо важливе для транспортування кисню в крові, а фосфор сприяє нормальній роботі клітин і енергетичному обміну.

  Варто зазначити, що арахісова паста містить невелику кількість клітковини, що сприяє поліпшенню травлення і підтримці нормального рівня цукру в крові.
  

  Крім того, в арахісовій пасті можуть бути присутні різні добавки, такі як сіль, цукор, рослинні олії або консерванти, залежно від марки та типу пасти. Це важливо враховувати при виборі арахісової пасти, оскільки ці добавки можуть збільшити калорійність і змінити харчову цінність пасти. Наприклад, у пастах із додаванням цукру і солі рівень калорійності буде вищим, що може не підходити для людей з особливими дієтичними потребами або тих, хто стежить за споживанням цукру та солі.

  В заключення, арахісова паста є поживним продуктом, який надає організму корисні жири, білки та вітаміни. Її високе вміст калорій і жирів робить пасту чудовим джерелом енергії, але при цьому важливо враховувати її кількість у раціоні, особливо якщо ви стежите за калорійністю харчування. Помірне споживання арахісової пасти може бути корисним для підтримання нормального рівня холестерину, поліпшення роботи серця та зміцнення імунної системи. Однак через можливі добавки, такі як цукор і сіль, слід вибирати пасту з мінімальною кількістю додаткових інгредієнтів, щоб отримати максимальну користь без зайвих калорій і солі.