Інгредієнти | Вага | Кількість |
|---|---|---|
| Смажений сир у мультиварці |
Приготування | |
|---|---|
| 1 | Спочатку нарізала сир (найдешевший, пошехонський) на шматки товщиною 1-1,5 см, приготувала три тарілки із заготовками для панірування (в одній розбовтані 2 яйця, в іншій - борошно, у третій - панірувальні сухарі). |
| 2 | Поперемінно обвалювала шматки сиру яйце-борошно-яйце-сухарі. Склала у тарілку, коли трохи "підсохли", повторила процедуру. Чим товщі вийде "панцир", тим краще сир не вилазитиме при смаженні. |
| 3 | Налила в мультиварку олію рослинну (не шкодувала), поставила мультфільму на режим "Плов" (потім пробувала і на режимі "Випічка", але особливої різниці не помітила). |
| 4 | Коли олія розігрілася, закинула туди сир, обсмажувала до золотистої скоринки з обох боків. Головне, акуратно перевертати лопаткою, щоб сир не вилився через паніровку. |
| 5 | Як соус зробила щось на кшталт татарської омачки - у блендері подрібнила маленьку цибулину і 2 мариновані огірочки, зовсім трохи часнику, змішала з майонезом і трохи поперчила. |
